የዶሮ ጡት ወገብ ውስጥ - ለቤት ቤት እራት ለጉብኝት አስደሳች የሆኑ ምግብ አዘገጃጀት

በሙሽራይቱ ውስጥ የዶሮ ጡት ወተቱ ከሚመጡት የተለመዱ ምግቦች አንዱ ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት የዶሮ ሥጋ ስጋ መመገብ ነው, እና በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ምግቡን በተቻለ መጠን ጠቃሚ እና ጣፋጭ ያደርገዋል.

በደረት ውስጥ የዶሮውን ጡጦ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የምግብ ሸቀጦችን መማር የጀመሩ ብዙ ጀማሪዎች እራሳቸውን እንደሚከተለው ብለው ጠይቁ: - ምን ዓይነት ምግብ ማብሰል ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ የዶሮ እምብትን ለማጣፈጥ. ትክክለኛውን ምግብ ለማግኘት, ጥቂት ቀላል ህጎችን መከተል አለብህ, እነሱም እንደሚከተለው ናቸው-

1. የዶሮ ጡት ወሽቀትና ቅዝቃዜ ብቻ መሆን አለበት. ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲገባ ከተቀዘቀዘ ስጋ ውስጥ በቅባት ውስጥ ጣዕም አይጠብቅም.
2. የምግብ ጣዕም ሌላኛው ምስጢር ሚስጥር ነው. የዶሮ ጡት ወፍራም መጠጥ ለ 45-50 ደቂቃ ያህል በጣር ይቦረቦራል.

የዶሮ ጡት ወተት ከኩምሰሩ ጋር

የእንግዳ ማረፊያው የበዓላ ሠንጠረዥ ላይ እውነተኛ ቅርስ የሚያመጣ ውስጠኛ ምግብ ማግኘት ከፈለገ, ከብርቱካን ጋር በሚጣፍንበት ምድጃ ውስጥ የዶሮ ጫጉትን ለመመገብ መሞከሩ ተገቢ ነው. ኦርጋኖች ስጋውን በጣፋጭ መዓዛው ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ብሩሽ ቀለም ይጨምራሉ. የምግብ ጣዕም በእርግጥ ጎድሎ የለውም, እና ዕጹብ ድንቅ ዕይታ በጠረጴዛው ውስጥ ዋና ጭብጥ ሆኖ እንዲያገለግል ያስችለዋል. ይህ በምድጃ ውስጥ የዶሮ ጡትን ለመቅለጥ የሚጣፍጥ ስለሆነ ጥሩ አማራጭ ነው.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡራቸው - 1 ኪሎ ግራም;
• ብርቱካንማ - 2 ጥራዞች;
• አንድ መክሰስ;
• ሽንኩርት-5 ተጭታዎች).

ዝግጅት

1. ጡት ጫማ ርዝመት, 1.5 ሴሜ ውፍረት.
2. ዶሮውን ለመጋገር በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት, በቅመማ ቅመም ውስጥ ይዝጉ, ነጭ ሽፋንን ያክሉ.
3. ግማሹን ቆንጥጦ በግማሽ ቆርጠው ወደ ቦርሳ ይገባል. ቀሪዎቹ እያንዳንዳቸው ግማሽ በሆኑ አራት ክፍሎች የተቆራረጡ እና የተጠበቀና የተወጋበት ቦርሳ ውስጥ ይጣላሉ.
4. ምድጃ ውስጥ የዶሮ እጢ 50 ደቂቃዎች ይፈገፍ.

የቡድ ቱቦ በኦላን ውስጥ ከድንከባቴ ጋር

ድንገት እንግዶቹ መጥተው ከሆነ እና ምግብ ለማብሰል ምንም ጊዜ ባይኖር በጣም አስፈላጊ የሆነ ምግብ አለ. ስለዚህ በእያንዳንዱ እቤት ውስጥ በሙቀት አማልክቱ ውስጥ እንደ ድሮ ውስጥ የዶሮ ጡንቻን የመሳሰሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እንዲመረቱ ተመድበዋል. በቡድኑ ውስጥ, ዶሮ የወንድ ጣፋጭነቱን እንደያዘ እና በጣም ጥሩ ጣዕም እንደሚኖረው እርግጠኛ መሆን ይችላሉ እናም ድንቹ በአስደናቂ መዓዛ ይሞላል.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡንቻ - 700 ግራም;
• ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
• አይብ - 130 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
• ሰናፍጭ - 1 tbsp. l.
• mayonnaise - 3 tbsp. l.
• የአትክልት ስራ - 2 ሴ.

ዝግጅት

1. የ 1.5 ፐርሺየስ ጥልቀት መካከለኛ የሆኑ የዶሮ ሾርባዎች.
2. ቀላቀሉ ከተዘፈዘቀ በኋላ ለስላሳ ሽንኩርት ይለውጡ. ከዚያም ለ 30 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ይንከላል.
3. ከጫፉ ላይ ሽንኩርት እና ድንች ከታች ባለው የዶሮ እግር ላይ ይይዙት.
4. በጫጩን አናት ላይ ሸፍኑ. የዶሮውን ጡት ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ቆጥረው.

የብረት ቱቦ በኩሽ ውስጥ በሚገኝ ፀጉራም ልብስ ይሸጣል

በሥራ የተጠመዱ የቤት እመቤቶች ምግብ ለማብሰል የሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ ሊሰጣቸው ይገባል - በፍላጋው ውስጥ በሸክላ ላይ የዶሮ ጡት ነው . በትንሽ ሰዓትና ጥረት, በደረት ፍራፍሬ ስር ከአትክልቶች ጋር ዝንጀሮ እና ቀዝቃዛ ዝንጅ ታገኛላችሁ. ከቤተሰቡ እና እንግዶች, እና ከተመዘገበው ጣፋጭ ጣዕም ጋር የሚመኙ ተጋባዥ እንግዶች ይደሰታሉ.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡንቻ - 1.5 ኪ.ግ;
• ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
• ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች;
• ቢሲ - 250 ግሬድ;
• ዱቄ - 180 ግ.
• mayonnaise - 125 ግ.
• ሰናፍጭ - 1 tbsp. l.
• መመገብ.

ዝግጅት

1. ክብደቱ 1.5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረትን ይቁረጡ.በመጨመር ይንቁ, በፍጥነት በብረት መዶሻ ይሽጉ. በሁለቱም በኩል ለ 1.5 ደቂቃ በዱቄትና በዶላ.
2. ፔፐር እና ቲማቲሞች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራሉ.
3. ሚቄድ, ማዮኔዜ, ጨው, ፔፐር እና የተጨማጭ ጡት ያለው ጥቁር. ጣፋጭዎቹን በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ.
4. ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ ከላይ በስተቀኝ የሚገኙትን አትክልቶች እና ምንጣፎች ይቀይሩ. ከተጣራ አይብ ላይ ይርከሱ.
5. በሙቀቱ ውስጥ የተጣራ ጡት ወፍራም የጡት ወተት 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል.

የቡድ ቱቦ በእንቁላል ውስጥ አናምጥ

በሙቀት መስኩ ውስጥ ምግብ ማብሰል መቻሉ የማይታየው ጥቅም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች መያዣዎች በተመሳሳይ ጊዜ ይዘጋጃሉ. ከተለዋጮቹ ውስጥ አንዱ በፋርማሲ ውስጥ ከሚገኙ የዶሮ ጡቶች ውስጥ ትልቅ ዶሮ ነው. አናናስ መጠቀም ለስላሳ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡራቸው - 1 ኪሎ ግራም;
• የታሸገ አቄላም - 1 ሊቅ;
• ቢጫ - 220 ግራም;
• የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. l.
• 3 ሽንኩርት.

ዝግጅት

1. በ 2 ሴንቲሜትር ውስጡ በ 2 እና ከዚያ በላይ ጥይት በዱላ ይደበዝቡ.
2. ከአጥንት ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት የሚዘጋጅ ጨው.
3. በጋ መጋለጥ ላይ ዶሮውን ያስቀምጡ, አናናስ ቀለበቶችን ከላይ ያስቀምጡ, ከዚያም ለስላሳ ያክሉት እና ከተጠበቀው አይብ ላይ ይለብሱ.
4. በእሳት ጋን ውስጥ የጁድድ የዶሮ ጡት ከግማሽ ሰዓት ይወስዳል.

በሙቀያው ምድጃ ውስጥ የኬሮ ጡት ወተት

የአመጋገብ ስርዓቱን ለሚከተሉ ሰዎች ፍጹም የሆነ የካሎሪ እና ጤናማ ምግብ አለ. የዝግጅቱ ሚስጥር ምግቡን በጋጋው ውስጥ ለማጣበቅ በጋው ውስጥ ለዶሮው ጡንቻ የተዘጋጀ ነው. ስጋ በጣም የሚደንቅ እና ለስላሳ ነው, እና የምግብ አዘገጃጀት ለህጻናት እንኳን ሳይቀር ሊሰጥ ይችላል.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡት - 500 ግ.
• kefir - 200 ሚሊሆል;
• መመገብ.

ዝግጅት

1. የዶሮ ጫጩት ታጥቦና ተቆርጦ ካፍፈርን ያፈስስ. ወቅቱን የጠበቀው. ለ 30 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ያስወግዱ.
2. ወደ ብስክሌት ሽግግር በማንሸራቻው ላይ ያፈስሱ.
3. ምድጃው 35 ደቂቃዎች ነው.

የዶሮ ጡት ወገብ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ

በሰውነትዎ ላይ ተጨባጭ ጥቅም ያለው ጥቅም በአላስካ ውስጥ የተጋገረውን የጋ ከጡት ውስጥ እሾህ ያመጣል. ይህ ስብጥር ብዙ ቪታሚኖች, ቲማቲሞች, ፔፐሮች እና ዚቹሺኒዎች በፍጥነት ከጫጩት የዶሮ ሥጋ ጋር ያካትታል. በታቀደው አሰራር ውስጥ በመሳሪያው ውስጥ 4 ክፍሎች ይኖራሉ, ይህም ለቤተሰብ አባላት እራት ወይም ለሽርሽር እራት ሁሉም የቤተሰብ አባላት እንዲበሉት ያስችልዎታል.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡንቻ - 600 ግራም;
• zucchini - 1 ክፍል;
• ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
• አይብ - 200 ግ.

ዝግጅት

1. ጡትን በ 4 ቁርጥራጮች ቆርጠዋል. ቀለበቶችን ይስሩ እና እዚያ ውስጥ ከሶክ ይለውጡ.
2. አትክልቶችን ቆርጠህ በጫጩት ላይ ባለው የዶሮ ቅርጫት ላይ አድርጋቸው.
3. ምድጃው 40 ደቂቃዎች ነው.

የዶሮውን ጡንቻ በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር

የቤት እመቤቶች በጣም ብዙ የሚጠቀሙበት, የሚጣፍጥ, የሚያምር እና የተሸከመ ምግብ የሚፈልጋቸው የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ - እሳቱ ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ እብጠት ነው. እንደ ተጨማሪ አክቲቪቲ, አዲስ ወይን ወይንም መታጠጥ የሚችሉ እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ. እነዚህ ምግቦች ልዩ የሆነ ጣዕም የሚሰጡ እና የማይረሳ እንዲሆን ያደርጋሉ.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡንቻ - 600 ግራም;
• እንጉዳይ - 200 ግ.
• አይብ - 180 ግ.
• mayonnaise -6 ዘጠ. l.
• አፉ ክሬም - 5 tbsp. l.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.

ዝግጅት

1. ፋይሎቹን ቆርጠህ ጣፋጭ, ድብ ድብብል, በመጋገሪያ ትሪ ላይ ጣለው.
2. እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ. ከኮሮ ክሬም, ማዮኔዜ እና ቅመሞች, የተጠበሰ አይብ ይለውጡ. ሁሉም ቅልቅል.
3. በድብሉ ላይ ዶሮውን ያጣምሩ.
4. የዶሮ የጡት ወተት ለግማሽ ሰዓት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋግዳል.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከዶሮ ሽንኩርት

የመድሃው የበጋ ዝርያ ቲማቲም ውስጥ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ የዶሮ ጡትን ይሆናል. ትኩስ ቲማቲሞች በተሻለ ሁኔታ ከዶሴ ስጋ ጋር ይጣመራሉ, እና ጣፋጭነት መልካም መዓዛ ያለው እና ጭማቂ ነው. ተጨማሪ ጥቅም የሚሆነው ከላይ ከተፈቀደው የዶሮ ጫጩት ከቆሸሸ እሸት ጋር ከተቆራረጠ, ይህ አዲስ ትኩስ እና ስፕኪንግን ይጨምራሉ.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡንቻ - 600 ግራም;
• ቲማቲም - 2 ሳ.
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. l.
• ግሪን.

ዝግጅት

1. እንጆቹን በጥቂቱ ይፈትሹ እና በኩሬ ክሬድ ይቀላቅሉ, የተቆረጠውን ጡት ያስቀምጡት.
2. ቲማቲሙን በክበቦች ውስጥ ቆርጠው, ከላይ አስቀምጣቸው.
3. ምድጃው ግማሽ ሰዓት ነው.