በዶሮ ጡፍ እና አናናሎች - ሳምባክ, በጣም ሞቅ ያለ, የመጀመሪያ እና የማይታመን ጣፋጭ. ይህ ምግብ በጠረጴዛዎ ላይ የክብር ቦታ ይወስዳል. ለዝግጅትዎ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን, እና እርስዎ ይበልጥ ተስማሚ የሆነውን መምረጥ ይችላሉ!
በዶሮ ጡጋ, አናናስ እና አይብ ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የታሸገ ጣና-1 ጣራ;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የዶሮ ጡት - 500 ግ.
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
በጥንቃቄ ተጣራ, በጣሳ እና በተቀባው ሙሉ ጣፋጭ ውስጥ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅበስ. ከዚያም ስጋው ያቀዘቅዘዋል እና በትንሽ ኩፋዎች በቢላ ይዘጋባቸዋል. በተጨማሪም እንቁላሎቹ በዱቄት በቆሎ በደረቁ ሙቀታቸው በደንብ ይላጫሉ. ከናኒዎች ጋር በጥንቃቄ ሁሉንም ማጣራረቅ እና በኩብስ. ከዚያም የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ በሸክላ ውስጥ እንጨምራለን. ከላይ በቅድሚያ የተዘጋጀውን ሰላጣ በቃ ጣል ይበላ.
የዶሮ ጫማና አናናስ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 500 ግ.
- አናም ጣፋጭ ምግቦች - 200 ግ.
- ቅጠላቅቀላ ሰላጣ - 1 ዱቄት;
- ስጋ, ፍራፍሬ, ፍራፍሬ;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
የዶሮ የጡት ወተት ይሠራል, የተቀቀለ, የተጨመቀው እና በቡክ ይሠራል. የታሸገ አናናስ በጨርቅ በጥንቃቄ ፈሳሽ በማበስበስ ይቀጠቅርጡ. የሳቲቱ ቅጠሎች ይታጠባሉ, ይናወጡና የተቆራረጠ ገለባ ይደረጋል. አሁን ሁሉንም እቃዎች በሚያውቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይለብሱ, በጣፍጣጣ ልብስ ይለብሱ, ቅጠሎችን እና ከተቆረጡ እፅዋት ጋር ያምሩ.
በዶሮ ጡት, እንጉዳይ እና አናናስ
ግብዓቶች
- የታሸገ በቆሎ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ጣፋጭ አፀያን - 180 ግ.
- የተጨፈፈ የዶሮ ሥጋ - 180 ግ.
- የተጣራ ፈንጂዎች - 180 ግ.
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
በወፍራም በቆሎ አማካኝነት ፈሳሹን ፈስሰው እና ጥራጥሬን ወደ ጥልቅ የሰላጣ ሳህን ይቀይሩ. አናምስ ከተፈላ ጣፋጭነት ይወጣል, ጥቂቱን ይደርቃል, በቡቃን ይቆርጣል እና በቆሎ ይጨመራል. የተጨመጠው ዶሮ ትንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቅቡት. የባህር የተጠመዱ እንጉዳዮች ትልቅ ከሆኑ ጥቃቅን በሆኑ ክፍሎች ተቆራርጠው ሁሉንም ነገር በሳባ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ. ምግቡን በአነስተኛ መጠን ይሸፍነው, ሙሉ ለሙሉ ይደባለቀዋል እንዲሁም በዶሮ, በአኖና, በባህር የተጠበሰ እንጉዳዮች እና በቆሎ ላይ የተዘጋጀና የተሟላ ሰላጣ የሆነ ሰላጣ ያቀርባል.