ብዙ የቤት እመቤቶች ቫይታሚኖችን ማጥፋትን የሚያሳስቡ ሲሆን ይህም ከእነሱ ጋር የፍሬንና የፍራፍሬን ውህደት ይይዛቸዋል. ከ የበጋ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት, ምግብን ያለ ምግብ ማብሰል ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ የጨርቆሮ ዱቄት ያለበሌ ማብሰያ ዘዴዎች ሁሉም ቫይታሚኖች በምግብ ውስጥ ብቻ እንዲቆዩ ከማድረጉም በተጨማሪ ጊዜን ይቆጥባል.
በክረምት ወቅት የበሰለ እንጆሪዎችን ሳንቆርቆሮ ያጭዳል
ኮምፖሬቱ ያለ ቅድመ-መጨፍጨቅ መጠጥ እና ጣፋጭ ምግቡን እንደማይሰጥ ከተሰማዎት, ከነሱ በላይ በሆድ ፍሬዎች ላይ ባለው ተጽእኖ ምክንያት ስለሚያስከትለው ጭንቀት ማስወገድ ይችላሉ, ይህም ደማቅ ስቴሪቸር ጣዕምና መዓዛዎችን በቀላሉ ማስወጣት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፍራብሬሪስ - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ውሃ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ለማስታዎሻው ትክክለኛውን ምግብ መጠን በትክክል ያስታውሱ, መጠኑን ያስታውሱት 4: 2: 1. በዚህ ምክንያት የስታርበሪ ሂሳ 4 ክፍሎችን ለ 2 ፐርሰንት ስኳር እና አንዱን የውሃ ክፍል ይጠቀማል.
ማብሰያውን ሳትጨቱ የስታርበርስ ዱቄን ከማዘጋጀትዎ አስቀድመው ማብሰል አለብዎ. ለእሱ የስኳር ብስባትን ውኃ ይለኩና መፍትሄውን በእሳት ይጥሉ. በመጠኑ ሙቀቱ ላይ መጠጥ ማብሰል 7 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, ከዚያም ከተጠለሉ የቤሪ ፍሬዎች ላይ ይንጠላል እና ሳህኖቹን ይሸፍናል. ፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በጨው ውስጥ መተው አለባቸው. በፍራፍሬው አየር ማቀዝቀዣ ወቅት ከኮሪ ጋር የተቀላቀለ ጭማቂ ይመደባል. ከዚያ በኋላ የተፈጠረው ድብልቅ ወደ እሳቱ ተመልሶ ሌላ 7 ደቂቃ ለመቅበር ይተዋዋል. ሂደቱን በድጋሚ ይድገሙት, እና ከሶስተኛውን መደጋገሚያ በኋላ, ቤቶችን በፕላስቲክ ውስጥ በማሰራጨት ለስላሳ ሽሮፕ እና ድብል ይዝጉ.
ፍራፍሬን ሳትጨርጡበት የፍራፍሬ ዱቄት - ምርጥ ምግብ
ከሁሉም ፍራፍሬዎች ያልተፈጨ ዱቄት ከመጠቀም, ግን ከተዳከሙ በኋላ, ይህን ቀላል የምግብ አሰራር ልብ ይበሉ.
ግብዓቶች
- ፍራብሬሪስ - 400 ግ.
- ስኳር - 400 ግ.
ዝግጅት
የተጠበቁ የቤሪ ዓይነቶች ከስቄድ ቅባት ጋር መቀላቀል አለባቸው. በዚህ ጉዳይ ላይ የማድሰሪያ መጠን የተለያዩ አማራጮችዎን ይለያያል, በአማካይ ግን ጥምርታ 1 1 ነው. ከመስታወት ጋር በመተባበር ቤሪዮዎች ተመሳሳይነት ያለው ንጽሕናን ወይም ሙሉ እንጆቹን ጥለው ይለቁ. ከዚያም ዱቄት በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ውስጥ ይደፋፈራል. እንደነዚህ ያሉት ጥቃቅን ቅዝቃዜዎች ቅዝቃዜው ከቀዘቀዘ በኋላ በብርድ ይቆጠቡ.
ምግብ ሳታዘጋጅ የስታርበርስ ጉድስን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ሌላው ቀርቶ ስኳርስን በተቻለ አጣጥፎ ውስጥ ለማቆየት የሚቻልበት ዋናው መንገድ ደግሞ ሙሉ ለስላሳ መጠጦችን በመጨመር ስኳር. እንዲህ ያለው የምግብ አዘገጃጀት አነስተኛውን ጊዜ ይወስዳል, እና ከፍተኛውን የቤሪ ፍሬን ይይዛል.
ግብዓቶች
- ፍራብሬሪስ - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
በመድገጫው ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጥምር ደረጃ 2: 1 (2 ፓረማማ እንጆሪ እና አንድ አሸዋ) ናቸው. ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች መፍሰሱን ካስገቡ በኋላ የስፕሪንግ ክሪስታሎች በስታርበርስ ጭማቂው ውስጥ እስኪፈስሱ ድረስ በሙቀቱ ውስጥ ይቀራሉ. በካይድ በቃ ዘይት ማቅለሚያ በሲሚንቶዎች ላይ ተዘርግተው ወዲያውኑ ይሽከረከራሉ.
የተዘጋ የተጣለበት ሁኔታም ቢሆን በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለበት.
ፍራፍሬዎችን ሳንጨቁ የእንጨቶች ዱቄት
በፍራፍሬ ቤርያስ ኩባንያ ውስጥ ወፍራም የቤሪ ሽቶ አፍቃሪ, "ጥሬ" የማብሰያ ዘዴን ሊተገበር ይችላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከተካተቱት ጋር የሚለያይ አይሆንም, የስኳር መጠን ብቻ እና የጤሮው የመፍላት መጠን ይቀየራል.
ግብዓቶች
- ፍራብሬሪስ - 400 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- ውሃ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ለ 4 የእንቁራሪ ፍሬዎች, 3 ስኳር ስኳር እና የውሃ አገልግሎት. ስኳሩን በውሃ ይሙሉ, ከ 5 ደቂቃዎች በላይ መጠጥ ገንፎን ይተዉት, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ይቁሙ ወይም ለስላሳዎቹ ይቁሉት እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይተዋል. ጥራቂ ከቤሪ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ, ከዚያም 7 ደቂቃዎች ያህል ያጥፉ እና እንደገና ያበስሉ. ሶስት ጊዜዎችን መድገም, በተፈለገው እምችት መጠን መሰረት የምግብ ጊዜውን መጨመር. ከተቀመጠ በኋላ ከተፈጠጠ በኋላ እንጆቹን በንጽሕል ማጠራቀሚያዎች ላይ በማሰራጨት በሆድ ውስጥ መጠቅለሉ እና በክረቶች ክዳዎች ይንሸራቱ.