ቀዝቃዛ "ፓራሚኒካ" - በክፍለ-ጊዜው ውስጥ ከሚገኙ የሕንፃዎች ፈጠራዎች መካከል አንዱን የቤት ውስጥ ጠረጴዛዎች በጣፋጭነት እና በብዛት ማበጀት ይችላል. ስያሜው በራሱ በአደገኛ ሁኔታ በገንዘብ ሊገኝ እንደሚችል ፍንጭ ይሰጣል, ለማዘጋጀት ቀላል እና ቀለል ያሉ አትክልቶችን ማለትም ሽንኩርት, ካሮትን, ቲማቲም እና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ለትክክለኛው ስኬት ቁልፍ የሆኑት እነዚህ ናቸው.
ክረምቱን "ፓራሞሚካ" ለመዘጋጀት እንዴት ነው?
ቀዝቃዛ "ፓራሚኒካ" ለክረምት - የምግብ አዘገጃጀቶች, እራስዎትን ለስለስ ያለ እና ለዝርጋ ሻጮች ማዘጋጀት ይችላሉ. ለዝግጅት, ፔፐር, ሽንኩርት, ካሮትና ቲማቲም በጨው, በስኳር, በዘይትና በሆምፕ የተባለ ቅልቅል ቅልቅል በመጨመር ለ 15 ደቂቃዎች ቆርጠዋል. ከዚያ በኋላ በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይዙሩ, ይዙሩ እና አያጠቃሉ.
- የክረምት ሰላጣ "ፓራሚኒካ" ትክክለኛውን የአትክልት ቅጠል ለመጠየቅ ይፈልጋል, ስለዚህ ፔሩ የሳር ፍሬን, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች, ካሮኖች በጨርቆሮው ላይ ይሸጉታል, እና ቲማቲም በቅጠሎች ይዘጋባቸዋል.
- ሰላጣ ለ 20 ደቂቃዎች ከእሳት በላይ መሆን የለበትም, አለበለዚያ አትክልቶቹ ይቀልጡ.
- በክፍል ውስጥ የሙቀት አማቂ ዕቃዎችን ለስላሳ ማከማቸት የሚጠቀሙት እከሚል መያዣዎች እና ሽፋኖች ሲጠቀሙ ብቻ ነው.
አትክልት ሰላጣ "ፓራሞሚካ"
ሰላጣ "ፓራሞኒካ" ቀላልና ቀላል የበጀት አቅርቦት ምሳሌ ነው. ይህም በኦፕሬሽኖች, በካሮቴስ, በቸር እና ቲማቲም ጭምር በ 15 ደቂቃ ውስጥ በሸንኮራ ማራገፍ ወደ ጣዕም, ቅመማ ቅመም, ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይለውጣል. ሙቅ እና ቀዝቃዛ.
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ጣው - 900 ግ.
- ሽንኩርት - 900 ግ.
- ካሮት - 1 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 1.5 ኪ.ግ;
- ዘይት - 300 ሚሊ ሊይት;
- ኮምጣጤ - 100 ሚሊሆል;
- ስኳር - 250 ግ.
- ጨው - 50 ግ.
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
ዝግጅት
- "ፓራሞሚካ" ሳሊ ማዘጋጀት ከመነሳትዎ በፊት ፔይን ለድፋዮች ይቁረጡ, ሽፋኖቹን ወደ ሴሚክቲሮች, ቲማቲሞች - ቲሾዎች, እና ካሮዎችን ይለውጡ.
- በቅቤ ቅመሞች ይቀላቅሉ.
- አትክልቶቹን በመቀላቀል በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይጨምሩ.
- ስፓውን "ፓራሚኒሀ" ለክረምት በበጋ ወራት ያስቀምጡ.
"ፓራሞኒሀ" ሰላቃ ለክረምቱ ዚቹሺኒ - ሰላጣ
በክረምት ወቅት "ፓራሚኒካ" ከዞኬቺኒ ጋር የዝንጀሮ ዝርጋታ አድናቆት ይኖረዋል. ሁሉም ተወዳጅ ዚኩኪኒ ደስ የሚያሰኝ ጥንካሬ, የተመጣጠነ ምግብ እና የአመጋገብ ምግብ ይጨምራሉ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለማብሰል ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገዋል, ይህም በተርጓሚው እርባታ እና ቸርነት የተሻገረ ነው.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 500 ግ.
- እርጥብ - 800 ግ.
- ቲማቲም - 900 ግ
- ስኳር - 200 ግ.
- ስኳር - 125 ml;
- ዘይት - 350 ሚሜ;
- ጨው - 40 ግ.
ዝግጅት
- ሁሉም አትክልቶች ቅጠሎችን, ቅቤን, ሆምጣጤን, ጨውና ስኳርን ይቀንሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች ይዝጉ.
- ክረምቱን "ፓራሞኒካ" ለክረምት በበረሃ እቃዎች ክፈለው.
«ፓራሞኒሀ» - በክረምቱ ወቅት የክረምት ሰላጣ
የሰላጣ ምግብ "ፓራሞኒሀ" ጥሩ እና የተለያዩ አካሎችን ይጠቀማል. ስለዚህ በጉጉ ላይ ተጨማሪው ምግብና የአትክልት እድገትን ብቻ ያመጣል, ነገር ግን ከነዚህ ውስጥ አንዱ የተለያዩ የንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው. ከነዚህም አንዱ በአመዛኙ ለስሜቱ የሰውነት ሙሉ ድጋፍ የሚሰጡ ፋይበር እና ቫይታሚን ሲ ናቸው.
ግብዓቶች
- ጎመን - 1.5 ኪሎ ግራም;
- ቲማቲም - 2 ኪ.ግ;
- እርጥብ - 600 ግ.
- ካሮት - 600 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ኮምጣጤ - 80 ማይል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዘይት - 250 ሚሜ;
- ጨው - 80 ግ.
ዝግጅት
- ሾርባዎች, በዘይት, በጨው እና በስኳር በመሸጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ይግዙ.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ከሙቀት ኮምጣጤ ውስጥ ይቅዱት.
"ፓራሞኒሓ" ለክረምት - ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
"ፓራሚኒሀ" ለክረምቱ ልዩነት እንደሚያስፈልጋቸው የሚያስቡ ሰዎች እንደ ወይንጠኖች መጨመር ይችላሉ. የኋለኛው ደግሞ በፔፐረር, ሽንኩርት እና ቲማቲሞች ውስጥ የተጣበቀ ነው. ይህም ቀለሙ ይበልጥ ቀዝቃዛና ቀዝቃዛ እንዲሆን እንዲሁም ከሽቱ ጋር ተጣጥሎ "ለጓደኝነት" ያገለግላል, ይህም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምራል. ዋናው ነገር - እንቁላሉን ከቅማጥ ለመልቀቅ ለ 15 ደቂቃ በሶላር መበላት ውስጥ ይጨመራል.
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 900 ግ.
- ደማቅ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ዩኬፕታ - 4 መ.
- ስኳር - 60 ግ.
- ዘይት - 250 ሚሜ;
- ኮምጣጤ - 50 ማይል;
- ጨው - 30 ግ.
ዝግጅት
- አትክልቶችን በዘፈቀደ ሰብስቡ.
- በነጭ ሽንኩርት, ጨው, ዘይት, ሻምፕ, ስኳር, ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ሮቦ መጨመር.
የቲማቲም የክረምት "ፓራሞኒክ"
ክረምቱ "ፓራሞሚካ" ያለ ደማቅ, ፈሳሽ ቲማቲም የሌለው ብቅ አይልም. የተፈለገው ጽንሰ-ሀሳብ , በጣም የሚያምር ጣዕም እና ጥቅም ላይ ማዋል ይቸላሉ, ምክንያቱም እንዲህ አይነት የመቆየቱ ምርጥ ምቹ የሆነ የጎን ምግብ እና ለቦርች እና ለስጋ እና ለአሳዎች ግሩም ለስላሳ መጠጥ ወይም ለስላሳ ማራቢያነት ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1.5 ኪ.ግ;
- ፔፐን - 4 ሳ.
- ካሮት - 900 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ኮምጣጤ - 50 ማይል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ጨው - 50 ግ.
- ዘይት - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- አትክልቶችን እንደ ነዳጅ መለኪያ ቆርጦቹን በመቁረጥ ያዘጋጁ.
- በዘይት, በጨው እና በጣፋጭ ወቅቶች ለ 30 ደቂቃዎች ፈዛዛ.
- በሻምብሮው ውስጥ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ለስላሳ ሽፋን ክፈቱን ጨምሩ.
"ፓራሚናሀ" ሰላጣ በዱባዎች
"ፓራሞኒካ" ለክረምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, የተፈጥሮ ቀለሞችን እና ተፈጥሯዊ ጣዕም ለማስጠበቅ. የሁሉም ዝግጅቶች ምትክ የማይነቃነቅ ጀግና መሆኑን ማረጋገጥ ይቻልዋል.ሁለትን ፈሳሽ የሚቀንሱበት, ለረዥም ጊዜ ተወስዶ ወደ ባንኮች በብዛት እንዲሞሉ ያደርግ ነበር.
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 ኪ.ግ;
- ዱ - - 1 ኪ.
- ደማቅ - 500 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 400 ግ.
- ዘይት - 125 ml;
- ኮምጣጤ - 60 ማይል;
- ጨው - 40 ግ.
- ስኳር - 60 ግ.
ዝግጅት
- በቀቀሉት አትክልቶች ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሙሉ ከዝርዝሩ ውስጥ ይጨምሩ, ለ 15 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ እና ይቀይሩ.
- የሚቀዳውን ክፍል ያዙሩ.