ቤት ሰሪ ጣራዎችን ከፒፒ ዘር ጋር ለመስራት ቀላል እቃ እናቀርብልዎታለን. እነሱ በአብዛኛው በአፍህ ውስጥ ይቀልሉ እና በሚታወቀው መልኩ ርካሽ እና አየር ይሆኑታል. ይህ ዓይነቱ ጋገር በቤትዎ ወይም በእንግዶችዎ ዙሪያ ለሻይ ግብዣዎች ምርጥ ነው.
እርሾ ከአንዳንድ እርሾ ዘሮች ጋር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 485 ግ.
- ወተት - 195 ሚሊ;
- የዶሮ እንቁላል - 155 ግራም;
- የተለመደው ጨው - 5 ግ.
- ነጭ ስኳር - 45 ግ.
- ቅቤ - 65 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 5 ግ.
ለመሙላት
- ማክ - 155 ግ.
- ነጭ ስኳር - 55 ግ.
- የማር ወዝ - 85 ሚሊ.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ተለውጠው በቆሎ ዱቄት ይለጥፉ እና በጨው የተጣራ ጨው ይጫኑ. ከዚያም በንፋስ ወተት, የተቀላቀለ ቅቤ, ከዚያም በስኳር ጣለው እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ያዋህዱት. በመቀጠልም በተፈጠረው 2 እንቁላል ውስጥ በመሰብሰብ በእንቁጥልዎ ላይ ዱቄት ይለውጡ.
ለመሙላት ሲባል የዶቦ ዘሮች ይታጠባሉ, ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በጣፋጭድ ውስጥ ይጣጥላሉ እና በአንድ ምድጃ ላይ ይቀመጣል. ይዘቱን ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ሙጫ እና ቡት እናመጣለን, ከዚያም ትንሽ ቀዳዳዎች ባሉት ማሽላ ውስጥ እንጥላለን. ከዚያ በኋላ ምሽግ አጥሚድ (ስካው) እየተባለ ይጠፋል, ለመብላት ስኳር እና ማር ይከተላል.
በእንቆቅልሹ የተከፋፈለውን ፉንቄ ከፍ አድርገን በጣፋጩ ላይ በሉ. በእያንዳንዱ የምሳሽ ማእቀሎች ላይ እሽጉን አሠራን እና ጠርዞችን እንከባለን. ማንኪያውን በዘይት ይሸፍኑታል, ከፒፒ ዘር ጋር እንጨቶችን ይክፈቱ, እንቁላሎቹን በእንቁላሎቻቸው ያስቀምጧቸዋል እንዲሁም በምድጃው ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
በ Puff ዱቄት ፓፖ በፋፍ ዱቄት
ግብዓቶች
- እርሾ ፍተሻ - 505 ግ.
- እንቁላል - 45 ግ.
- ፓፒ - 195 ግሬድ;
- ስኳር - ለመብላት;
- ዱቄት;
- ውሃ - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
ማንኪያዎቹን ከማዘጋጀታችን በፊት, መሙላቱን እናዘጋጃለን: ቡጢውን በሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውሃ ውስጥ ይሙሉት እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ለ 5 ደቂቃ ያርጉ, እና ከዛፊያው ላይ ያስወግዱ, ክዳኑን ይሸፍኑ እና ይጫኑ. በመቀጠልም ጭማቂን በጨርቅ ላይ ይጥሉት, ይንቀሉት, ከዚያም ወደ ፒያኖ ይለውጡት እና በስኳር ይተኛሉ. በጥንቃቄ ሁሉንም
በቅደም ተከተል የተሞላ ብስኩት በቅድሚያ ከመደበኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይወሰዳል. በገንቡ ውስጥ ውሃ እንፍላለን, ጥቂት የስኳር ስጋዎች ስኳር ውስጥ ይጣሉ እና ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ ይሟሟሉ. ጣፋጩን ከላጣ ጣዕሉ ጋር ያዋህዱት እና በአበባው ሽፋን ላይ የቡባ መሙላት ይጀምሩ. ጥቅልሉን በማንሳት በዱላ ቢላዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ, የዶቢ ዘሮችን በእቅለ ንጣፍ ሰሃን ላይ በማሰራጨቱ እና በመሳሪያዎቻቸው ላይ በማንጠፍለቁ እሳቱን በማጣላት. ደረቅ ወንዞቹን 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ከ 35 ደቂቃዎች በፊት ይሞሉ.