ሊሞንኮሎ በጣሊያን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የላኪዎች አንዱ ነው. ሊሞንኮሌ በባብል ምርቶች የተሰራ ሲሆን በችሎታ የተሰራ ነው. ቤት, ሬስቶራንት እና ሌሎች የሎሚንቼሎ የአሻንጉሊት የምግብ አሰራሮች, እንደ መመሪያ, ልዩ ናቸው.
ለሎሚንኮሎ የተዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት አጠቃላይ ሀሳብ የሚከተለውን ይመስላል-vodka neutral neutered (ወይም ከውሃ ጋር ጥምረት ያለው ምግብ). ለሊሞኖስኮ ሟሟት ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ (application) ምስጋናውን በመግለጹ ምክንያት, ከመጠጥያው አልኮል ከተሸፈኑ ንጥረ ነገሮች የሚወጣ ንጥረ ነገር በመጠቀም አልኮል የመጠጥ ምክኒያትን በመጨመር አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት.
ሊሞኖሊክ (ኮንዲሽነር) በአብዛኛው እንደ አፕሪንት, እንደ መፈጨት (በምግብ) ወይም እንደ ማቀላቀያ መጠጥ እና እንደ የተለያዩ ኮክተሮች አካል ነው. በሎሚው ማቀዝቀዣ (በ 45 ሚሊየን መደበኛ አገልግሎት) ውስጥ በቀዝቃዛ አረንጓዴ ብርጭቆዎች ውስጥ የሚወሰዱ የሎሚኮሌ መጠጦች. አንዳንድ ጊዜ በሎሎንቼሎይ ውስጥ በረዶ ይጨምሩ.
በሩሲያ እና በሶቪዬት የትምጥበት ቦታ የመጠጥ ልማዳዊ ሎሎሌት ልማድ የተለመደ አይደለም, ነገር ግን ይህ የሎሚ ሙቀት በቤት ውስጥ ቀላል ነው.
ሎሜ ቾኮሎትን እንዴት በቤት ውስጥ ማድረግ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀቶች ለመተግበር አሮጌ የላመ ዱቄት ያስፈልጋቸዋል, አትክልቶችን ለማጽዳት ልዩ ልዩ ቢላዋ መኖሩ ተመራጭ ነው. (ቢላዋው እንደዚያ ዓይነት ካልሆነ አይጠቀሙ).
የምግብ አልኮል አልምሮኮ ላይ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- መካከለኛ መጠን - 8-10 እንክብሎች;
- የምግብ አልኮል - 1 ሊ;
- ስኳር - 200-800 g (እንደወደዱት);
- ውሃ (በተሻለ የጠርሙስ የመመገቢያ ክፍል) - 1-1.5 ሊትር.
ዝግጅት
ብዙ ማርዎች ብዙውን ጊዜ በጥራጥሬ የተሸፈኑ ሲሆን ሰም በደንብ እንዲንሸራሸሩ ይደረጋል, ስለዚህ በሚፈላ ውሃ ማለቅ እና በሙቅ ውሃ እና በቀዝቃዛ ውሃ አማካኝነት በደንብ ያሽጡ. ሎሚን በንፀሃፊ ቆንጥጦችን እንነጋገራለን እና ከእያንዳንዱ የዝርፊያ አይነት በአትክልት ቢላዋ በቀስታ እንጠቀማለን. የሎሚ ጣዕም ወደ መስታወት መያዣ (ለምሳሌ, በ 3 ሊትር ጀል) ውስጥ እናስገባን. መያዣውን እንዘጋለን.
በሾላ ውኃ ውስጥ የሚፈለገውን የስኳር መጠን ሙሉ በሙሉ ያሟርጡ. ከ 5 እስከ 5 ደቂቃዎች ጣፋጩን በመቀነስ, ቢያንስ ቢያንስ እስከ 60 ° ኩርባ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. በሲጋራው ውስጥ መጠጥ ውስጥ የአልኮሆል እና የሎም አጥንት መሙላት, ማረም እና መያዣውን በንጥል መሙላት. የወደፊቱ ሎሌንኮሎ ያለው መያዣ ጥሩ የአየር ሙቀት ወዳለበት ክፍል ውስጥ ይቀመጡና በተቻለ መጠን ለ 2 - 3 ሳምንታት በጨለማ ውስጥ ይዘጋል. በቀን ወይም በሁለት ቀን አንድ ጊዜ በደንብ እንዲቀላቀሉ እና እንዲተላለፉበት ዕቃውን ይንቀሉት. የተጠናቀቀ ላሞሎኮሌን በማጣሪያ በመጠቀም እንጠቀማለን, ለመጠጥም ያገለግላል (በእርግጥ, አልኮሌን ለማቀዝቀዝ ትንሽ ጣፋጭ ማድረቅ ወይም በረዶውን ማከል የተሻለ ነው).
ሎንዶንሎሎ ከቮዲካ ወይም ከጦማን ጋር በደንብ የተሞላ - አማራጭ አማራጭ
ግብዓቶች
- ሉን - 8-10 ቅሎች;
- vodka ወይም ጥራቱ የተረጋገጠ ንዝረትን (በተደጋጋሚ ወደ ፎዲካ ወይም ትንሽ ጥንካሬ እየመጣ ባለ ሁለት ፎቅ መፈተሽ) - 1 ሊ;
- ስኳር - 200-500 ግራም;
- ውሃ - 200-300 ሚሊሰ.
ዝግጅት
ሎሚ በተፈላ ውሀ ላይ ተሸፍኗል, መታጠጥ እና በከረጴባ ውስጥ ይከተላል. የሎሚ ካባውን በአትክልት ቢላዋ ቆርጠንነው. የቃዴራውን በብርጭቆ መያዣ ውስጥ እናስገባዋለን በቮዲካ ወይም በክሩቪንግ.
ስቄት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ስጡን, ሙሉ ለሙሉ ለማለቅ ይሞክሩ.
በሎሚ ጭማቂ, ቫኒየም ወይም ቀረፋ, ካርማም, ሳርፍሮን (የብርሃን ጨረር ብቻ) በሎሚሎኮሎሎ ማምረት ይችላሉ. ቅዝቃዜው ለስላሳ ቅዝቃዜ በተቀላቀለበት ጊዜ ከሊሞራ ብጣሽ ጋር አዲስ ጭማቂ የዝንች ሥርን ወደ ሎኖኮሎሎ ማከል ይችላሉ.