የፍራፍሬ ኮኮቴ በጣም ጣፋጭ የመጠጥ ዓይነት ነው, ስለዚህ ለክረምት የግድ አስፈላጊ ነው. ይህ መጠጥ በሁሉም ህጻናት ይወዳል, እናም በበዓል ቀናት ሰክቷል.
ዋነኛውን ጣዕም ለማግኘት ሌሎች ፍራፍሬዎችን ወይም ቤቶችን ወደ ኮምፕሌት መጨመር ይችላሉ, እና ማጽዳትን ሳያደርጉት በጭራሽ አይከብድም.
ያለፀልቆሮ በክረምት እና ወይን ለረዥም ቅመምነት ኮምፓጥ
ግብዓቶች
- ስኳር - 375 ግ.
- ፕላ - 975;
- የወይን ዘሮች - 550 ጋ.
- ውሃ.
ዝግጅት
ፕላኖች በደንብ ይታጠቡ እና በእርጋታ ይቆርጡ, አጥንትን ያስወግዱ. ወይን ለግማሽ ሰዓት በውሀ ውስጥ ይንሸራተቱ. ፍራፍሮችን ወደ ንጹህና የተጠሙ ገንዳዎች ይላኩት, የፈላ ውሃ ውስጥ ይቅዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ. ከዚያም ውሃውን በሙሉ ወደ ድስዎ ላይ ካስገቡ በኋላ በስኳር ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. እንቡጦቹን በኩጣዎቹ ላይ ቀቅለው ይልሟቸው. ማሰሮዎችን ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ይክሉት እና ቀዝቃዛ ይሁኑ. በመሬት ውስጥ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቆያል. ነገር ግን ይህንን የፍራፍሬ መጠጦች ከሁለት ዓመት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው.
ክረምት ለክረምት የኢሻቤላ የወይን ቅምጦች
ከእስካቤል ወይን ውስጥ, ወይ ወይ ወይንም አልኮል ኮምፓክት (ቢሲም ወይንም አልኮል ኮምፖስ) የመሳሰሉ በጣም የበለጸጉ መጠጦች ያገኛሉ. አንድ ልዩ ነገር ለመጠጥ ስትፈልጉ እንዲህ ዓይነቱ ጥበቃ እንደሚረዳችሁ እርግጠኛ ይሆኑልዎታል.
ግብዓቶች
- ውሃ
- ወይን - 455 ግ.
- ስኳር - 275 ግ.
ዝግጅት
ቅጠሎች ብብትን ይመርጡ, ያጥቡት እና ከተበላሹት ፍሬዎች ይምረጡ. ከዚያም ቀንበጦችን ያስወግዱ. በእንፋሎት ላይ ያሉትን እንካዎችና ሽንቶች አትርከሱ. ከዚያም እቃውን በአራት እጥፍ የፍራፍሬ መጠን ይሙሉት.
በሳጥኑ ውስጥ ውሃውን ይሙሉት, ስኳር አጽዱ እና በንጹህ ማቅለጫ ሾርባው ውስጥ ይሞቁ. ከዚያም በፍቃዱ ዉስጥ ወይን በሾት ሽርሽር ይንከሉት, ሽፋኖቹን በክቦች ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠብቁ. ከዚያም በጨርቅ ውስጥ ጣፋጭውን ያፈስሱ, እንደገና እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁና ወዲያውኑ በወይን ዘንዶች ይሙሏቸው. በሶፕላስ ሽፋን ውስጥ ይንቁ እና ለጥቂት ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ጥለው ይሂዱ. ይህን አስደሳች የሆነ ጥበቃ በአስደሳችነት ይያዙ.
ለክረምት እና ለስላሳ ክምር ሱሙላና
ግብዓቶች
- የተሸረጡ ፌች - 350 ግ.
- kishmish - 150 g;
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር - 170 ግ.
ዝግጅት
አጥንትን ከተጣመጠ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ያስወግዱ. ፍራፍሬው ሰፊ ከሆነ ከተቆራረጡ በኋላ በሳር ውስጥ ያስቀምጡት. አሁን ወይኑን አዘጋጁ. ከመጥመቂያዎቹ እና መጥፎዎቹ ቤርያዎች መታጠብ አለበት. ሱልቶና ወደ ሽንኩርት ወደ ኩኪዎቹ ያዙ.
ጣፋጭ ጣፋጭ ውሃን እና ስኳር ያዘጋጁ. በተፈላ ገጣዩን ፍሬውን ይሙሉት እና ሽፋኑ አብቅለው ይሙሉት. በዚህ መልክ መጠጥ ቢያንስ ለ 24 ሰዓታት መቆየት ይኖርበታል. በቀጣዩ ቀን, ሽፉን አጣጥፈው እንደገና እስኪፈላስል ይጠብቁ, ፍሬውን ዳግመኛ አፍስቡ ከዚያም ቡቃ ይክሉት.
በክረምቱ ወቅት ከነጭ ነጭነት እና ከሽመና ምንጮች ለማዘጋጀት እንዴት ይዘጋጃሉ?
ይህ መጠጥ በተለይ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ሆኖ ይሻሻላል, ስኳር ማለት ይችላሉ. ስለዚህ በምድብ አጻጻፉ ውስጥ የጣፋጭ የፕሮቲን አሲድ (ሚዛን) አክልን አክለናል.
ግብዓቶች
- ነጭ ወይኖች (ኪሺሚስ ወይም ሙስቴቲ) - 375 ግ.
- pear Duchesse - 6 pcs.
- ሲትሪክ አሲድ - 2 ፒንስ;
- ስኳር - 175 ግ.
ዝግጅት
የወይን ዘለላዎቹን ከግላቶች ይለያል. በግማሽ ቆርጠው, እና እያንዳንዱ ግማሽ ሶስት ክፍሎች ነው, ዘሩን ቆርጠው. በእንፋሎት እቃዎቹ በላይ ያሉትን እጢዎች ያርሙባቸው እና ፍራፎቻቸውን በላያቸው ውስጥ ያሰጧቸዋል. ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ በሚፈላ ውሃ ላይ ፍሬውን አፍቅሩት, ከዚያም ውሃውን ወደ ተስማሚ የሳር ጨው ያፈስሱ, ስኳች ይጨምሩ, እስከ ሽሮው እስኪፈስ ድረስ እና ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ መጨመርና ጣፋጩን በኩጣይ ማፍሰስን ይጨምሩ. ማሰሪያዎቹን አዙረው, ወዲያውኑ ሞቃት ብርድ ልብስ ይክሉት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. በክረምቱ ወቅት በሙሉ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል.