በመሳርያ ውስጥ ሽንኩርት ውስጥ ለመብላት የሚያሽከረክትን ዳክ ለመብላት ከወሰናችሁ, ይህን የምግብ አዘገጃጀት አጠቃቀም እና ይህን አስደናቂ ማዘጋጀት እንጀምራለን! ስጋው በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ, ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው, እንዲሁም የመድሃው መለኮታዊ ጣዕም ጠቅላላውን አፓርታማ ይሞላል.
የዶክ ምግብ በፋሚል ውስጥ በሚቀዳ ምድጃ ላይ
ግብዓቶች
- ዳክዬ - 1 ክፍል
- ሰናፍጭ ቤት ውስጥ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በድስት ውስጥ በዱላ ውስጥ ከመርከቡ በፊት ጣፋጭ ለስላሳ ማዘጋጀት በጥንቃቄ ካስቀመጠ በኋላ ፎጣውን በደረቁ አስቀምጥ. ፈሳሹ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅላል, የወፍጮውን ውስጣዊና ውስጡን ለመብላት እና ለመሳብ ቅመማ ቅመሞችን ይጥሉ. ለአንድ ሰዓት ያህል ስጋውን ያቦርሱት, ከዚያም በሳር ላይ በጥብቅ ይክልና ለተበከለው ምድጃ ይላኩት. ከ 1.5 ሰአታት በኋላ ስጋውን እናረጋግጣለን, ስጋን በቢላ መበሳት እናቀናልን. ግልጽ የሆነ ፈሳሽ ከወጣ, ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው.
ዱቄት በአሳፋ ውስጥ በፖም በተቆረጠ አበባ ላይ
ግብዓቶች
- ዳክዬ - 1 ክፍል
- ፖም አረንጓዴ መራራ - 350 ግራም;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዶክቱን እናጥቀው, ጨርቅ እንሰራውና ጨው ጨምረን እንጨምርበት. ፖም ይደረጋል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቦጫሉ. ምድጃው በቅድሚያ በርቶ መብራት እና በ 160 ዲግሪ መሞቅ ይችላል. ዱካውን በፖም ይሙሉት, ለስላሳ በለቀቁ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ይሞሉ. ከዛ በኋላ በደንብ ማውጣት, ማውጣት, ቀዝቃዛው ጣፋጭ ውሃ እስኪታወቅ ድረስ ጣፋጭ ጣቱን ጣለው.
ዱቄት በኦን ውስጥ በሚሰራ ፎጣ ውስጥ እንቁላል
ግብዓቶች
- ዳክ - 2 ኪ.ግ;
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች እና ቅባቶች.
ዝግጅት
በወፍራም ውስጥ በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ ዳክን ለማብሰል ሌላ አስደናቂ እና ቀላል የአሰራር ዘዴ እንሰጠዎታለን. ስለዚህ ሬሳ በደንብ ይታጠባል, በፎጣ እና በደንብ ይደረጋል