ድንች ጥንዚዛዎች - በዝግ የተዘጋጁ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ድንች ላይ የተመሠረቱ ናቸው. ክብ ቅርጽ ወይም በሲሊንዶች ቅርጽ የተሰሩ ሲሆን ጥራጥሬዎች እንደ ሁለቱ ምግቦች እና እንደ የተለየ ምግብ ያገለግላሉ. አገራችን ፈረንሳይ እንደሆነች ይታመናል; የተለያዩ አገራት ደግሞ በሌሎች አገሮች ይገዛሉ.
ድንቹ ጥንቸሎችን እንዴት ማዘጋጀት
ድንች ጥንቸሎችን ማዘጋጀት ቀላል ሂደት ነው ነገር ግን መድሃኒት ያስፈልገዋል. መጀመሪያ ላይ እነሱ ከፓትሪቃ "ኮርኮ" (ፍራክሬ) የተተረጎመ የተስቀመጠ ቡና ወይም ክራንቻዎች ናቸው. ጣፋጭ ኳሶችን ለመሥራት ሲሉ በዳቦቻቸው ውስጥ ይንሰራፋሉ. እነዚህ ምርቶች ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ በጣም ጠቃሚ ናቸው.
- ለትርቱ ትላንትን የተጣራ ድንች መጠቀም ጥቅም ላይ ነው, ዋናው ነገር የእንቁላል እና ዱቄት ከመጨመር በፊት ማሞቅ ነው.
- በቆሎ ጣፋጭ ኩኪዎች ሲቀቡ በግማሽ ዘይት ውስጥ ይቀብሩ.
- የተጠናቀቁ ምርቶች ስብስቡን ለመምጠጥ በወረቀት አምራች ተዘርግተዋል.
- ለስላሳዎች አንድ አይነት እንዲሆኑ ተደረገ, የተወሰኑ ክፍሎች በጠረጴዛው ይለካሉ.
- ሰርኪትስ በቆሎ ዘይት ውስጥ ከተከማቹ አይፈሩም.
በዶለር ጣውላ ውስጥ ድንች ጥንቸሎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ፖታሽ ኮክቤቶች በመላው ዓለም በሚገኙ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይታወቃሉ ነገር ግን በመሠረቱ ላይ በሚደረጉ ማሻሻያዎች ውስጥ. በብራዚል ይህ ምግብ የተዘጋጀው ስኳር ድንች, እንቁላል እና የድብልቃማ ዱቄት ለማዘጋጀት በሃንጋሪ ውስጥ ስጋ ነው. በስፔን ውስጥ ጃኮን በሜክሲኮ, ታውና ውስጥ ተወስዷል. ድንች ከሞላ ጎደል ጋር ጥምረት በመፍጠር በጣም ጠቃሚ እና በፍጥነት በኩንዶ ውስጥ ጥራጥሬዎችን ማዘጋጀት በጣም የተሻለ እና ፈጣን ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 12 ፓኮች.
- ቅቤ - 2 tbsp. l.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ስኳር ድንች, ዱቄት, ቅቤ እና ቅቤ ላይ.
- የጨዋማ ጣውላዎችን በጨው ይጫኑ, ዱቄት በዱቄት ላይ ይጨምሩ.
- በጠለፋቸው ነጭዎች ውስጥ አስቀምጥ.
- ማወቂያን, ቅርጻ ቅርጾችን, በዳቦ ፍራፍሬብ, በካ.
የተጣራ ድንች ጣፋጭ ዶሮዎች
የኦክቴክ ኮክቤቶች ቀላሉ አሰራር ከእንቁላል እና ዱቄት ጋር ከመደባለቁ ጋር ነው. ቅቤን, ቅቤን, ቅቤን, ቅቤን, ቅቤን, ቅቤን እና ቅባት ይለውጡ. ዋናው ደንብ አስከሬን እና ጥልቅ መሙላት ነው. ይህ ምግብ በአሻገቢ ክሬም ይቀርባል; አንዳንድ የቤት እመቤቶች ግን ከዶት እስከ ሾርባ ይለውጡ ነበር.
ግብዓቶች
- ድንች - 3 ሳ.
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 1 tbsp. l.
- የዳቦ ምግቦች - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ትኩስ ድንች, ማር.
- ጠቦን በቅቤ ያርቁ.
- ቅመማ ቅጠሎችን ከሽቶዎች ጋር ያክሉ.
- ወደ ኳስ ዘልለው, ዱቄት ዱቄት, የተጠበሰ ፕሮቲን እና የከብት ፍራፍሬዎችን.
- ፖታሽ ኮምቤቶች ወደ አንድ ክሬም ይመደባሉ.
ከደረቁ ከጃፓን ስኳር ኮትኬክ ጋር
የድንች እና የኩሪስ ኮክጣቶች በቤት እመቤቶች ዘንድ ታዋቂ ናቸው. እነሱ በሚሰሩ መጠናቸው ስስሎች ወይም ሲሊንደሮች መልክ ሊፈጠሩ ይችላሉ, በተለይም ትናንሽ ኳሶችን ይመርጣሉ. ቺቶች ለማንም ሰው በጣም ተስማሚ ናቸው - ለስላሳ ወይም በከፊል-ተኮር ለየት ያሉ, አንዳንድ ኩኪዎች አስቀምጠው ቀለጠው. ቅመማ ቅመሞች አንድ ጣፋጭ ፓፕሪክ ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- አይብ - 100 ግራም;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ፓፕሪፕ - 0,5 ስፓን;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ድንቹን ያነሳሱ እና ያበስሏቸው.
- በደንብ ሰፍጣፋ, ቅመማ ቅመም እና ጨው ወደ ድንች አክል.
- አይብዮቹን በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ኳስ ኳሶችን, ግሬጆችን ያድርጉ, ዱቄት ያድርጉ.
- በእንቁላል ውስጥ የድንች ጥረባዎችን በአስች ውስጥ ይስቀጡት, ከዚያም ጥቁሮውን በዱቄራብሎች ውስጥ ይቅቡት እና ቀቅ ያድርጉ.
ከስጋ ጋር የተጠበቁ የድንች ጥብጣቦች
ተጨማሪ የበለጸገ ድንች ጣርጣጣዎች - የተከተፉ ስጋዎችን የያዘ ምግብ. ለልጆቹ ምናሌ ጥሩ የአሳማ ስጋን መውሰድ ጥሩ ነው. ግጦሽ ከፍሬ እና ቅመማ ቅመም በቅድሚያ መቅረብ አለበት. ሌላም ጉንዳን, ጉበት, አንዳንድ ጉርሻዎች የሾርባ ዱቄት ወይም የከርከራፍ ዱቄት ይከተላሉ , በጥልቅ ይደፍራሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ሽርሊን, ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- የቲማቲም ጨው - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ድንቹን እንደ ቅቤ እና ቅቤ ይቅቡት.
- የተወሰኑ ደቂቃዎች ውበት ቀይ ሽንኩርት እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት, ለትንሽ ጊዜ ሪፖርት አድርግ, ለ 5 ደቂቃዎች ግፍ.
- ለመቁረጫ ጣፋጭ, ከቲማቲ ጋር ቅልቅል, ወደ ማሸጊያ አክል.
- ግማሽ ብርጭቆ ውኃን ለ 10 ደቂቃ አሳልፋችሁ.
- የተከተደ ፍራፍሬዎችን ጨምር, ድብልቅ, አሪፍ.
- ኳሶችን, ነገሮችን አጨራጭ.
- ከጥጥ የተሰራ ስጋን ከፕሮቲን ውስጥ በፕሮቲን, በዱቄራብሎች, በዶሮ ይለብሱ.
ፖታቴክ ኮክጣቶች አውጣ
ከድሉ ሰብሎች - ከእንቁላሎቹ ውስጥ - የአበባው ዘዴ ቀላል ነው, ለመጠጣት ጊዜ ከሌለ, በቆሻሻ ፍራፍሬዎች ውስጥ ሳይሆን በቆሻሻ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚበሉት ዘንቢዎችን ማብሰል ይቻላል. የተለያዩ ቅመሞች ጣዕሙን ለማብሰል ይረዳሉ, ሙሙኒን, የደረቃ ወይም አረንጓዴ ቀለም, የድንጋይ ዋንጫን ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ለጾም ጊዜ ጣፊጭ እና እርካታ ያለው ምግብ ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሩዝ - 0,5 ንጥሎች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቢዲ - 1 ቡር.
ዝግጅት
- ድንቹን, ፈንገሩን ቀቅለው.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት, ፋር.
- ሩዶቹን ማብሰል.
- ሁሉንም እቃዎች ቅልቅል, ቅመሞች እና ቅጠሎችን መጨመር.
- ዕውር ኳሶች, ቀጋ.
- የድንች እርሻ ጥራጥሬዎች ከተጨማጭ ሾጣጣ ጋር ሊበቅል ይችላል.
ፖታቄት ጣፋጭ እና ወፍራም
በበለጠ ጥራት የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ቤት ለማስደንገዝ ከፈለጉ, በደረቁ እና በጋ ወፍራም የእርሻ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ቦካን እና ማዞሬላ አይብ ይሠራል, ነገር ግን ሌሎች ዘሮችን መጠቀም ይችላሉ. ስኒ ልዩ ጣዕምና ይሰጠዋል, እና አይብ ጣፋጭነቱን የሚያሽከረክረው, እንደነዚህ ያሉ ምግቦች በቀዝቃዛ መልክ ሊበሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቢከን - 4 መክሰሶች;
- የተፈጩ ድንች - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአረንጓዴ ሽንኩርት - 0.5 ጥራዝ;
- አይብ - 50 ግ.
- ወተት - 60 ግ.
- ዱቄት - 1/4 ስቄም.
ዝግጅት
- ቦካን ቆርቆሮ ለ 5 ደቂቃዎች ይበቅላል.
- ንጹህ በ yolk, ቀይ ሽንኩርት, ዱቄት እና በኩሬ ይቀላቅሉ.
- ኳሶችን አሠሩት, ቁርጥንና አይብ ቁርጥራጭ.
- ወተት ከወተት ጋር ቀላቅል.
- ዱቄት በዱቄት ዱቄት, ከዚያም በጨማቂ የእንቁላል ድብልቅ እና ዳቦ ውስጥ.
- እስከ ወርቃማ ቡና ድረስ ይለፉ.
ድንች ጥንቸል ከ እንጉዳዮች ጋር
ከመሙላት ጋር የተጠበቁ የድንች ጥፍጥፍ ሁለቱም ዋናው ምግብ ሊሆን ይችላል, እንዲሁም አንድ ጎድ ሳህን, በአሳ, በስጋ ወይም በዶሮ ይቀርባሉ. ከበሬዎች እና ሰላጣ ጋር በደንብ ይዋኙ. ልዩነት ያላቸው እቃዎች ከእሽናት ጋር የተጣበቁ ተክሎች ሊሆኑ ይችላሉ. እመቤቶች ብዙውን ጊዜ እንጉዳይን ይከተላሉ, ነገር ግን የእንጨት እንጉዳዮችን ከተወሰዱ በጣም ጥሩ ይባላል.
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ሽንኩርን ሽቅብ, እንጉዳዮችን መጨመር እና 10 ደቂቃዎችን አውጥታችሁ.
- ድንቹን, ቡናውን, ቅቤና ውስጡን ቅልቅል ቅልቅል.
- የምግብ አይነቶችን, በእያንዳንዱ ማእከላዊ ቦታ እንጉዳዮችን አስቀምጡ.
- ዱቄት በዱቄት ውስጥ, ከሁለት ጎኖቹን ቀቅ.
ከዕንጥራጥሬዎች ጋር ፖታሪክ ኮክቤቶች - ምግብ አዘል
ከዚህም የበለጠ የተጣራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. የባህር ምግብን መቆረጥ እና ከተጣራ ድንች ጋር ሊደባለቅ ይችላል, ነገር ግን ጊዜ ካለ ውስጡን ኳሶች ውስጥ ማስገባት ይሻላል. የተመጣጠነ ምግብ በአትክልት ሰላጣ ወይም የተጋገረ አትክልት ጋር በደንብ ይመገባል, አንዳንድ የቤት እመቤቶች ገንፎን ያገለግላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 400 ግ.
- ሽሪ - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- parsley - 1 bunch;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ማደሻ ያድርጉ.
- ሽሪም ምግብ ማብሰል, መቆረጥ, መቁረጥ.
- በቆሸሸ ፓርቲ እና በቅመማ ቅመም የተሰራውን ድንች ውስጥ ቅልቅል.
- እንቁላሉን ይቁሙ.
- ኳሶችን አዘጋጁ, ዱቄት ዱቄት ውስጥ, እንቁላሉ ውስጥ ውስጥ ይንጥፉ, በዳቦ ፍራፍሬስ ውስጥ ይንከባለሉ.
- የድንች ክሪፕስ ኮክ ቅርጫቶች በ babychamel ኩሺ ጋር ይቀርባል.
በፖድን ውስጥ ስቴክ ኮክቤቶች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከመቃጠያ ጋር ለመዋሃድ ምንም ጊዜ ከሌለ, በሙቀት የተሰራውን የእርሻ ጣፋጭ ምግቦችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል. ጠቆር ያለ ስጋ በተለያየ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን ስጋ እና አይሲስ መሙላት ለእሳት የተሻለ ነው. ስጋው ቅድመ-ቅረብ መሆን አለበት. መጥፎ አይደለም ጥንድ እና እንጉዳይ, የሰላጣነት ቅጠል. እንደዚህ ያሉ ጥሬ እቃዎች በጡንቻ ወይም በድብል ክሬም ይሸጣሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ሰላጣ - 150 ግሬድ;
- ዱቄ - 20 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- የተቀበረውን ድንች አዘጋጁ.
- ሰላጣውን ይቁረጡ, በአክርት ክሬም ይቀላቅሉ, ወደ ድንች ይጨምሩ.
- እንቁላሎቹን ይቅበዙ, በዳቦ ቅርፊቶች ይሽከረከሩት.
- የቢራጭ ማእቀፍ ላይ ያስቀምጡ, እርጥበት ክሬም ያክሉ.
- ለ 40 ደቂቃዎች በሉ.