እንግዶች አሁን በበሩ ላይ ደርሰው ከሆነ እና ለእነዚህ ጣፋጭ እና ርህራሄዎች እንዴት እንደሚንከባከቧቸው አታውቋቸው ከሆነ, ቂል ቢያስዎችን ለማዝናናት መሞከር አለብዎት. እነሱ በጣም በጣም ለስላሳዎች, ለስላሳዎች, ለአፍ የሚጠመዱ እና ብዙ ጊዜ እና ኃይል አይወስዱም. ስነ-ዜማን ከስጋ ጋር ለማዘጋጀት ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀትዎን እንመልከተው!
ሰነፍ ለሆኑ ነጮች
ግብዓቶች
- ወተት - 1,5 ንጥል;
- ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1,5 ሴፕታ.
- የአትክልት ዘይት - 30 ግ.
- ማርጋሪ ወይም ቅቤ - 30 ግ.
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጨው, እርጥብ ጣዕም - ለመብላት.
ዝግጅት
ሰነፍ ቢረሺስን እንዴት ማሰናዳት ይቻላል? ወተት ወደ ትንሽ ጣፋጭ ውስጥ ይወጣል, በ 40 ° ሙቀት ይሞቃል, በእርሾው ውስጥ እንጠጣለን, ስኳች አክል, ትንሽ ዱቄት ጨምር, እንደ መፈራሪያ ክሬም, ላስቲክ ፈሳሽን ፈገግታ. ከዚያም ስሙን በንጹሕ ቦታ ውስጥ በስፖንጅ እናስወግደዋለን.
በዚህ ጊዜ በአቅራቢያው በሚገኝ አንድ ትልቅ ድስት ላይ ቀሪውን ዱቄት ይለውጡና በጨው ላይ ጨው ይበላሉ. ማርጋሪን እየቀለጠ ነው. ወደ ሾጣጣ ቅርጽ በሾላ ዱቄት ውስጥ እንዲፈስ ይጫኑ, ክሬም, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ከጎድጓዳው ኋላ በቀላሉ መሙላት እስኪጀምር ድረስ. በመቀጠልም የአትክልት ዘይት ከአበባ ዘይት ጋር እናስቀምጥ, አቧራውን እናጣለን, የምግብ ፊልሙን ይንከባለል እና ለአንድ ሰዓት የሞቃት ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ልክ መጠኑ እንደጨመረ ነጭ ነጭ ነጮችን ለመምታትና መሃሉ ላይ መሙላት እንጀምራለን.
ከዚያም በጋለ ምድጃ ላይ በመጀመሪያ ቀዳዳ ላይ ያስቀምጡዋቸው, ከዚያም ወደ ሌላኛው ጎን ይሂዱና ዱባ, ደረቅ ወንዝ እስኪመጣ ድረስ ያብሱ.
ጠፍ ያለ ነጭ ስጋ ያለ ሥጋ
ግብዓቶች
- እርሾ - 50 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የኩብል ኩብ - 2 ጥራዞች;
- 200 ኩት;
- የአትክልት ዘይት - 200 ግ.
ዝግጅት
ቤሊሻስን በፍጥነት ለማዘጋጀት ምን ያህል ነው? ትልቅ ኩባያ ወስደናል, እርሾ ይጨመር, ስኳር ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ይቅዱት. በሌላ አነስተኛ መያዣ ውስጥ በሁለት ኩባያ ውስጥ ውሃ ወደ ቡኒ ኮሌዎች ይቅጠሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈስሱ ድረስ ይቀላቅሉ. ገንፎው ሲቀዘቅዝ ከተበጠበጠ እርሾ ጋር በማፍሰስ የተደባለቀ ዱቄት አብሱ. በውጤቱም መከለያው ትንሽ ውጫዊ ቢመስልም በጣም ወፍራም አይደለም!
ከዚያም ተስማሚ ለማድረግ ሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት, እና እኛ በዚህ ጊዜ መሙላት ይጀምሩ. በጣም ትንሽ በትንሽ ክበቦች ላይ ሽንኩርቱን ገሸፈን እና ሰሃውን በቆራ በቆራረጥን.
ብስኩት እንደመጣ ወዲያውኑ የቡና መጨመር ውስጥ ጨምረነው, በደንብ እንቀላቅለው እና በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ላይ የሚገኘውን ቤይሊሽ ማበጥ.
ሎሮ በሜዳ ላይ
ግብዓቶች
- kefir - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- የተሸከመ ሥጋ - 600 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ የሚጀምረው ለቤሊሻዎች መሙላት እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ የተሸከመውን ሽንኩርት ቆንጆ ወርክ እስከ ኦፕአምዘር ዘይት ከቀዘቀዘ ዳቦ ጋር ቀቅለው. ከዚያም ስንዴውን በቆላጥላው ውስጥ እንጥለዋለን እና ዘይቱን ሙሉ በሙሉ እንጨፍለቅለን.
ቀለማትን ለመምረጥ የተቀዳ ስጋን, ሽንኩርት, ጨው እና ፔይን ውስጥ አንድ ጥል በሳለ ጎደለ. በኮምጣጤ ውስጥ በሚጠፋ የሻይ ጨርቅ, ጨው, ስኳር, ሶዳ ውስጥ. እንቁላሎቹን በንጥሉ ይጫኑ, ወደ ክፋር ያክሉ. ቀስ በቀስ በወንፊት ላይ የተበተ ዱቄት ያስተዋውቁ. ከዚያም የአትክልት ዘይት በቤት ድብል ውስጥ በማሞቅ, አንድ የሾላ ጣዕም በእንጨት ላይ እናስቀምጥ, ትንሽ እቃውን ወደ ላይ አኑረን, ትንሽ የጣት ጣትን ይጫኑ እና ሌላ በሾላ ማንኪያ ይሙሉት.
ከአንዱ ጎን እስከ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ, ከዚያ ዘንበል እና ሌላውን ጎመን ይበሉ. ለስላሳ ቅባት ለስላሳ ሻይ እናገለግላለን!
መልካም ካልሆንክ, በካፋር ላይ አንድ ቡኻን ወይም ነጭ እብሪታን መመገብ ትችላለህ .