ጉበት ካክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የሂት ኬክ አንድ ጊዜ ከጠረጴዛው ላይ ወደ አንተ ከተገባባቸው ምግቦች አንዱ ጣፋጭ ጣዕም ወግ ይሆናል. ይህ እንግዳ ስም ቢኖርም የጉበት ኬክ ቀዝቃዛ መያዣ ነው. ለማንኛውም ሠንጠረዥ ማገልገል ይችላሉ - ከጉበተ በፊት የምግብ አቅርቦትን ሙሉ በሙሉ የማይወዱትን እንኳን ሳይቀር ውስጡን, ጣፋጭ እና ጥንካሬ የኬቲን ኬክ ይወዳሉ. ስለዚህ, እንዴት ጉበት ቢት ማድረግ እንደሚችሉ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን.

ሄፓቲክ ኬክ የተሰራው እንዴት ነው?

ግብዓቶች

• የበሬ ጉበት - 500 ግ.
• የታሸገ ክሬም - ½ ኩባያ;
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ዱቄት - ½ st.
• 3 ሽንኩርት;
• ካሮት - 4 መ.
• mayonnaise - 250 ግባ;
• ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
• parsley;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

ጉበት በደንብ በደንብ ይታጠበና ይፀዳዋል. ከዚያም በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይልፉ. እንቁላል, ዱቄት, እርጥብ ክሬም, ጨው እና በርሜል ወደ ጥቅል ጉበት ጉበት. ቀደም ሲል ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና በቀን, በፓንኬኮች በሚቀዳ ድስት ውስጥ ይበቅላሉ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ, እና በማዕድ ስጋጃዎች ላይ ያለውን ካሮኖች ያስታውሱ. በጥንቃቄ በብርድ ድስ ላይ ጠበቅቅ. ኦክሹራሹን ከግብሱ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ. አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች, የጉበት ኬክን ይለጥፉ, ከሜሶኒዝ ጋር ዘይት ይከተቡ, በሾርባ ካሮትና ሽንኩርት ላይ ይንጠቁጡ እና ከተቆረጡ ጥጥሮች ጋር ይርጉ. ከላይ ወደ ቀጣዩ ኬክ ወጥቶ ማቀዝቀዣውን ይዛው. የመጨረሻው የኬክ እና የጎን የላይኛው ክፍል በሜሚኒዝ የተሸፈነ ሲሆን በብርቱካን ያጌጡ ናቸው. ኬክው በደንብ እንዲታጠብና ወደ ጠረጴዛው እንዲያገለግል ቆቅ ከ 2 እስከ 3 ሰዓት እንዲቆም ይፍቀዱለት.

ሄፓቲክ ኬክ ከ እንጉዳዮች ጋር

ግብዓቶች

• ጉበት - 800 ግ.
• ዱቄት - 200 ግ.
• ወተት - 250 ግ.
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• fungus - 500 ግ.
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• mayonnaise - 250 ግባ;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው.

ዝግጅት

ቀይ ሽርሽር እስከ ወርቃማ ቀለም ይለወጣል. ኩፋራዎቹን ቆርጠው ውኃው እስኪተነከለው ድረስ በሺህ አምፖሎች ላይ ጨምሩበት. ከዚያም የበሰለው ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩላቸው እና ለ 5 ደቂቃዎች አንድ ላይ ይበበስቡ. ጨው, በርበሬ እና ቀዝቀዝ እንዲተው. በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተወጋበት ስእል, እንቁላል, ቅቤ, ዱቄት እና ወተት ይጨምሩ. በሁለቱም በኩል በ 5 ሚ.ሜ ጥፍጥፍ ላይ ያለ ጥጥ እና ዳቦ ያሽጡ. በእያንዳንዱ የኬክ ጫፍ ላይ የሚገኙትን እንጉዳቶች በስጋ ተመጋ. የላይኛው ንብርብር ከኦፕዬኒዝ ጋር ይሸፍኑ እና ከተቆረጡ እፅዋት እና የእንቁ ዉስጥ ዛፎች ይርጩ.

ያለ የኬሚካዊ ኬክ ያለ ሜኒዝዝ

በዚህ ምድጃ ውስጥ የሚበስለው ጉበት ኬክ እንደ አመጋገብ ይቆጠራል. ከመጠን በላይ ቂጣው በዘይት አይከተትም, ነገር ግን ከተቃጠለ, የካሎሪው ይዘት ከተለመደው ያነሰ ነው. ሌላ ማንኛውም ነገር ያለማራስ እና በኩሬ ክሬም እንዲሁም ቀዝቃዛ አሠራር ያመጣል. ስለዚህ እርስዎ በአመጋገብ ላይ ከሆኑና ጣፋጭ ነገር እንዲፈልጉ የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ ኬክ እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ነው.

ግብዓቶች

• ጉበት - 500 ግ.
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• ወተት - 500 ሚሊ;
• ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
• 3 ሽንኩርት;
• ሰናፍጭ;
• ግሪን;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

ስካን በደንብ አጥሱ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያሸብልሉ. እንቁላል, ዱቄት እና ወተት አክል. አጡን ጣለው. ጨውና ርበጡ. በ 3 ዎቹ ክፍሎችን ይቅረሱ እና በ 180 ዲግሪ ሙቅ በሆነ የሙቀት መጠን ውስጥ በወጥ ቂጣ ኬኮች ውስጥ ይስቡ. ቂጣዎቹ እንዲጋገሉ ይደረጋል, ከዚያም ይህን ቀቅ አድርገው ያዘጋጁት. ጨው, ፔፐር, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን መጨመር. ሁሉም የኬኪስ ቅመማ ቅልቅሎች, በላዩ ላይ ተቆልፈው. የመጨረሻው ኬክም በሳቅ ይረጫል እና ከዕፅዋት ይረጫል. በክፍል ውስጥ ሙቀትን ለአንድ ሰአት ምረጡና ከ 2 እስከ 3 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.

እንዲሁም ለ cakeዎ መሙላትም መምረጥ ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ, ከጎጆ የተሰራ ቂጣ ነው. እና በአሮጌው ውስጥ እንደ ማኩላጨብ ማስቀመጥ ይቻላል, እና ለመጌጥ አናት ላይ ለመርጨት ብቻ ነው. ኬክዎ ይበልጥ ዘገምተኛ እና አየር እንዲሆን ከተፈለገ ምግብ ከመብላትዎ በፊት ጉበት ላይ ወተት (ሁለት ሰዓታት) ውስጥ ማሞቅ አለብዎት. ይህ ለስላሳ ያደርገዋል, እና የኬም ጣቢያው የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.