ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተገኙት ከስጋ ብቻ አይደለም. ጣፋጭ የስጦታ ፓፓዎችን እንዴት እንደሚሰራ ከዚህ በታች ይማሩ.
የጌፒት ፒቲዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- ማንካ - 1 ብርጭቆ;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ካሮት - 200 ግ.
- ፔጃ;
- ጎመን - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- የቲማቲም ጭማቂ ;
- የአትክልት ዘይት ሽታ;
- ጨው.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት ከቀለም ጋር ይንሸራሸር. እንቁላል, ማንመልን እንጨምራለን. ሰሃን, እርጥብ እና በደንብ አስቂኝ. ለአንድ ሰአት ያህል ብጉር ይለቅ. ከዚያም ስንዴዎችን እንቀላቅላለን, በስንዴ ዱቄትና በዶሮ ይለብሳሉ. በካሮስ የተቆረጥ ሽንኩር የተለያየ ተክል. እንጥልቆቹ ወደ ጥጥ ይለውጡና የሽፋኑን ንጣፎች በኩጣ ይለውጡ. በቲማቲም አናት ላይ እና ለዝቅተኛ ሙቀት ለአንድ ሩብ ሰዓት ያህል ያፈላልጉ.
ስለ ማንጎ ከጉላሎች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- semolina - 100 g;
- ነጭ አብዮት - 600 ግ.
- breadcrumbs - 100 g;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት;
- ላም ወተት - 180 ሚሊሰ;
- የተፈጥሮ ዘይት - 50 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
ሜሌንኮ ሻፍ ቀይ. በጋለላው ላይ የተጣደፈውን ማንኪያ ማስቀምጥ እና በወተት ውስጥ አፍበስ. ለመፋለጥ ሲጀምር, ዘይት አክል. በደንብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለ 7 ደቂቃ ያህል በስጦታና በስፖንጅ ያሰራጩ. ከዚያም ቀስ በቀስ ማንነታቸውን ያስተዋውቁትና ቀስቅሰው. ጨው ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ሽፋኑን ይክፈቱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ. ከዚያም ወደ ሳጥኑ ውስጥ ማስገባትና ማቀዝቀዝ. እንጨቶችን እናደርጋለን, አስቀምጣቸዋለን, በማቅለጫ ሾርባ ውስጥ አድርገን እና ዘይት ውስጥ ዘልቆ እስኪገባ ድረስ እንለብሳለን.
የጌፒት ፓቲስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ነጭ ጎመን - 1 ኪ.ግ;
- አንድ ትልቅ ጣፋጭ ፖም - 1 ፓኮ.
- ሩዝ - 150 ግ.
- ጨው;
- ካሮት - 180 ግ.
- ፔፐር መሬት ጥቁር;
- የዳቦራጥሬቶች .
ዝግጅት
እስከሚበስል ድረስ ሩጩን ያነሳሉ. ካፑቹቲን በአራት ወሮች ተቆፍሮ በለቀለቀ ውሃ ላይ ለሦስት ደቂቃዎች ማብሰል. ከዚያ በኋላ ቆርቆሮውን መልሰው በደንብ ያስገቧቸው. ሽንኩርት እና ካሮትን እናጸዳለን. ሶስት ጥፍሮች በሸክላ ላይ, ትንሽ ሬንጃ ትንሽ ይረጨዋል እና እስከ ዘይት ዘልለው እስከሚጠናቀቅ ድረስ. በስጋ አስጨናቂ ውስጥ አትክልቶቹን እናዝናለን. ለመብለጥ የተከተለውን የሩዝ ሩዝ ለተበከለው ስብ, ለስላሳ ወይራ እና ለስላሳ ጨው ይጨምሩ. መጠኑ በጣም ፈሳሽ ከሆነ, ክራንች ያክሉት. ከዚያም ቁርጥራጮቹን እንፈጥራቸዋለን, በድብልቆቹ ውስጥ ይንሸራሸሩ እና ቀደምት ዘይት ባለው ማቅለሚያ ላይ ያስቀምጧቸዋል. በ 190 ዲግሪ ቅጥነት ለስላሳ ክሬክ ከመፍጠር ከ 35 ደቂቃዎች በፊት ቡና. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!