ታሪሳቱ በባህላዊው የ mascarpone ጥብስ ላይ የተበላሸ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ጣዕም ነው.
ለመጠጥ ታሪሚሱ ምግብ
ግብዓቶች
- Savoyardi ኩኪዎች - 24 ሳ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቡና - 30 ሚሊ;
- የቾኮሌት ወተት - 50 ግ.
- mascarpone ቅማ - 500 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ስኳር - 0,5 ሰንጠረዥ;
- አዲስ የተጣራ ቡና - 150 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ጥራቱን ከማዘጋጀቱ በፊት ታሪሚሱ ከፋፍሎች ውስጥ የተለያዩ እንቁላሎች ነጭ ተለይቷል. አረንጓዴዎች በስኳር በጥንቃቄ ይቀጫሉ, ክሬም ቺዝ መጨመር እና ሁሉንም ነገር ከትክክለኛነት ጋር ያዋህዳል. ቀስ በቀስ ፕሮቲኖችን ያስተዋውቁ. አስቀድመን ቡና እናዘጋጃለን, አረንጓዴ እና ጥቂት ማሰላሰሶች እንጨምራለን. ከዚያ በኋላ አንድ ኬክ መስራት እንጀምራለን. ቡጢዎችን እንወስዳለን, ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ቡና ውስጥ እናርፋለን. ከዚያም ክሬኑን አሰናድተው ብስኩቱን እንደገና ማሰራጨት. ከቀሪው ክሬም ጋር ከላይ ጋር ሽርሽር እና ጣፋጭነት ቲራሚሱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ. ከማቅረብዎ በፊት የኮኮዋ ጣፋጭ ወይም የተጋገረ የወተት ቸኮሌት ያምሩ.
ለማጣስ ቲራሚሱ ያለ ማያስካርፎን ምግብ
ግብዓቶች
- ብስኩት ብስኩት ሳውዲዬር - 450 ግ.
- የተሰራ ጥብስ ቅባት - 500 ሚሊ ሊት;
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ፈጣን ቡና - 1 ሳንቲም;
- ስኳር ትንሽ ነው - 1 ንጥል;
- ትኩስ የሞቀ ውሃ - 1 tbsp.
ዝግጅት
እንቁላሎች የተሰነጣጡ እና በጥንቃቄ የተለያየ ጣፋጭ በፕሮቲን የተለያየ ጣዕም ያለው ጎድጓዳ ሳህን. ከዚያም ትንሽ ጨው ወደ ነጭ እጣው ይምጡ እና ድምፁን በከፍተኛ ፍጥነት ይዝጉ. ከዚያ በኋላ ለስላሳ ክሬን እና ለስላሳ ሽፋንን ይጨምሩ. በመቀጠሌ በትንሽ መጠን በትንሹ ስኒዎችን በስኳር አዴርግ እና ቅልቅሌ. በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ቡና ለቡና ይሞላል
ከፍ ያለ ቦታ ያላቸው ትሬቶች በሸሚዝ የተሸፈኑ ሲሆን ኬክን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ ኩኪዎችን ይውሰዱ, ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ቡና ውስጥ ማስቀመጥ እና ወደ ሻጋታ ውስጥ ማስገባት. የመጀመሪያው ንብርብ በሚጠናቀቅበት ጊዜ, ቀደም ብሎ የተዘጋጀውን ክሬም እናከላል ሁለተኛውን ኩኪዎችን ያሰራጫል. አንድ ክሬም ጫፍ እና የሶሮዳ ማርዲ ሦስተኛ ደረጃ አሰራጭተዋል. በጣም ብዙ ቅልቅል ያለው ክሬም እና በቲክ ያለ ደረቅ ካራሚን ይሸፍኑ. በመቀጠሌም ማቀዲቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሇ 5 ሰዓታት ጨምረው. ከዚያም ጣፋጭነታችንን ወደ ክፍልፋለን እና በሙቅ ሻይ, ትኩስ ቡና, የቤሪ ኮኮፕ ወይም ጭማቂ ጋር ጠረጴዛውን እናስቀምጠው.