ፒስታስቺስ ለስላሳዎ ተወዳጅ ድምቀት ብቻ ሳይሆን ባህሪው የተለያየ ነው. ከዚህም በተጨማሪ አረንጓዴ ክሬም የለውዝ መዓዛው ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን ከመልክቱም ጋር ያቀርባል. እንደ የምግብ አሰራርዎቻችን በፓስታስኪዎች ቀላል ሰላሻዎችን በማድረግ ይፈትሹት.
ፒስታሳሮ እና ዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- ቀይ ቅጠል - 3 ላባዎች;
- ፖም - 50 ግ.
- የፒስታሳዮ እጅ
- የደረቁ ኪሪየሮች - 30 ግ.
- mac - 5 ግ.
- mayonnaise - 60 ግ.
- Dijon mustማ - 10 g.
ዝግጅት
የዶሮውን ዶሮ ቀቅለው በቡክ ይለውጡ. አረንጓዴ ሽንኩርትውን ይቁረጡ, እሾሃማዎችን በመድፋትና በሎሚ ጭማቂ ይበቅሏቸው. ዶሮዎችን በፖም እና በአትክልት ቅሎች ጋር አቀናጅተው, ጥራጥሬዎችን (ግን ያልበሰለ) ፒስታስኪዮዎችን, የደረቀ የቼሪየሎችን ይጨምሩ እና አሳማውን በፖፖ, በ mayonnaise እና በዲጂን ውስጡ ይጨምሩ. እንዲህ ዓይነቱ ትልቅ ስኳር በብሉቱዝ ቅጠሎች ወይም በሳባ ድብልቅ ላይ ይጠቀሙ.
ሰላጣ "ፓንታንካ" - ከፒስታቹ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 400 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 185 ግ.
- pistachios (peeled) - 180 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 100 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ትኩስ ዱባ - 100 ግራም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
አዲስ ትኩረትን ከወሰዱ በኋላ ቀድመው ማብሰል, ከዚያም ፋይበርዎን ይጣሉ. ለተመሳሳይ ምግብ ለስላሳ ዶሮ መውሰድ ይችላሉ, ይህም የማብሰያ ጊዜውን ይቀንሰዋል. የተዳከሙትን እንቁላልዎች ቀቅለው ፈፋጡ. ደረቅ ጥንቸል በትልቅ እርጥበት ላይ ተጭኖ, እና ትኩስ አትክልቶች ወደ ክበቦች ይዘጋሉ. በየትኛውም ቅደም ተከተል በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘርዝሩ, እያንዳንዱ ሽፋን በሜሶኒዝ ይሸፍናል. ከላይ ከጠቀስነው በኋላ ሰላጣውን የፒስታስኪዮስ እሳትን በሾልኩበት እንጆሪ ጣው ላይ ከሸንዶራ እንሸምላለን.
ሰላጣ "ፓንተንካ" ከፒስታቹ ጋር ወደ ማቀዝቀዣው ከተወሰኑ ሰዓቶች በኋላ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.
ፒስታስኪስ ሰላጣ በፒስታስኪዮስ
ስፓስታ "ፓስታ" ወይም "ፔስትቪን" በፒስታስኪዎች ዘንድ ተወዳጅነት ባለው ተወዳጅ ጣዕም ምክንያት ብቻ ሳይሆን በተፈጥሯዊ መልክ የተደባለቀ ውስጣዊ ገጽታን በመነካካት ጭምር ነው.
ግብዓቶች
- ስጋ ሮድ - 320 ግ.
- ጨዋማ ፒስታሳዮስ - 135 ግ.
- የስጋና ራስ
- ወይን - 350 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 120 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ባለቀለበ የዱባዬ - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
የተጨመረው ዶሮ መበጣጠያ ወይም በካብ ሊቆረጥ ይችላል. የጨው የፒስታስኪ እሳቤ በዱኑ ቢፈጭ ነው, ነገር ግን በአቧራ ውስጥ ሳይሆን, በትልቁ ቁራጭ. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እንዲሁም ይከረክሙ. በትልፈተ ምህረት ላይ ደረቅ ጥንቸልን እናጥባና የተሸከመውን ሾጣጣ በኩብስ. የስጦታ ቅጠሎች ሊመረጡ ይችላሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳኒ እና በሜሶኒዝ ላይ እናከብራለን.
የፍራፍሬ ፍሬዎች በግማሽ ይቀንሱ, አጥንትን ያስወግዱ, እና ካለስለፈስ ጣውያው ዲዛይን ይቀጥሉ.
ለስላሳውን በስፖንዳዎች እና በተንሸራታቸዉ የእህል ጎኖች ላይ በአትክልት እንሰራለን. በፒስታስዮስ, ወይን እና ዶሮዎች ለማገልገል ዝግጁ ናቸው.
ከፓስታሳዮ ጋር የሰላሳ ምግብ
ግብዓቶች
- የተሸፈነ ፒስታሳዮ - 60 ግ.
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ኮምጣጤ - 60 ማይል;
- chicken chicken - 450 g.
- የስጋና ራስ
- ማጭድ;
- ብርቱካንማ - 60 ግ.
- Feta ብራጊ - 120 ግ.
ዝግጅት
በሁለቱም በኩል የዶሮ ዝንጀሮ እና የወይራ ዘይትን ቅባት ያዝ. የተቀረው ቅቤን በሆምጣጤ ይቀላቅሉ, በፔይን ጨው ይጨምሩ እና ቀላል እና ሁለገብ ተለጣጣቂ መያዣ ያግኙ.
በሁለቱም በኩል በፖካ ውስጥ በቅድሚያ የተዘጋጀ የዶሮ እህል ሙሉ በሙሉ ዝግጁነት, ቀዝቃዛ እና በቀዳዳዎች ውስጥ ይዘጋል.
ከሳባቱ ቅጠሎች እና በሳባ ሽፋን ላይ ከብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች እና ከዕፅዋት የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ እንሰፋለን. ስዕሉን በፋታ አይብ በመርጨት በወይራ-ሆምጣጌጣ መወልወል. ሰላጣውን ምግብ ከተበኘን በኋላ ወዲያውኑ ሊጠጋ ይችላል.