አንዲት ቆንጆ ልጅ ውበቷን ማሰማት ስትፈልግ ከለቃማ ፒክ ጋር ትመሳሰላለች. ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ፍሬ በበጋው በጋ ወቅት ማለትም በፀደይ ወራት ላይ ደስታን ይሰጠናል. እናም በዚህ ጊዜ ማራዘም እፈልጋለሁ. ከሚገኙባቸው መንገዶች አንዱ የዶሻ ጭማቂዎችን መጠበቅ ነው, ዛሬ እኛ የምናደርገው.
ለክረምት የክረምት ጭማቂ
ግብዓቶች
- - 5 ኪ.ግ.
- ስኳር - 500 ግ.
- ውሃ - 4.5 ሊትር.
ዝግጅት
መጀመሪያ ከፔቻዎች ላይ ፔካዎችን እናስወግዳለን. ይህን ለማድረግ ቀላል ለማድረግ, የሰከን ፍራፍሬዎችን በ 40 ወደሚቀላቀለው ውሃ ዝቅ እናደርጋለን. ከዚያም ድምፁን, አረንጓዴ እና ንጹህ - ከግክተሮቹ እና ከአጥንቶች ውስጥ እናወጣለን. ሾርባውን በስጋ ማጠፊያ ማሽኑ ውስጥ እና ድፍቅ የተሸፈኑ ድንች ያገኛሉ.
ለብቻው የስኳር ሽኮኮን እንዘጋጃለን. ስኳር ውሃ ውስጥ ይሟላል, ለዉጣ ይጋባል እና ለ 10 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ያበስላል. ከዚያም በሻጣጭ ቧንቧ ውስጥ ንጹህና ቅልቅል ይዝጉ. በድጋሚም አንድ ቡና አምጡና በንጹህ ማሰሮዎች ላይ ፈሰሱ. የብረት መከለያዎቹን አነሳናቸው, ጭሰቶቹን ወደታች በማሸጋገር ጨርቁ ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ እንጠቀጣለን. በክረምቱ ወቅት በክረምቱ ወቅት የክንፎቹን ጭማቂ ከሸፈኑ በኋላ የእሱን ሁኔታ ተመልክተናል.
በፍራፍሬ ማብሰያ ውስጥ ከኩመኖች ውስጥ ጭማቂ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ዱቄት - 10 ኪ.ግ;
- ስኳር - 500 ግ.
ዝግጅት
ጭማቂን ለማዘጋጀት ጥሩ ደቃዎችን ይምረጡ. ፍራፍሬዎች የእኔ ናቸው, እሾህ ይቆርጡና አጥንትን ያስወግዳሉ. ከታች ጠርዝ ላይ
ሁለት ሳምንታት ጭማቂው ያልተበላሸ መሆኑን - ለመደበቅ ወይም ለመንሸራተት አይውልም. ከዚያ በኋላ ባለንብረቶችን በመሬት ውስጥ ለማስቀመጥ ይችላሉ. በአኩሪተሩ ላይ የሆነ ችግር ከተፈጠረ, ኩባያዎችን እና ይዘቱን ለ 5 ደቂቃዎች እንፈትሻለን. አሁን ጥቅም ላይ የሚውሉ ኮዶች እና መሳቂያዎች ብቻ ናቸው ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉት.