በድጎን በፖም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የኒውስ ማጌጫ ጠረጴዛ በጣም የተወደደና የማይፈለግ እቃ ነው. ምግብን ለማብሰል የሚውለው ዋነኛ መንገድ ምግብ ማብሰል ነው.

የስጋ ሥጋ - ራሱ ራሱ በጣም ወፍራም ስለሆነ በፖም, በአትክልቶች, በሩዝ, በፕሪም ወይም በመጽሃፍ ዘይት ማዘጋጀት ምርጥ ነው. የመረጡት የምግብ መያዣ በለስ ስብ ውስጥ በደንብ የተሞላ እና በተለይም ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ይሆናል. ለስላሳ አስፈሪ ጥጥን ለመከላከል የዓሳ ግዙፍ ቆዳ ከማር ወይም አፉ ክሬም ዘይት ይበልጣል.

ስለ ምግብ ማቅለጫ እምብዛም የማያውቁት ብዙ ሰዎች እንደዚህ አይነት ምግብ, እንደ ፖም የተሸፈነ ፍየል, ለሙያ ባለሙያዎች ብቻ የሚገዛ ነው ብለው ያምናሉ. ግን እንዲህ አይደለም. አንድ ዶው በፖም ምግብ ወይም እዚያ ባለው ሌላ ምግብ ማብሰል ላይ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም! ወደ ባዛር መሄድ ብቻ ይገዛሉ, ፍየል, ፖም, ሽርሽር እና የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን ይረዱ. እና በቀላል ሆኖም በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶቻችን, ይሄ ይበልጥ ቀላል ያደርገዋል.

በአፕል እና ፕሪምስ የተሸፈተ ጉስ

ግብዓቶች

• 3 ኪ.ግ;
• ፖም - 3 ጥራዞች;
• ቅጠል - 100 ግራም;
• አምፖል - 1 ክፍል
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
• ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት.

ዝግጅት

በፖም ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል ነው. በመጀመሪያ ደረጃ የወፍኑን አስከሬን አጥለቅልቀን, ከላባው ላይ እናጥፋለን. ከዚያም ፖም ይበሉ, ይቁረጡ እና በአንድ አይነት ቅጠሎች ላይ ይቆርጡ.

ፕሪምስ በደንብ ይታጠባል እና በውሀ ይሞላሉ. በሳጥኑ ውስጥ የሚገኙትን ነገሮች በሙሉ በፖም, በፕሪም, ሽንኩርት ውስጥ በመደባለቅ በግማሽ ክር መቁረጥ. ለመብላት ሁሉንም ነገር, ጨውና ፔን ይቀላቅሉ. የተዘጋጀውን መበስበስን በጉጉት እንሞላለን. ጉድጓዱ በጥርስ መነጽር ወይም ሽንኩርት የተገጠመለት ሊሆን ይችላል. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመሞች ለወፍ እና ቅቤን በቀስታ ይለውጡ.

ወፎውን በፕላስቲክ ውስጥ እናጠቅለለው እና ለ 25 ደቂቃ ያህል ጠረጴዛው ላይ እናስቀምጠው እና በደንብ እንዲታጠፍ አድርገን. ዶሮውን በ 2.5 ሰዓቶች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ያድርጉት. ዝግጁ ከሆንን 10 ደቂቃዎች በፊት በፖም እና በግጥፈቶች ላይ አንድ ዶሮ እናረባለን, ስለዚህ በሸፍጥ የተሸፈነ ነው. ሔላ - በፖም ፍራፍሬ እና በፕላኒው ውስጥ የሚጣፍጥ ብስኩት በጠረጴዛዎ ላይ ብጉር ይወጣል!

በሩዝና ፖም የተሸፈተበት ግዜ

ግብዓቶች

• 3 ኪ.ግ;
• ፖም - 3 ጥራዞች;
• መውጣት - 150 ግ.
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራም;
• ሩዝ - 200 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
• ማር,
• ቅቤ - 30 ግ.
• ጨው, እርጥብ, ባቄላ - ለመቅመስ.

ዝግጅት

ወፎውን በውሃ ይሞኩትና በደንብ ያድርቁት. በጥንቃቄ በጨው, በፔፐር, በጡብ ሽንኩርት እና በመድሃኒቶች ተጨመቅ. ለበርካታ ሰዓታት ተይዘን እንሄዳለን, ለላሊቲ ደግሞ የተሻለ ነው.

በጨው ውሃ ውስጥ ሩቅ ፈሳሽ, ፈሰሰ, ከጉዝ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በማጣር እና በሳር ጎሳ ውስጥ ማስቀመጥ. የደረቁ ፍራፍሬዎችና ፖም ተቆርጦ በሩዝ ላይ ይጨመራል, ሁሉም የተቀላቀለ. በተፈጠረው የሩዝ ምርት ውስጥ ቅቤ ቅቤን በቅቤ ይለውጡ. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.

ተስቦ መሙላቱን በመሙላት ቀዳዳውን በመሙላት ቀዳዳውን በሽንኩርት ውስጥ እንጨርሳለን. ይህን ዱቄት ለማቅለጫው ልዩ ድብ (ስጋ) በማቅለልና እስከ 180 ሰከንድ ድረስ ለ 1.5 ሰዓታት ወደ ማሞቂያ ምድጃ ይላኩት. ከዚያም ቅጠሉን ያስወግዱ, ፍየልዎን ከማር ማር እና ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላል, በተከታታይ ጭማቂ በየጊዜው ያጠጣሉ.

ከእቶ ምድጃው በኋላ ዝግጁ የወፍ ወፍ መቆየት እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል መቆየት አለብዎ ከመግባቱ በኋላ ሽንኩሩን አስወግዱትና ውስጡን በሾላ ፍራፍሬዎች እና ፖም ላይ በጋም ላይ ይዘጋቸዋል. የተከፈተ ጭማቂ ከላይ ጋር.

አሁን እርስዎ አንድ ዶሮ በፖምሎች እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት እርግጠኛ ነዎት, አንድም መልስ የለም. ለዚህ ምግብ የሚሆኑ ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ. ሁልጊዜ ከእራስዎ ምግብ ጋር መምጣት ይችላሉ - ሙከራዎች እንኳን ደህና መጡ.