ሞላስ ለማጣፈጫነት የሚያገለግል ፈሳሽ ጣፋጭ ጣፋጭ ነው. ከስኳር የተውጣጣ ውበት እና ዋናው ልዩነት ማላጣቱ አይጣጣምም, ስለዚህ በውስጣቸው ያሉት ምርቶች ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው. በተጨማሪም, በኩላሊስ አጠቃቀም የሚዘጋጅ ብስኩት, ልዩ ጣዕም ያገኛል.
ይህንን ንጥረ ነገር በእያንዳንዱ መደብር መግዛት አይችሉም, ስለዚህ በቤት ውስጥ ሁከት ለማዘጋጀት ቀላል ነው.
ትእይንት እንዴት መዘጋጀት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ስኳር - 350 ግ.
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ሲትሪክ አሲድ - 2 ግ.
- ቤኪንግ ሶዳ - 1.5 ግራ.
ዝግጅት
ለቀጣዩ ምግብ መሆን ስለሚያስፈልገው ውሀውን በሳጥን ውስጥ ቀላቅሉ. ፈሳሽ ስኳር ውስጥ ይቅፈሉት, እና ያለማቋረጥ ይንገጫሉ, ለሙሉ ያመጣሉ. ከዚያም የሲትሪክ አሲስን ወደ ሽንቁር መጨመር, ሽፋኑን በሳጥኑ ይሸፍኑት እና ለ 45 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ያብቡ. ጨርቁ ይጠቅማል. በመጋገሪያ ሶዳ ውስጥ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, ያዋጉቱ, ድቡን ወደ ቀዝቀቀው ፈሳሽ ያስተላልፉ እና እንደገና ይቀላቅሉ.
ህዝቡ በ 10-15 ደቂቃዎች እንዲራገፍ ያደርገዋል. አረፋው ማቆም ከጀመረ በኋላ, የእርሶ ድንገተኛ ሁኔታ ለመጠቀም ዝግጁ ነው. በመስኮቱ ላይ ትንሽ አረፋ ካለ ትንሽ በስሱ ብቻ ያስወግዱት. የተጠናቀቀው የሲሚንቶ ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ መቀመጥ ይችላል.
ጣፋጭ ብስከሎች
አብዛኛው የተዋጣለት ይዘት ከጠርዝ ወይም ጥቁር ስኳር (ሞልኪስ) የተሠራ ነው, ስለዚህ ጥቁር ማለስ ይባላል. እንደ ምግባራችን, ለማዘጋጀት ከ 10 ደቂቃ በላይ አያስፈልግዎትም.
ግብዓቶች
- ቡናማ ስኳር ወይም ከላፕስ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1-2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቡናውን ብሉቱስ ጣዕም ላይ ጨምሩበት, ውሃውን ጨምሩበትና ትንሽ እሳቱን በማብሰል ስኳኳው ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ ይንገሩን. ከዚህ በኋላ ፈሳሹን ወደ ነዳጅ ይዘው ይምጡ, ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይሞቁ እና ከሙቀት ያስወግዱ. ማለላ በደመቀ ድምቀቱ ውስጥ በማቀዝቀልና ከዚያም ለመጋገር ይጠቀሙ.
በቤት ውስጥ የብርሃን ብልጭታ
በአንዳንድ ቅመሞች ውስጥ እንደ ብርሃን ቀስቃሽነት ያሉ ንጥረ ነገሮች አሉ, እና ጨለማ ቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. በደማቅ ስኳር ፋንታ ነጭ ቀለም የሚያስፈልግዎትን የሎተስ ቤላጅስ እንዴት እንደሚፈቱ እነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- ስኳር የተለመደ - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በስኳር ወይም ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ, ውሃ ይጨምሩ እና ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ይሟገሳል. በሳጭኑ ላይ መጠጥ ወስደው ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀላቀሉ ያድርጉ. እሳቱን ያጥፉ, ሽፋኑን ማቀዝቀዝ እና እንደታዘዝ ሆኖ ይጠቀሙ.
የማርሽ መጠጥ
በቤት ውስጥ የንብ መንቀጥቀጥን ማዘጋጀት ትልቅ ችግር አይደለም, እና ሽንት በጣም ጥቁር እና ለስላሳ ነው.
ግብዓቶች
- ቡናማ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ሁሉንም እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያዋህዱ, እና ስኳሩ እስኪቀላቀል ድረስ ድቅዱን በሙቀት መጠን ያብስሉ. ከዚያም መጠጥዎን ወደ ቡቃያ ያዙት እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ይቀልጡት. ከእሳቱ ውስጥ የበልግ አስከሬን አስወግዱ, ይዝጉት.
Fructose መጠጥ
ከምንሰጥበት የፍራፍሬ ምግብ ውስጥ ወይን ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን ካስፈለገ ብዙ ስኳር ባለው ሌሎች ቤሪዎች ሊተካ ይችላል, ውጤቱ ደግሞ የከፋ አይሆንም.
ሊገኙዋቸው የሚችሉ የወይራ ዘንዶዎችን ያዙ, በቅዝቃዜ ውሃ ያቧጧቸው እና ጭማቂውን ጨርቁ. ያከማቹት ቅዝቃዜ, በወፍራም ሽንት ጨብጠው, ጭማቂ ወደ ኩስጣፋ ያፈስሱ እና እስኪወርድ ድረስ ዝቅተኛዉ ሙቀት ላይ ይሞላል. በተመሳሳይ ሰዓት, ጭማቂውን ከእንጨት ሽታ ይለውጡ. የተጠናቀቀው ስህተት ጨለም ያለ ቢጫ ቀለም መሆን አለበት.