ለስላሳ, ለጨርቆች, ለፓንቻኮች እና ለሙጫዎች ምርጥ ጣፋጭ ምስጥር ማሟያ ነው. ሙላውን በጨው እና በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ማዘጋጀት ይቻላል, እና ለተለያዩ የምግብ አዘገሮች ምስጋና ይግባቸው እና የቤሪ ሰብል አያባክኑም, ግን በየቀኑ አዲስ ጣዕም ይደሰቱዎታል.
የቼሪ ፓርቲ መሙላት
ግብዓቶች
- አዲስ ኪል - 1 ኪሎ ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫኒላ - 1 ዱዳ;
- kirsch - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ትኩስ ብርቱካን በፕላስቲክ የተሸፈነና በሎሚ ጭማቂ ተረግጧል. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች በ 2 ጠርኖሶች ውሃ ይቀላቀሉ.
በደቃቅ ግድግዳ የተሠራ የበጋ ማንኪያ እና ስኳር የሸንኮላ ዘሮችን እንጨምራለን. ስኳኑ እንደቀለቀ እና ወደ ወርቃማ ካራሚል ከተቀየ በኋላ በቤሪስ እና ክሪሽ ጋር እንቀላቅላለን. ፍራፍሬዎች ጭማቂ እንዲፈቀድ ሲፈቀድ ሲጓዙ ፈሳሽና መዓዛ ይፈጠራል. ሽቶውን እና የቤሪ ፍሬዎቹን እስከ ጥራጥ እስከሚከተለ ድረስ ቅልቅል እና ቅልቅል ቅልቅል (ጥጥሩ ማንኪያውን ከሶላ ሽፋን ጋር መሸፈን አለበት).
የቼሪአን በዲታር መሙላት ክፍት እና የተዘጉ ምግቦች እና ስጋቶችን ከማንኛውም አይነት ዱቄ ለማብሰል ተስማሚ ነው.
ከደረቁ ኪሬዎች ለባሪዎች መሙላት
ግብዓቶች
- የደረቁ ኪሪዬሎች - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- መሬት ቀረፋ - 1/2 ስፓርት;
- በረዶ ቼሪ - 500 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጥፍጥ - 2 1/2 ስ.ፍ.
- የቫላይዳ መጭመቅ - 2 1/2 ስ.ም.
ዝግጅት
በሻይስ ውስጥ የሻርክ እንጆሪዎችን ያስቀምጡ, ስኳር ይሞሉ, ጣፋጩን ያፈስሱ, ጣዕም ይጨምሩ, ስኳሩ እስኪቀላቀለው ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቀንሱ. ከዛ አሮጌው የሽያጭ ጣዕም, ትንሽ ዘይት እና ቫኒላ ይጨምሩ, ሁሉንም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ, ፈሳሹም ፈሳሹ ሊጠፋ ይችላል. ከመጥባቱ በፊት እንጆሪን በዲታ እና ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣውን ይቀላቅሉ.
እንዲህ ዓይነቱ የፍራፍሬ መሙላትን ከበረዶው ብቻ ሳይሆን ከትንሽ ፍሬዎች ጭምር ሊዘጋጅ ይችላል.
ፒርቲኩን ለመሙላት ቼሪ
ግብዓቶች
- የሮማን ጭማቂ - የአንድ መቶ ክፍለ ዘመን;
- የቼሪ ጭማቂ - 1/2 tbsp.
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 2 ሳር.
- ብርጭቆ - 600 ግ.
ዝግጅት
በዚህ ውስጥ የቼሪ እና ሮማን ፍራፍሬን በስጦቱ ላይ በመቀላቀል በጨው ላይ ስኳር እና ጥራጥሬን ይጨምሩ. ለስለስ ያለ ማቀጣጠል ለ 5-6 ደቂቃዎች ይግሱ. ቀደም ሲል ከድንቁል ተጣብቀው ለስሮቻው ቼሪስቶች አክል እና በሾላ ሽፋን ላይ ሸክላውን ለመሸፈን እስኪያልቅ ድረስ ጥርሱን እስኪፈላጥ ድረስ መቀቀል ቀጥል. ከመጠቀምዎ በፊት የቼሪ ሙሌት በትንሹ መቀዝቀዝ አለበት.