Clafuti ከአፕሪኮት

ክሉፉቲ የፈረንሳይ ጣፋጭ ሲሆን ይህም በዱና እና በሳፋይ መካከል የሚደረግ መስቀል ነው. ዛሬ ቂጣዎችን ከእርስዎ አፕሪኮት ጋር እንዴት ማብሰል እንፈልጋለን.

Clafuti ከአፕሪኮቶችና ፖም

ግብዓቶች

• አፕሪኮት - 6 ጥራዞች;
• ፖም - 2 ጥራዞች;
• ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
• ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
• ቅቤ - 100 ግራም;
• ስኳር - 120 ግ.
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• መጋገር ዱቄት;
• ዱቄት ስኳር.

ዝግጅት

ስለዚህ, ፍሬው አስቀድሜ የኔ ነው እና የደረቀ. አፕሪኮዶቹን በማቋረጥ, አጥንትን በመውሰድ ፖምቹን ከቆዳው ላይ አውጥተን, ኮርኮችን አውጥተንና ትናንሾቹን ክበቦች ቆርጠናል. ስለዚህ አይጨለቁም, በሎሚ ጭማቂ ይቀቡና ቅልቅል ይሆኑባቸው. ዘዲራ በማጭድ መያዣ ላይ ሚዛን ይላጫል. እንጆሪዎች በስኳር ተኩስ, ዱቄት ዱቄት ይጨምራሉ, ያዝና እና ውሰዱ.

የቅቤ ጥብ ይቀልጣል, ወደ ወጥ ውስጥ ይቅሉት እና የተከረከመ ዱቄት ያፈስሱ. ከዚያም የተጨማሹ ፖም በላቁ ላይ ይጨምሩ. ተለይቶ የቀረበውን ቅጠኛ የታችኛው ክፍል በጋዝ ወረቀት ላይ, በዘይት የተቀባ, በመጠኑ በፕሪምፕ ማጨድ እና በአፕል ዉድ ይሞላበታል. እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች በ klafuti ይለማመዱና ወደ ጠረጴዛ ያገለግሉን, ኬክን በመቁረጥ እና በስኳር ዱቄት በመርጨት.

አፕሪዮል klafuti በ multivark

ግብዓቶች

• ዱቄት - 1 ንጥል;
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• ወተት - 1,5 ንጥል;
• ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
• ቅቤ - 30 ግ.
• አፕሪኮቴ - 800 ግ.
• ቅቤን - ለመብላት.

ዝግጅት

የዱቄቱ ዱቄት ከእንቁላል እና ከቫኒላ ጋር ያዋህዱ እና ወፍራም ዶክ ይወጣል. ከዚያም ወተት ቀስ ብሎ ወተት እና ቅልቅል ይለውጡት. ሁሉም ጉድፍቶች ከጠፉ በኋላ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ጎን እናስቀምጠው. በብስክሌቱ ውስጥ ብዙ መዓዛ ያለው ዘይት አንድ ዘይት አኑረው በ "ሙቀት" ውስጥ ቀልጠው.

በዚህ ጊዜ ለ A ጭር ጊዜ ለ A ሜሪካን (A ሜሪካውያን) E ና E ንዳይሆን, E ንዳይወጣለን, በ E ግር ይቆርጡና ድንጋዩን ይውጡ. ቅጠሉን በተቀባ ቅቤ ውስጥ አኑሩት, ቆርጠሩት, እና በሚፈተነውም ምርመራ ሞሉት. በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ "ቢክቴጅ" በሚለው መርሃግብር ውስጥ የሉልፋፈርን ቃላትን እንሰራለን.

Clafuti በአፕሪኮት እና ፐቦች

ግብዓቶች

• ቅቤ - 20 ግ.
• ዱቄት - 50 ግ.
• ቅጠሎች - 250 ግ.
• ጥቁር - 250 ግ.
• ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
• ሎሚ - 1 እንክብል;
• ወተት - 100 ሚሊሆል;
• ቫኒላ - 1 እትም;
• የተጠበሰ ክሬድ - 150 ሚሊ ሊት;
• እንቁላል - 4 ጥራዞች;
• የአማራቶ መጠጥ - 60 ማይል.

ዝግጅት

ዘይት የሚጨመረው ዘይት ቅባት እና ዘይቱን በትንሹ ዱቄት ይረጩ. አፕሪኮትና ፍራግራሞች ተከፍተዋል, አጥንትን ይወስዳሉ. በ ቀስ ብሎ ማቀጣጠል, ቅቤን ማጠብ, ትንሽ ውሃ ማጠጣት እና የሎሚ ጭማቂ መጨመር. አሁን የፍራፍሬዎቹን አንድ ግማሽ ከፍታ ወደ ላይ, ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ ሽፋኑን እና ሽፋኑን ያስቀምጡ. ከዚያ በኋላ ወደ 3 ደቂቃዎች ሂደቱን ይድገሙት. ከዚያ በኋላ ከሙቀቱ ውስጥ እናስወግደው.

የጡት ወተት በተናጥል, የቫኒላ ፓዳ ይጨምሩ, ከገበታዉ ላይ ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያርቁ. ከዚያም ክሬም እና ሎከር "አማረቶቶ" እንሰቅላለን. እንቁላል በስኳር ተኩስ, ዱቄት ውስጥ ይደፋፈራል, ከዚያም በንጽሕናው ወተት ውስጥ ወደ ጅረት ይገባል እናም ቅልቅል. የእሳት ማሞቂያ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ, ከግማሽው ፍሬ ይንገሩን, እና በፓምፕ ላይ ይንቁ እና ለ 20 ደቂቃዎች በኬሚኑ ውስጥ ኬክዎን ይጋግሩ.