ጣፋጭ ጣፋጭነት በተለይም ብዙዎቹ የቤት እመቤቶች መምህራቸውን ለመፈፀም የሚፈልጓቸው የቅዱስ ማር እንጀራ ኬኮች እንደሆኑ ከተለመዱት የበለጸጉ ምግቦች ናቸው. በማንኛውም ጣፋጭ ምግብ ወይም ቤት ውስጥ ሊገዛ ይችላል. የሽምግልና ምግብ ማዘጋጀት አነስተኛውን ጥረት ይጠይቃል, ስለዚህ አንድ አዲስ ምግብ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል.
የቢብ ኬክ እንዴት ይሠራል?
አንድ ዓይነት ክር ኬክ ለመሥራት ለሚፈልጉ የቤት እመቤቶች የሚከተሉትን ነጥቦች ከግምት በማስገባት ጥቅም ላይ የሚውሉት የአሠራሩ ዓይነቶች ሊመረጡ ይችላሉ-
- ለመጀመሪያ ጊዜ ኬክ የሚጋለጡ ሰዎች አንድ ዓይነት ቀመር ባለው ምግብ መመገብ ይሻሉ. ከመሠረታው በኋላ ከተቀማጮች ጋር ሙከራዎችን መጀመር ይቻላል.
- ኬክ በተለያየ መንገድ ማብሰል ይቻላል-በአንድ የውሃ መታጠቢያ, በጋር, በበርካታ ቫርኬር.
- በትንንሽ ኬኮች ወይም ብስኩት ሊጡ ይችላሉ. ቁመቱ ከ 9 -11 ሴ.ሜ (9 - 11 ሴ.ሜ) በምርጫው መጠን ይወሰናል.
- ለኬቲንግ በትክክል ለማር የኪሳ ኬኮች ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው. በድፍድ ውስጥ ማልጠቅ አለባቸው.
- የፈተናው አንዱ ክፍል እንደ ሶዳ ጥቅም ላይ ይውላል. ከተፈላ ወተት, ማር, ወይንም ኮምጣጤ ጋር የተቀላቀለ ነው.
- ለክፉ ማዘጋጀት ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውልና የሚከማች አይቀመጥም, ምክንያቱም ጣዕሙ ይጠፋል. በጣም ብዙ ከተቀሩ, ኩኪን ማደብ ይሻላል.
በኩላሊት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ - -
በባለቤትዎ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው, ይህ ዓይነቱ ቅምጥ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል, ሆኖም ግን የሚዘጋጀው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ነው. የጡቱ ክብደት ጥብቅ ቁጥጥር በሚደረግበት ጊዜ ማራጊው እንዳይጨልም እንጂ መራራ አይሆንም. ስለዚህ የንብ ማርትን በጥብቅ መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት - 400 ግ.
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
ለላይ:
- 500 ቮ;
- ዘይት - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
- ለንጥብ ኬክ የቆሸሸ ክሬም ያድርጉት.
- እንቁላል ይመታሉ, ስኳር ይጨምሩ, ይምሩ.
- ከቀረው ዱቄት የተቀሩት ቅመሞች ይጨምሩ. በአንድ የእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ዱቄት ይጨምሩ.
- ምግቡን ያዘጋጁ እና ወደ ኬኮች ያዙሩት.
- አይሽቲ ክሬም ኬክ ጋር.
የኬክ አዝራር "ሪሺሂክ"
የኦቾሎኒ, የጤዛ ወተት እና ማር ለረዥም ጊዜ የተዋጣለት እፅዋትን ሁሉ አጨልፏል. ይህ እና ማራኪ የንብ እንጀራ ኬክ "ቀይ" በመምጣቱ ከቃላዊው እትም ትንሽ የተለየ ነው. ያልተቀላቀለ ወተት ከሌለ በአንድ መደበኛ መልክ ሊተካ ይችላል, ክሬሙ ከሱ የባሰ አይሆንም. ንብርብር ሊጠቀሙበት እና ጥቅጥቅ ያለ ማቅ ዘጥ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 260 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል 1 ፒ.
- ዘይት - 300 ግ.
- ማር - 50 ግ.
- soda - 1 tsp;
- ቫንሊን - 1 ሳምፕት;
- 400 ፐርሰንት.
ዝግጅት
- በቀዝቃዛው ሙቀት 50 ግራም ቅቤ ይቀልጣል, ማር ያክላል. ከተሰነጠቀ እንቁላል እና ስኳር ጋር መሞቅ, ሶዳ መጨመር.
- እቃውን ከሙቀት ያስወግዱ, ያቀዘቅዙት. ለስጋው የቀረውን ቀንድ ያቅርቡ, ቅልቅል.
- መከለያው ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲሞቅ ይደረጋል. ጋራ ይዛችሁ ሂዱ.
- ለክም, ቅቤን በሚቀባበልበት ጊዜ ቅቤን ይምሩ. ከኮንትራቱ ወተት ጋር ይቀላቅሉ.
- በድሬው ላይ ኬክ ይሸፍኑ.
የንብሪ ኬክ "ተአምር" - ምግብ አዘል
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለድስት መጠጥ የራሷ የምግብ አዘገጃጀት ይኖራታል. በመመገቢያዎች, በመሙያ እና በክሬም ዓይነቶች ሊለያይ ይችላል. እስከ አሁን ያልተቀየረው ማር ብቻ ነው. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ከተከተሉ, "የልጅነት ጊዜ" የሚመስለውን ጣዕም የሚያምር ጣፋጭ የንብ እንጀራ ኬክ "ማታ" ይለብሳሉ. ለማጌጥ ከእንቁላል ጋር በፍራፍሬ መፍጨት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዘይት - 70 ግራም;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- soda - 2 tsp;
- ዱቄት - 3.5 ብርጭቆዎች.
ለላይ:
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 1 tbsp. l.
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ዘይት - 250 ግ.
- አጥንት ክሬም - 0,5 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ቅቤን, ማርንና ስኳርን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይሥራ. የመጨረሻው ክፍል እስኪፈርስ ድረስ ገላውን ይያዙ.
- እንቁላል-ስኳር ድብልቅ ከቡናው ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያም ሶዳ ይደብቁ.
- ቂጣውን በ 7-10 ጥፍሮች ይለውጡና ይጋግሩ.
- ክሬሙን ያዘጋጁ, እንቁላልን ከዋጭ ጋር በማጨቅ ዱቄት ይጨምሩ.
- ዱቄት ይጨምሩ, ወተቱ ውስጥ ይቀቡና ቅልቅል.
- ገላውን በደንብ መታጠብ, ቀዝቃዛ እና ቅቤ ቅቤ አክል. በመጨረሻም ኮምጣጥ ክሬም ይጨምሩበት.
- ኬክን በኩሬ ይቀለድሉ.
የማር እንጀራ ከቄስታር - ውብ የምግብ አሰራር
እውነተኛ የዳቦ ጋጋታዎች የተለያዩ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለመሞከር ይፈልጋሉ. በጋጉር የተቀመጠ ጥንታዊ የማር እንጀራ ከሞላ ጎደል መጠቅጠም ሊሆን ይችላል. ኬኮች ባዶ እንዳይሆኑ ለማረጋገጥ ከመጠን በላይ ቀጭን አያደርጉዋቸው. ተስማሚው ውፍረት ከ 0.5 ሴንቲ ሜትር በኋላ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ዘይት - 1/3 ጥቅል;
- ስኳር - 200 ግ.
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 2.5 ኩባያዎች.
ለላይ:
- ወተት - 1 ሊ;
- ዘይት 50 ግራም;
- ዱቄት - 4 tbsp. l.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
- ወደ ስኳር ለመግባት ማር ጋር በሚቀባ ቅቤ ጋር.
- እንጆሪዎች በጨው የተጣበቁ ናቸው. ወደ አጠቃላይ ስብስብ ውስጥ በማስገባት አነሳሰው. ለሶስት-ደቂቃዎች ያህል ጣፋጭ ጨው ይጫኑ.
- ዱቄት በዱቄትና በቆርቆሮ ጣውላ.
- ለስላም: እንቁላል እና ስኳር ለመመታታት. ዱቄት እና ወተት ይጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች እሳትን ጠብቁ.
- አሪፍ, ዘይት ይጨምሩ. አይስክሬኑን ክሬም ያብዝሉት.
በኩሬ ክሬድ - ኬክ ኬክ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ለማር እንጀራ ኬክ ማጠቢያ የሚሆን ክሬም ቢወስዱ ለስነ-ምግብ የሚሆን የተለመደ የአሠራር ዘዴ ሊለያይ ይችላል. የሶስት አካላት ብዛት ሊለያይ ይችላል, በእያንዳንዱ ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው, ጣፋጮችን የሚወዱ ሰዎች በራሳቸው ምርጫ የስኳር መጠን እንዲጨምሩ ያደርጋል. አለበለዚያ ምግብ በሚዘጋጅበት ወቅት ሂደቱ ባህላዊ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት - 400 ግ.
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ድፍን ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
- የእንቁላል ስኳር ድብልቅን, ከእሱ ዱቄት በስተቀር የተቀሩት ነገሮችን አጣምሩት. በባኞ መታጠጥ ለ 15 ደቂቃዎች.
- ዱቄት ውስጥ ወደ ዱቄት ያፈስሱ.
- እሾህ, በኩሽና ዳቦ ጋራ.
- ከኮሮ ክሬም እና ዱቄት ውስጥ ቢስ ክሬም እና በኬክ እስኪጠሉዋቸው.
የኒካ ኬክ ከኮንትሮይድ ወተት - ለየት ያለ ምግብ ነው
ሌላው የተለመደ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት የጤዛ ኬክ የተሰራ ወተት ነው . ምግብ ማብሰያ ጥቂት የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ያካተተ አነስተኛ የምግብ አሰራሮች ጥቅም ላይ ሲውል ማቅለጫውን በአንድ ጣፋጭ ምግብ ላይ ለመክፈቱ ይመከራል, ከዚያም ዳቦው በፍጥነት ይንሸራተማል. ማር በማሞቅ እና ማርጋሪን በተቀላቀለበት ቅቤ መተካት አይቻልም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት - 400 ግ.
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
- 500 ፐርሰንት.
ዝግጅት
- በደንብ ዱቄት የተጨመረባቸው ንጥረ ነገሮች, ዱቄት ከማንሳፈፍ በስተቀር, ለ 15 ደቂቃዎች ገላ መታጠብ.
- ዱቄት ውስጥ ወደ ዱቄት ያፈስሱ.
- ዱቄት ይኑርጉ, ጋዞችን ይዛችሁ በምድጃ ውስጥ ከማር ማር ጋር ኬክ ጋግሩሉ.
- ኬክ በኬሚካል ወተት ያሰራጩ.
የዱቄት የንብ እንጀራ ኬክ በቤት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የልጅነት ጣፋጭነት ከብስኪን የተጋገረበት ጊዜ ነው. በዚህ መንገድ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ኬክ ማድረግ ይችላሉ. የእንኳኳ ብቸኛነት ለረጅም ጊዜ የማይቆልፍ መሆኑ ነው. ብስክሌትን ለማንሳት መደበኛ የስኳር ስብስብ ያስፈልግዎታል - ስኳር, ማር, ቅቤ እና ተፈላጊ ሶዳ. ከተፈላ ወተት, ማር, ወይንም ኮምጣጤ ጋር የተቀላቀለ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት - 400 ግ.
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
- ክሬም - 500 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄት ካልሆነ በስተቀር ለኬሚኩ የተዘጋጁ ምግቦችን ይቀላቅሉ. ቀስ በቀስ ዱቄትን በጅምላ.
- ላስቲክን አጥንት ለግማሽ ሰዓት ያህል ብስኩት በማዳ ጋግድ.
- ብስኩቱን እጠፉት እና በክሬም ይሸፍኑ.
በበርድ ፓን ላይ የምናሌ ኬክ - ለታሪኩ ምግብ
በብርድ ፓን ውስጥ የማር እንጀራ ቢበዛ አንድ በጣም ጣፋጭ ምግቡን ያዘጋጁ . ጣፋጩን ለመብላት በምድጃ ውስጥ ከመጋገጥ ሊለይ አይችልም. ብቸኛው ልዩነት ኬኮች በጋለጣጣ ምድጃ የተጋገሩት ስለሆነ ሂደቱ ከ 1-2 ደቂቃዎች ብቻ ይወስድበታል. ፈሳሹ የበለጠ ፈሳሽ ለመምረጥ ክሬሙ የተሻለ ነው, በዚህም ኬክ እየረገፈ ይሔዳል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት - 400 ግ.
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
- ክሬም - 500 ግ.
ዝግጅት
- ከዱቄቱ በስተቀር ለኩጣው የተዘጋጁ ምግቦችን ይቀላቅሉ, ከዚያም ይጨምሩ.
- እሾሃማ, እሾሃማ, እያንዳንዳቸው በቀዝቃዛ አተር.
- ኬክ ከኩሬ ጋር ይቀያይሩት.
በበርካታ ፈንገሶች ውስጥ የንብት ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
በፋብሪካው ውስጥ የማብሰያ ሂደቱን በሂሳብ ማቅለም እና በማርኬ ቀሚስ ማድረግ ይችላሉ . በእንደዚህ ዓይነቱ የኩሽና ጣዕም የአትክልተኝነት ምግቦች እንኳን አዲስ አስተማሪ ሆኗል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የመደበኛውን ስብስብ እና የቁጥሮችን ቁጥር ይጠቀማል ብቸኛው ልዩነት በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ መቀመጥ እና ጊዜውን መጠበቅ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት - 400 ግ.
- ማር - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
- ክሬም - 500 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄት ካልሆነ በስተቀር ለኬሚኩ የተዘጋጁ ምግቦችን ይቀላቅሉ. ቀስ ብሎ ዱቄት ይጨምሩ.
- ድብልቅውን በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 65 ደቂቃዎች "ብስክሌት" ሁነታውን ያዘጋጁ.
- ብስኩት በኩሬዎች ቆንጥጦ, በኩሬ ይቀጠቅጣል.