Funchoza የሩዝም ዶዘር ሲሆን ቶሎ የሚዘጋጁት በሞቀ ቅርጽ ወደ ጠረጴዛነት ያገለገሉ ናቸው. ዛሬ ስለ የባህር ፍራፍሬ መዝናናት እና ለዝግጅቱ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት እንነጋገራለን.
ፍራፍሬን ከ ပင်လယ် የባህር ውስጥ ምግብ - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ስኳር ቡና - 550 ሚ.ሜ;
- የሻምጅ ጨርቅ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የአዞ ቅመም - 70 ግራም;
- ሩዝ Noodles (frunchosa) - 100 g;
- 80 በግ.
- ሽታ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተቀቀለ ሽታ - 80 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጨው.
ዝግጅት
የባህር ፍራፍሬዎች እጥረት ያበጡ እና እሾሃማዎች ያጸዳሉ. አትክልቶች በደንብ ይጠበቃሉ. በሾርባው ውስጥ ዘይት ውስጥ ይቅቡት, ሙቀቱን ይሞቁ, የተቆረጠውን ሽንኩር ይልኩና ይለኩት. ካሮት እና የደረቅ ኩንጅና በሽንኩርት አንድ ላይ ይጨምሩ. በፖኒው ውስጥ ሞቅ ያለ ብስኩን እንሰለቅለታለን, እና ሲሞክር, እንቁላልን እናስወግዳለን, አንድ ደቂቃ ውስጥ የባህር ውስጥ ምግብ እና አረንጓዴ ላኪዎች እንልካለን. ለሁለት ደቂቃ ጨው እና ሙቅ ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- fachoza - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- 250 ግራም ሽንኩርት;
- cilantro;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የኬሪ ዱቄት;
- አኩሪ አተር - 2 ጨው.
- ሰሊጥ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ሙዝና በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ብሩሽ በሚፈስስ ውሃ ውስጥ ተሞልቶ ወደ ኮንዳነር ተመልሷል (ውሃ አይፈሰሰም). ሽንኩርት እና ደወል መቁረጦች በቆርቆር ተቆራረጡልኝ, ቆርቆሮው ለእኔ ጥሩ ነው እንዲሁም በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል. ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ አለፈ. አኩሪ አተር በጨርቅ ውስጥ ከተበጠበጠ በኋላ ካሪታሮ, ነጭ ሽንኩርት, የሾም አበባ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨመርበታል. ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ቅልቅል ይለውጡ. Funchozu ወደ ትላልቅ ክፍሎች ተቆራረጠ, ከተጠበሰ ሻሚዝ, ከተሰነጠሉ ቀይ ሽንኩርት, ከጤፍ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሐኒቶች ጋር ይቀላቅሉ, ለማራገፍ እና ቅልቅል ይጨምሩ.
ፍራፍሬዎችንና የባህር ምግቦችን ይጨምሩ
ግብዓቶች
- fachoza - 400 ግ.
- በቀዝቃዛ የአስቸኳይ ዕፅዋት - 500 ግ.
- የታሸበ ስኩዊድ - 1 ማሰሮ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅቤ - 80 ግ.
- ወተት-100 ሚሊሰ;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኦይስተር ኩባ - - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሮዝ ሩዝና ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- parsley;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ሳ.
- መራራ ፔሩ.
ዝግጅት
አንድ ሰላጣ እናዘጋጅ እና ፔይን እና ሾጣጣችንን በትንሽ በትንክሶች እንቆቅልል, ጥቂት መራራ ጣዕም ቆርጦ ጣፋጭ እንጨምር, ጣፋጭ እንጨምር. ነዳጅ ለማደስ, 1 tbsp ያገናኙ. ከአኩሪ አተር ጋር በሾርባ እና 1 tbsp. አንድ ጥራጥሬ የሩዝ ሩዝ ኮምጣጤን በመሙላትና ጥራጥሬውን በአትክልት መሙላት እና ለስላሳ ሽታ መተው.
ፓስታው በቆሎ ውኃ ውስጥ ይሞላሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ከተጣራ በኋላ, ከተጣራ በኋላ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጣላል. የተዘጋጁትን ነገሮች በሎሚ ኮምጣጤ አንድ ሰሃን እንሞላለን እና በደንብ ይቀላቅላሉ. በቀቀለም የተቀቀሉ ቅመማ ቅመሞች እስኪሰሩ ድረስ ቅቤና ቅቤ ውስጥ ይጨምሩ, ሶስት ደቂቃዎች ወተት, ኦይስተር ኮምጣጤ, የአኩሪ አተር, የሩዝ ሆምጣጣ ስኳር, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በ 5 ደቂቃዎች ይደባለቁ. እሳቱን ያጥፉ, ፓሳይን (parsley) ይጨምሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ከግድማው ስር ያስቁሙ. ሻንጣው ስስላሳ ላይ ሳረቅነው በላዩ ላይ የተትረፈረፈ የባህር ፍራፍሬዎችን እናስቀምጠዋለን. ከእራት ይልቅ ምግብዎን ይበላሉ.
Funchoza ከኩምብራ ውስጥ በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ
ግብዓቶች
- fachoza - 200 ግ.
- የባህር ማር - 500 ግ.
- ክሬም - 10% - 200 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አይብ - 50 ግ.
- ጨው;
- ጭልፊት
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘይት.
ዝግጅት
የባህር ፍራፍሬው ፈገግ ከማለቱ በኋላ ጭማቂው ሙሉ በሙሉ ይተላለፋል. ቲማቲም በደንብ ይላጫል, በማሽከረከረው ተጨፍጭ እና ወደ የባህር ፍራፍሬዎች ይላካል. ጨው, ፔሩ, ባቄላ እና ነጭ ሽንኩርት ሁሉንም ምግቦች ለ 4 ደቂቃዎች መጨመር, ከዚያም ክሬሙን, ዱቄት እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ, ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቅባት ያድርጉ. Funchos በተሰኘው ዉሃ እና ለስላሳ ውሀ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ዉሃ ማፍሰስ, ውሃውን ካፈገፈጉ በኋላ, ኖድሎችን በኩጣ ይደባለቁ, በደረቁ አይብ እና በፕላስቲክ ላይ ይንቁ.