ጎሮሺቲሳ የተለያዩ ዓይነት ቅመሞች በተጠበቁ ደረቅ ምግቦች የተሸፈነ አሮጌ ምግብ ነው. ብዙውን ጊዜ የተለያዩ እህል, ዘይት, ድንች እና ሌላው ቀርቶ ማጨስ ስጋ ጭምር ያክላል. ጣውያው እጅግ በጣም ጣፋጭ, የሚያምር እና የሚጣፍጥ ጣፋጭ ነው. እንዴት የግብስሰብን ድብልት እንዴት እንደምናደርግ እናወንልዎታለን.
የሳንድስ ምግቦችን ሳያካትት
ግብዓቶች
- አኩስ ደርቅ - 400 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ቅመሞች እና ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ዶክመንቶችን ሳይጠቀሙ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ስለዚህ, ጊዜ ከሌለዎ, እሾሃውን መጥረግ, ውሃ ማፍሰስ እና ለቀልድ እሳት መጨመር. ከዚያም እሳቱ ይቀንሳል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ዘንቢል ሲዘጋ ይዘጋል. በመጨረሻም ጨራሹን ጨው እና የተለየ ሽንኩርት እና ሽቶዎችን ይጨምሩ. ገንፎው ለስላሳ እንዲሆን ከፈለክ, ልትመግበው ትችላለህ. የተዘጋጁ ምግቦች በአቅራቢያ ወይም በክሬም ይቀርባል.
ከስጋ ጋር ሞቃታማ አፕሪኮት ላይ ቅመስ
ግብዓቶች
- ደረቅ ቆንጆ - 400 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ከስጋ ጋር ቀዝቃዛ ሳንቃ ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል? ሽቦዎቹን በደንብ እናጥናለን, ቀዝቃዛ ውሃ ቅባት እና ለ 8 ሰአታት እብጠት ለመሄድ እንፈነዳለን. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ፈሳሽ ፈሳሽ በ 1: 2 ጥራጥሬ ውስጥ ፈሰሰ. በውሀ ፋንታ, የስጋ ብስክሌት መጨመር ይቻላል, ስለዚህ ገንፎ በጣም ብዙ ምርጥ እና የሚመገብ ይሆናል. አሁን እቃውን በእሳት ላይ አስቀምጡትና እስከሚዘጋጅ ድረስ አተርን ማብሰል. በመቀጠልም ለትላኩሽኪ በመጠቀም የዶሮ ገንፎን በንጹህ ማራባት. በመቀጠልም ወደ ቅምጥ ማዘጋጀት ይሂዱ; ስጋው ይዘጋጃል, የተቆራረጠ ቅቤ እና ቅቤ ቅቤ ላይ ይጥሉ. በተናጠል, የተከተሉትን ሽንኩርት እናስቀምጠው, ከዚያም በስጋው ላይ አጨምረን እና ሙሉ በሙሉ እስከሚዘጋጃት እስከሚዘጋጅ ድረስ እናስቀምጣለን. በመጨረሻም ገንፎውን በ ገንፎ ውስጥ እንጨምራለን, ቅልቅል እና ጣፋጭ ጣፋጭ ድንች ይደሰታሉ.
ከተጨሱ ዓሦች የቀጭን ቅባት
ግብዓቶች
- ደረቅ ቆንጆ - 1 አይነት;
- ሲጨስ - 130 ግራም;
- ቅመሞች;
- ሽንኩርት አረንጓዴ;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
ስለዚህ ትንሽ ትንግር ለማዘጋጀት, አንድ ኩስ ይጠቀማል, ውሃውን ይጥሉት እና እሳቱ ላይ ይጥሉት. ከዚያም ተገቢውን የአተር ግዜ ውስጥ አፍስሱ, ለማጣፈጥ እና ለስላሳ መጠቅያውን ጨቡ. ይህንን የተጨማዘም ቢከንን በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆጥረን, ቅባት ወደ ብስለት እስኪመጣ ድረስ ቅቤ እና ቅቤ ውስጥ ይጥሉት. አምፖሉ ይጸዳል, በጥሩ በኩላ የተቆረጠ እና ወደ ስጋ ያክላል. ሁሉንም ነገር ለሙሉ ዝግጁነት እናጥፋለን, እና የተዳከመ አተር እንዲቃጠል እንሰራለን. ማቀላጠፍ, እቃውን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ዘና እንዲል ያድርጉት.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሞቃታማ የሽርታ እቃ በምግብ ዝግጅት ውስጥ
ግብዓቶች
- አኩሪ አፍ - 10 ኩንታል. ስስሊቶች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የአትክልት ዘይት;
- ለማገገም ቀረ ሽታ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በሙቅ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሙቅ ሻይ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ስለዚህ ዘንቢል በተደጋጋሚ በንፋስ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል, ከዚያም በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይሞላል እና ለ 30 ደቂቃዎች ይቀንስ. ከዚያ በኋላ አተር ታጥቦ እንደገና በውኃ ይሞላል. አሁን ለማይክሮ ሞገድ (ማይክሮዌቭ) የተሰራውን የብርጭቆ ጌጣጌጥ ውሰድ