የሄሜር ዘይት ለ sandwiches ጥሩ መፍትሄ ነው. በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል; በጥንታዊው ስኳር ውስጥ ክሪሚን በአነስተኛ ዘይት ይሞላል, ነገር ግን ከተፈለገ ከተመረጡ ጥሬ ጥብስ, ቅመማ ቅመም እና ሌላው ቀርቶ ካንትሮትን እንኳን ወደ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች መጨመር ይቻላል.
የበሰለ ዘይት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?
ከዚህ በታች በቀረቡት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ የዘይት እቃዎች በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ይበላሉ. ለ sandwiches ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እንቁላሎችን አፍጥጦ ወይንም የመክፈቻ ቃላትን መሙላት.
- ዘይቱን ዘይት ውስጥ ዘልለው ማየት ከፈለጉ, ትላልቅ ጉድጓዶች ውስጥ ወይንም በጥሩ መክፈቻ ውስጥ ማለፍ ይሻላል.
- ተመሳሳይነት ያለው ፓኬት ለመደባለቅ አንድ ድብልቅ ለመያዢያ በጠቅላላው ብስክሌት መፍጨት ይሻላል.
- ዘይት በቤት ሙቀት ውስጥ መጠቀም, በተለይም ለስላሳ ወይም እንዲሞቅ ማድረግ የለበትም, አስቀድመው ከማቀዝቀዣው መውጣት የተሻለ ነው.
በቤት ውስጥ ጠንከር ያለ - የተለመደ ቁምፊ
ለማቅለሚያ ዘይት ቀላል ቀለብ በኣጭር ሰአት ውስጥ በጣም ጥሩ የሆነ መክሰስ ማዘጋጀት ያስችልዎታል. ይህንን ለማድረግ ሁለት ተፈላጊዎች ብቻ ናቸው - ለስላሳ ዘይት እና ሸንበጣ በጥሩ የተሸፈነ. ነገር ግን ጥቃቅን አጥንቶች ቢኖሩም, ይህ ችግር አይደለም, ከተፈጨ በኋላ, በጅምላ አይሰማቸውም.
ግብዓቶች
- ዘይት - 200 ግ.
- የበሰለ ሌጣ ቅርጽ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- የዓሳ ቅርጹ እና ቅቤ በሚቀማው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ.
- ክብደቱ ወደ ተመሳሳይነት የሚያርፍበት ሁኔታ ይዝጉ - ክታብ ዘይት ዘይት ዝግጁ ነው!
በቆሎ አይብ የተረጨ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከተቀጠቀጠው አይብ ጋር የሚቀላቀው ዘይት በጣም አስቀያሚና የማይታመን የምግብ አሰራር ነው. የታሸገ ቺዝ ለዚህ ሁሉ መውሰድ ይችላሉ ሆኖም ግን ፓፓስን መጠቀም የተሻለ ነው, ከዚያ የተጠናቀቀው ምርት ወጥነት በጣም ይቀንሳል. የተጠናቀቀው ምርት በንጹህ መያዣ ውስጥ, በክዳኑ የተሸፈነ እና በክረምትም ታስቀምጥ.
ግብዓቶች
- ቀላል የጨው ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- የተጠበሰ ቅመም - 100 ግራም;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- የሬሳ ቆንጥጦዎች ከዓይኖች እና ቆዳዎች ይለያሉ.
- የክረምት ቅቤ ቅቤ ቅጠሉን ይቀንሳል.
- አንድ ሸንበቆ በማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣል, እናም እነሱም ይላቀሳሉ.
- ቅቤና አይብ (ቂ) ያክሉት እና ሁሉንም ነገር ከትክክለኛነት ጋር ይፍጩ.
- ከተፈለገ ቅመማ ቅመሞች ወደ ዘሩ ዘይት ውስጥ ይጨምራሉ እና የተቀላቀሉ ናቸው.
ከካሮድስ ጋር መጮህ - ምግብ አዘል
ከቀይሮዎች ጋር ዘይቤ ያለው ደስ የሚል ብርቱካናማ ቀለም ያለውና በጣም ተወዳጅ እና መዓዛ ያፈራል. ካሮቶች በጥሬ ወይም በተሳለ ቅርጽ ወደ ጥሌፍ መጨመር ይቻላል. ነገር ግን ጥሬው ካሮዎች በደንብ እንደተደመሰሱ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. በቃ እስከሚዘጋጅ ከተዘጋጀው መክሰስ ትንሽ ጥሬ ገንፎን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- በጥንታ ብርትኳን ጭማቂ - 3 መ.
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ቢት - 200 ግ.
ዝግጅት
- በመጀመሪያ በመድሃኒት ላይ የካሮቹን (ካሮዎች) ማመስገን.
- የተሰጡ የዓሳ ዘይቶችን እና አንድ ላይ ይጫኑ.
- ዘይት አደረጉ.
- እንደገና ግዙፍነት ለግማችነት ይዳረጋል.
- ከዛ በኋላ, ማቅለጫው የብርቱካን ዘይት ለማገልገል ዝግጁ ነው.
ዘይ ሐምራዊ ቀለም ቀይ ወፍራም ነው
ለካሪሃር ዘይት የሚያገለግለው ዘይት ከእውነተኛው ቀይ አቫሪን ይለያል, ነገር ግን እንደ ጣዕም እና መልክ አለመስጠት ነው. ይህ ክብደት ለ sandwiches, ለመብራት እና የአሸዋ ማቀቢያ ማሽኖች ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው. በተፈጥሮ የተወሰኑ እንቁላሎችን ለማስገባት ከሚመኙት ፍላጎት የተነሳ ከጠረጴዛው ላይ እንዲህ ያሉ ምግቦች መጀመሪያ ይጀምራሉ!
ግብዓቶች
- ሐሪን - 1 ፒ.
- የተቀቀለ የካሮት ቀይ - 1 ፒ.
- የሚቀነሱ ጥራጥሬዎች - 2 ሳ.
- ዘይት - 200 ግ.
ዝግጅት
- በስጋ ማሸጊያው ውስጥ የተከተፉ የካሮዎች, የበሰለ ቀይ ሽቦዎች, እርጎዎችና ቅቤ ይለፋሉ.
- የተከማቹ ብዛት ይነሳል.
- ከውኃው የሚወጣው ዘይት በሳንድዊች ላይ ይሰራጫል.
ከእንቁላል ጋር መጮህ
ከዚህ በታች የቀረበው የአበባው ዕንቁ ዘይት በቀቀን እንቁላል ጋር ተዘጋጅቷል. የተገኘው ውጤት ጥቂቶቹን የ "ፎርማክ" ይመስላል. በጠረጴዛ ላይ እንደ መክሰስ, በእንቁላል ማቆየት ወይም በባህላዊው ሳንዊቪዝ ላይ በሸፍጥ መጠቀም. ለቅዝቃዜው በቂ ውኃ ከመቀጠር በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል ቅዝቃዛውን ማጽዳት ይቻላል.
ግብዓቶች
- Herring fillet - 500 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የእርሻ ዘይት መዘጋጀት የሚጀምረው ሁሉም ክፍሎች በኩብ የተቆረጡና በመጋጫው ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ በመደረጉ ነው.
- ለቆሸሹ ድንች አውጫቸው.
- ዘይቱን, የሎሚ ጭማቂን, ጨው, ፔጃን እና በድጋሚ የሽሩ ዘይቱን በደንብ ይላጫል.
ከፖም ጋር መጮህ
ከፖም, ከሎም እና ቅመማ ቅመም ጋር ቤት ውስጥ ዘይት በጣቢያን በጣም ጣፋጭ ምትን ነው, እሱም በእርግጠኛ ለቤት ሁሉ. ከሁሉም በበቀለው ከድሉ ድንች ጋር የተዋሃደ ነው, ነገር ግን በዳቦም ሊበሉ ይችላሉ. በምድብ ውስጥ ያለው የሎሚ ጭማቂ በመረጡት መጠን ማስተካከል አለበት.
ግብዓቶች
- የበሰለ ክታ - 200 ግ.
- ዘይት - 120 ግ.
- ፖም ትንሽ አረንጓዴ እና ሎሚ - 1 ፓኮ.
- - ½ tsp. የቅመማ ቅጠል, ዘይት, ሰናፍጭ ዘር.
ዝግጅት
- የዓሳማ ዘይትን, ዘይትና ጥብቆችን ለስድስት ደቂቃዎች በደረቅ የሚቀጣጥቅ ድስት ውስጥ ይከተላል, ከዚያም በዴንጋይ ውስጥ ይተካሉ.
- በአነስተኛ መያዣ በሚጣፍጥ ሊንጥላ ግፉት.
- የሎሚ ጭማቂውን አስጭነው.
- የተሸበረው የአፕል ቆዳ ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ተወስዶ በሎሚ ጭማቂ ይቀዳል.
- የበሰለ ዓሣ በጣም በጥንቃቄ ይቀረጣል.
- ሁሉም የተዘጋጁት አካላት ከተወዘዘ ዘይት ጋር ይደባለቃሉ.
የተረገመ የሮማን ነዳጅ ዘይት
ቤት ውስጥ ዘይት ዘይት ማዘጋጀት ከጨው ሸንበሬ ብቻ ሳይሆን ከሮም ሳልሞን ጭምር ሊያገለግል ይችላል. ለስላሳነት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ግን እራስዎን ለመልበስ ይሻላል, ምክንያቱም ምንም ችግር ስለሌለው. የተጠናቀቀው ግማሽ ትንሽ ብርቱካንማ ቅጠል ይይዛል, ከማዕከሎች ውስጥ ይሸጡ ከኩሬዎች ጋር ተመሳሳይ ነው, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ የተፈጥሮ ምርቶች ናቸው.
ግብዓቶች
- የሳልሞን ዝይ-በቆዳ - 600 ግራም;
- የአሸዋ ስኳር - 2 ሳር.
- ጨው - 4 ሳንቲም;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ፈረንጦስ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ጨው ከስኳር ጋር ይቀላቀልና በተቀባው የዓሳ ድብልቅ ይሸጣል.
- ክዳን ባለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለሁለት ቀናት ያጸዱት.
- በጨው ዓሣው ቆዳውን ያስወግዱ, ድንጋዩን ያስወግዱ እና ዝንዙ ደግሞ በቡድን ይዘጋሉ.
- የተቀሩትን ክፍሎች አክል, በደንብ የተዋሃደ ማቅለጫ, ስካፕ በመጠቀም.
- ቅዝቃዜው ቅዝቃዛው ውስጥ ይነሳል.
- ሽሪምያው በረዶ እንደያዘ, ሳንድዊች ያዘጋጁ እና ያገለግሉ.
የሰብል የቅባት ክምችት
ከሂሪንግ ውስጥ የሚገኘው የዓሳ ዘይት በአንድ ጊዜ ለመብላት ትንሽ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይቻላል, እና ትልቅ ድርሻን ማድረግ እና ምርቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ነገር ግን ዘይቱ ያልተበላሸና ጣዕሙ አይጠፋም, በትክክል መቀመጥ አለበት.
- የበሰለ ዘይቱ በንጹህ እና በደረቁ መያዣ ውስጥ የተቀመጠ ነው.
- በፕላስቲክ ሳይሆን በመስታወት ወይም በሽንት ቤት መጠቀም ጥሩ ነው.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ዘይድ ያለው ዘይት ለ 2 - 3 ቀናት ያቆያል, እና በማቀዥያው - እስከ አንድ ሳምንት ድረስ.