ከዚህ በፊት የሚያውቀው የጃፓን ሞቃቂ ጣፋጭ ጣዕም በተለይም ከአንኮ ባቄላ ከተለመደው የጃፓን ቅባት ጋር ከተቀላቀለበት የተለየ የተለየ ይመስላል. ለምሳሌ የአውሮፓውያን አጠቃቀም, ቸኮሌት መሙላት ለየት ያለ ጣዕም እንዲለወጥ ያደርጋል. በዚህ ጊዜ, ሞቲን በተቀላቀለ ቸኮሌት ማዘጋጀት እንመለከታለን. ነገር ግን በእሱ ምትክ ማንኛውንም ፍሬ, እና የቤን ፓት, እና ጂማ ሪክማ, እና የአይስ ክሬም ሊወስዱ ይችላሉ.
የጃፓን ጣፋጮች ሞቲ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- 200 ግራም የሳር ወተት - 200 ግራም;
- ስኳር - 80 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 125 ሚ.ሜ;
- ለመሙላት ቸኮሌት - 55 ግ.
- ከሳክራ ወይም ከፎቅ ቀለሞች ውስጥ የተበጠለ (አማራጭ) - 300 ግ.
ዝግጅት
- ለየት ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን ጠጣር በየትኛዉ ጃፓናዊ የሩዝ ምግብ ይሰጣቸዋል. የጃፓን ንድፍ ለማዘጋጀት ከወሰኑ ለመግዛት የሚፈልጉት ይህ ነው.
- ለመጀመር ቢያንስ ለስምንት ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ ተጣጥፈው በንጹህ ውሃ እንደገና ያጠቡ. በጥጥ ወይም በጨርቅ የተሰራ ጨርቅ ቦርሳ ውስጥ አስቀምጠና ለሁለት ደቂቃዎች ምግቡን አዘጋጅተናል.
- ሞቂዎችን በሚያስደንቅ ሁኔታ በማዘጋጀት ጃፓናውያን ለረጅም ጊዜ የሚያንሳፈፍ ብስለት እስኪያገኝ ድረስ በሳምባ ውስጥ በሳምባ ውስጥ ይንሸራሸራሉ. ስራውን ቀለል አድርገን ቀለል ባለ መልኩ እና የብረቱን መጠን በፕላስቲክ ማቅለጥ እንጀምራለን.
- አሁን ረዘም ያለ እና የረዘመውን የሩዝ ጥራጥሬ እንጨምራለን.
- የሩዝ ጭብቱ በከፍተኛ ሁኔታ የተከማቸ እና ጠንካራ እየሆነ ከሆነ - ተፈላጊው ውጤት ይሳካል, ቀጣዩን ደረጃ መውሰድ ይችላሉ.
- ለሩዝ ንጥረ ነገር ትንሽ የስኳን ዱቄት እናከቡት እና በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. ለሞቲ ወለላ ማቅለጥ ሂደት እንደ የስኳር የማስቲክ ማዘጋጀት ማለት ነው. አስፈላጊው የዱቄት ስኳር ጥቅም ላይ ከዋለ የሩዝ ክምችት አሁንም ተጣብቆ እና ፈሳሽ ነው, ትንሽ የሩዝ ዱቄት መጨመር ይቻላል. ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ለመሙላት ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ, ተጨማሪ የዱቄት ስኳር ተጨማሪ አይሆንም.
- ለሞቲው የሚጣለው ትክክለኛው የቅርጽ ማቅለጫው የፕላስቲክ ኳስ ከእሱ ለመቅለል እና ከእሱ የተሰራ ኩኪትን ለመቅረጽ ያስችልዎታል.
- ለሞቂዎች መሙላት እንደ ቸኮሌት እንጠቀማለን. ይህን ለማድረግ, ምርቱን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥ በማድረግ ይሞላል, ከዚያም ብዙውን ጊዜ አነሳሳ ይሁኑ.
- መጠኑ ትንሽ ከመጠን በላይ ጥንካሬ እንደያዘና እንደማይዛባ ወዲያውኑ በሩጫ ኬክ ላይ ትንሽ መጠን እናስቀምጠው እና ኳሱን እጨብጠው እና ጫፉን እንዘጋለን.
- ምርቱን በሳጥኑ ላይ እናስቀምጣለን, ከተፈለገም የቼሪም አበቦችን ወይም ከቅማጥ አበባዎችን ያጌጡ.
- በአይስ ክሬም በመሙላት ሞቂ ቢጫ ለመብላት ከወሰዱ, ወዲያውኑ እቃዎቹን ካጌጡ በኋላ በማቅለጫው ውስጥ ማስቀመጥ እና በአገልግሎት ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ወዲያውኑ ተጣሩ.