የሜሴሊ (ሙስሊ, ጀርመንኛ) ሀሳብ በሆስፒታሉ ለታዳጊዎች ጤናማ ምግቦች በ 1900 ዓ.ም በስዊዘርላንድ ዶክተር ማይሚሊል ብቸር-ባነር የተፈለሰ እና የተገነባ. መጀመሪያ ላይ ቅይቱም ከፍራፍሬዎችና አትክልቶች ነበር. ከ 60 ዎቹ ዓመታት ጀምሮ ዝቅተኛ ይዘት ያለው ምግቦችን በመመገብ እና የአመጋገብ ዘዴን በማሻሻል በማሴሊ ታዋቂነት እየጨመረ መጥቷል.
በአሁኑ ጊዜ muesli ለጤናማ አመጋገብ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ነው. ከእህል (ጥፍጥ ቅርፅ), ጥራጥሬዎች, ትኩስ ፍራፍሬዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, ጥራጥሬ, የስንዴ ጀር, ማር እና ቅመማ ቅልቅል ድብልቅ ነው. ብዙውን ጊዜ ወተት ወይንም ሌሎች የተጠበሱ ወተት ምርቶች ( ሞቃት , ኬፉር እና ሌሎች) በመጨመር ማብሊስ ቁርስ ይዘጋጃል. ወተት የማይፈልጉ ከሆነ ድብቁ በሙቅ ውሃ ሊቆራረጥ ይችላል.
በመደብሩ ውስጥ ምግብ ለማብሰል ዝግጁነት መግዛትን መግዛት ይችላሉ, ግን ለቁርስ እራስዎን ማደስ የተሻለ ነው, ተጨማሪ ጥቅምም ይኖረዋል. የሙሉሊ ጥራዝ ጥራጥሬዎች መያዣዎችን አያካትትም. የደረቀ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ለስላሳ ሽንትን ለመምጠጥ የተሻለ ነው (የሽሊየሰሩ ሽፋን), ጥራት ያለው ደረቅ ፍሬዎች በጣም ጥሩ አይመስሉም.
ማለስ ቁርስ ለመብሰል እንዴት?
ለ 1 አንድ ሒሳብ ሁሉም ስሌቶች. ከላጣ እና ደረቅ ፍራፍሬዎች የሚድ እሴሊ.
ግብዓቶች
- ኦቾሜክ (ወይም ከብዙ የተለያዩ ጥራጥሬዎች) - 50 ግ.
- - በ30-50 ግ.
- ዘቢብ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- prunes - 2-3 pcs.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 2-3 እንክብሮች;
- በለስ: 1 በለስ:
- ፍሬዎች (ማንኛውም) - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማራቢያ የተፈጥሮ አበባ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- (የሻካን, ካርማ, ፓፕሪካ, ዝንጅ, ጣዕም ወይም ቫኒላ ቢፈልጉ ብቻ)
- የሚፈለገው የተመጣጠነ ቅባት ይዘት ያለው ወተት ወይም የዩክሬት ያልበሰለ ታዋቂ ክልክል ነው, kefir 100 ሚሊ ሊበልጥ ይችላል.
ዝግጅት
ምሽት ምግብ ማብሰል. ቅጠሎች, የደረቁ አፕሪኮት እና ዘቢብ በሳቅ ውሃ ውስጥ ለስላሳ ውሀ እና ለ 10 ደቂቃዎች ጠብቀው ውሃውን እንሰርዛለን. ሻጋታዎችን እና የደረቃ አፕሪኮችን በጥሩ ሁኔታ አይቁረጡ, ግን ሙሉ ለሙሉ መተው ይሻላል. በለሱን በቆራጥናት ነበር. ቡቃያዎች በቢላ ይቆረጣሉ.
ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን እና እንቁራሪቶችን ወደ ሳህኖቹ አስቀምጠን (በ kremanki ወይም ሾርባ ጽዋዎች ሊሆን ይችላል). ማርንና ቅመሞችን እናጨምራለን. ለዮሮቃት ወይም ቀዝቃዛ ወተት ሞልቶ ቅልቅል.
በሉሲሊ ውስጥ ወቅታዊ የሆኑ ፍራፍሬዎችን (የሙዝ ቅጠላ ቅጠሎች, የኪዊ ፍሬዎች, እርሾ እና / ወይም ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች, እንጆሪስ, ራትፕሬሪስ, ቼሪስ, እንቁዎች, ፕሪም ወዘተ) መጨመር ይችላሉ. ከግዛቶቹ ጋር ጣፋጭ አይሆንም. በአጠቃላይ ሃሳቡን በአጠቃላይ ጽንሰ-ሃሳቦች, በፍጆታ እና በንፅፅርዎ መርሆዎች ላይ በመመስረት, መኢስሊን ይጻፉ.