ፒን ፑድዲንግ - ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ከአብዛኛዎቹ የአዕምሮ ባለቤቶች በተቃራኒ ፑድዲ ጁል-መሰል ግዝትን አይወክልም ነገር ግን እጅግ ጠባብ እና የበሰለ ጣፋጭነት ያለው ጣፋጭነት ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, ውስብስብ እና የተጣጣመ ቸኮሌት ፔድዲንግ, እንዲሁም የእንግሊዛዊውን ክራም ለስላሳ ፍሬዎች እንጠቀማለን.
ሽንኩርት በለውጥ እና በፖም
ግብዓቶች
ለፒንዲንግ
- ፖም - 500 ግ.
- 500 ግራም;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሮማመሪ - 1 ቅርንጫፍ.
ለጭቆና:
- walnut - 100 g;
- ዱቄ - 175 ግ.
- ቅቤ - 85 ግ.
- ስኳር - 85 ግ.
ዝግጅት
ፒድ ዱዲን, ፖም እና ፒር ከመርከብዎ በፊት ቆዳውን ቆፍረው, ኮርሳቸውን ያስወግዱ እና በቡክ ይለውጡ. በሾርባው የፍራፍሬ ጭማቂ በመጠቀም የሳምባ ጭማቂውን በሳሙና ጣፋጭ ምግቡን ያርቁ, ሁሉንም ነገር ከስኳር ይረጩ እና የሮማማሪያ ክምር ይኑሩ. ፍሬውን በሳርኩን ውስጥ እናስቀምጠው ለ 3-5 ደቂቃዎች ቆጥረን, ከዚያም ከቂጣው ጣፋጭ ቅርጫት ውስጥ አስቀመጥን.
ቂጣውን, ቅጠልን ቆርጠን, እና በስኳር እና ዱቄት እርጨው እና በመቀጠል ዱቄቱን እንጨምር እና ድብልቅ እንጨምረዋል. የእንቁላል ጣዕም እና ጣፋጭ የበሰለ ጣዕም እና ለ 20-25 ደቂቃዎች እቃውን በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሪድ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የተቀመጠው ፑድዲን ለ 5-10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, ከዚያ በኋላ ቆርቆሮ ወይም አይስክሬን በሳር ጎመን እናጣለን .
ከቸኮሌት ጋር ለ pear pudding መልመጃ
ከቾኮሌት ጋር አንድ ጎደና እና ቆርቆሽ እንጨትን ለዶላ ጥርስ ጥሩ እውነታ ነው. የተወሳሰበ ቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦች, ከጓጓ, ለስላሳ የተሰራ ፓረኖች እና ጣፋጭ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ? በተጨማሪም እንደዚህ ያለ ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ነው, ለራስዎ ብቻ ይመልከቱ.
ግብዓቶች
- ሽማ - 800 ግ.
- ዱቄት - 125 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት 25 ግ.
- ስኳር - 125 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ዱቄት ለማቅለጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ሶዳ - 1/4 ስ.ፍ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቫኖይዳ መጭመቅ.
ዝግጅት
የእሳት ማሞቂያ ወደ 200 ዲግሪዎች ማሞቅ. በ 22 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር የሚዘጋጀው ፎቅ ከዘይት ጋር ይቀመጣል.
እንቡጥ, ታጥቦ, ጠፍቶ እና የተሰራ, ከቂጣው ጣፋጭ እቃ ላይ ታች. ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄት እና ሶዳ ጋር እናውጣለን. በእንቁላል የተከተለውን ስኳር በቫላሊ ቅቤ እና ቅቤ ላይ ቅልቅል ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ድስውን ወደ ድብሉ ይለውጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቅጠሎቹን ያመርቱትና በሳጥኑ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እራት ውስጥ ያስቀምጡት. ከመሥበሩ በፊት ለ 5-10 ደቂቃዎች ዱላውን ቀዝቅዘው ይቁሙና ከዚያም በቾኮሌት ጨው ይዝጉት.