ቹካ ሰላዳ የጃፓን ምግብን ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው. የሚያስገርመው, ስሙ ከጃፓንኛ ትርጉም ውስጥ "የቻይናን ሰላጣ" ማለት ነው. በምግብ ቤቶች ምናሌ ውስጥ, የቹክ የባህር ውስጥ ሳሎድ አዘውትሮ እንደ "ካይሶ" ይታያል. የሶላር ዝርያዎች የአውሮፓ ሀገራት ነዋሪዎች ዘንድ የተለመደ በመሆኑ የባህር ውስጥ የስንዴ መሠረት የሆነው እንደዚህ ዓይነት ቀስ ቅም እና ሽታ የሌላቸው አልጌዎች ናቸው.
የጃፓን ዶሮ ስኳች ጤንነታቸውን ለሚንከባከቡ እና ክብደቱን ለሚከታተሉ ሰዎች ምርጥ ነው ምክንያቱም አልጌዎች በአጠቃላይ ቅባት አይኖራቸውም, ነገር ግን በቪታሚኖች, በማዕድና እና ሌሎች ምግቦች የበለፀጉ ናቸው. ከዚህ በተጨማሪ አልጌዎች ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን በመፍጠር ከሰውነት ውስጥ ፈሳሽ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ናቸው.
የዶሮ ስኳር አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው ነገር ግን ምርትን በሚገዙበት ጊዜ ለስላሳ ጥራት ትኩረት መስጠት አለብዎት-ሰላጣ ለላባነት ቀለም የሌለው, በጣም ትልቅ እና ከልክ በላይ ከባድ መሆን የለበትም, ምክንያቱም ይህ ተክሎች እድሜአዊ እና ጣዕም የሌለው ናቸው. ቹካ እራሱን ለብቻ ለማድግ ብቻ ሳይሆን ቀለሞችን እና ሱሺን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል.
Recipe: የአልጋ ቹካሳ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የባህር አረም - 500 ግ.
- ሰሊጥ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች ዳታ - 2 ሳምፕት;
- አኩሪ አተር - ½ tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 2 ሴፕስ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ትኩስ ፔፐር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, አልጌዎችን በማርከስ እና የቡቃማ ፍሬዎችን በበረሃ በተቀባ ጣው ላይ በማስለጥ, መዓዛውን ለማስደ አልጌዎች ከቀሪዎቹ ምግቦች ጋር ተቀላቅለው እና ሰላጣ ዝግጁ ነው!
በኩባ ሰላዳ ጋር ይሸከማሉ
ግብዓቶች
- chuka salad;
- nori
- ሩዝ ለሱሺ
- ሰሊጥ.
ዝግጅት
ቀለሞችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ሩዝ በኒው ጫፍ ላይ, ሩዙን በ 1 ሴ.ሜ (1 ሴ.ሜ) ነፃ በመተው ሩጩን በጫኑ መካከል ይጫኑ. ቀለሙ እንደማይሽከረክር ቀሪውን ነፃ ክፍሉን በማጥፋት አጥብቀን እንዘጋለን. "ሩጫ" በበርካታ እኩል ክፍሎችን ይሠራል. ሮለቶች ሊቀርቡ ይችላሉ!
የቹካ ሰላጣ ከ እንጉዳዮች ጋር
የዶሮ ስኳር ሌላ የተለመደ አሰራር ደግሞ የእንጨት ፈንጋይ ነው. ትንሽ የእንጉዳይ ብስክሌት በሚፈላ ውሃ ላይ ይወጣል, ከዚያም በትንሽ የፀጉር ማቅለጫዎች የተቆራረጠው, በአትክልት ዘይት ውስጥ በፍጥነት ይበላል እና ወደ መሰረታዊ ሰላጣ ይጨመራል. ባለሙያዎቹ እንደሚሉት ከሆነ ሳህኑ ጣፋጭነት ያላቸው የሽሪም, የሴሪስ እና የጣይቃን ጣዕም ይጨምራል.
ብዙውን ጊዜ ሰላጣ አንድ የጨው መጥበሻ ሲሰራ ይቀርባል . ያልተለመዱ ምግቦችን ወዳጆቻቸውን ለማስደነቅ የሚመርጡ እመቤት ለጋማሩቹ ቾክ ሰላጣ አንድ ቀቅል እንዴት እንደሚሠሩ ይነግሩዎታል.
የጃፓን የዶሮ ስጋና ከጠረጴዛህ ላይ ቆንጆ እና ከሌሎች ጣዕመቶች ጋር ድንቅ የሆነ ነገር ነው.
የዶሮ ላም ሳጥ
ግብዓቶች
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 2 ሴፕስ;
- ጣፋጭ ሩዝ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- 3 ክኖሮኒን;
- ውሃ - ¾ ሶስት.
ዝግጅት
ውስጡ በብርድ ግቢ ውስጥ (የሳቹ ፓን መጠቀም ይችላሉ), የኦቾሎኒ የቆዳ ጣፋጭ መጨመር, ውሃ ማከል እና
Iyያሺካ ቹካ (እንቁላድ ፓስታ) በሻኩዋ ሰላጣ ጋር በመሆን በጣም አስደሳች የሆነ ምግብ እንዲያዘጋጁ እንመክራለን. እንደዚህ ዓይነቶቹ አልቦዎች በጅምላሜቶች ውስጥ ተጭነው ይሸጣሉ እንዲሁም በዶላ ሰላጣ, ኔኒዝ, ሰሊጥ ወይም አኩሪ አተር, የተጠበሰ እና ጥሬ አትክልቶች ያገለግላሉ. በተጨማሪ, የተከተፉ ጉድኖች በመከተብ ጣፋጭ ወይንም የተቀቀለ የዶሮ ዝንበሮች ሊጨመሩ ይችላሉ.