በፍራፍሬው ቀይ ፍራፍሬ ሥጋ ለመደሰት እንሞክርና ነጭውን ብስባታ ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ እንልክላቸዋለን, ግን በእርግጥ, በጣም ረጅም ታሪክ ያለው የምግብ አሰራር ወደ አስገራሚ ኡደት መቀየር ይችላሉ. ያልተበላሹትን ጣፋጭ ምግቦች እንደገና ለማደስ በፅሁፉ ውስጥ እንገባለን; ከግብርና የበቀለ ቅርጻ ቅርጾች እንዴት እንጨቱን ማደብለብ እና በብርድ ወቅት ማቆየት እንደሚቻል እንረዳለን.
ከፌሬ ብረታ ብናኞች በብርቱካን
ግብዓቶች
- የፍሬን ሸክላ - 1.2 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ብርቱካን - 2 ጥራዞች;
- 2.2 ሊትር ውሃ;
- ሶዳ - 5 ግ.
ዝግጅት
ከወይፈኑ ፍራፍሬዎች ውስጥ የቀይውን ሥጋ ቆርጦ ማውጣቱን ይቁረጡ. የተሸከመውን ኬክ ቆርጠው በመለስተኛ መጠን ጣለው. አሁን ግን አንድ የሚያምር ሥራ መሥራት አለብዎት, ነገር ግን አመስጋኝ የሆነ ሥራ - እያንዳንዱን ቅርጽ በሾል በመጠቀም እያንዳንዱን ቅርጽ ለማስቀረት በተቻለ መጠን በጣም ብዙ ጣዕም እንዲይዝ ይደረጋል. ዱቄቱ የባህር ብርሀን ለመምጠጥ, ኬክ አንድ ግማሽ ሊትር ውሃን በሶድ ሶዳ ውስጥ መሞላት አለበት. ክርክሮቹ ለ 4 ሰዓታት እንዲቆሙ, ከዚያም ውሃውን በደንብ እንዲያጠጡ, እና ቆዳውን በደንብ እንዲያጠጡ ይጥቀሱ, እያንዳንዳቸው ከመቀጥላቸው በፊት, በንጹህ ውሃ ውስጥ ለግማሽ ጊዜ ሁለት ጊዜ በደንብ እንዲተኙ ያስቀምጧቸው.
ቀሪው ውሃ ከተጣራ ስኳር ጋር ተቀላቅሎ ለቀልድ ይላጫል. በቤት ውስጥ በሚፈስ ጥጥሩ ውስጥ ክረቱን በብርቱካን ሽክርክሪት ውስጥ ይንጠፍጡና እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ ጥሬውን እስኪሞሉ ድረስ ያብሱት. አሁንም በሞቃት, ከፌድ የበቆሎ ክፍተት ውስጥ እምቡቱ ውስጥ ይቅበዙ እና ክረምቱን ይሸፍኑት.
ከወይፈ-ሾጣጥ ክሬም ጋር
ግብዓቶች
- የፍሬን ሸክላ - 1.2 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ 780 ሚሊ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ጭማቂ
ዝግጅት
ከወይራ ሾርባው (ከ 5 ግራም ሶዳ እስከ 2.8 ሊትር ውሃ) በፍሬሜል ብጣሽ የተሸፈነና የተቆራረጠ ፍራፍሬን ይከተላል.
ከተፈለፈ ከፌ ብረታ ብስኩቶች በጣቶች መካከል የተደባለቀበት ዘዴ በበርካታ ድሬይቶች ውስጥ ሊደጋገም ይችላል ለዚህም "በቢራ" ሁነታ ዱቄት ማብሰያ ዱቄት በ "ለቅድመ ወለድ" በ 2 ለ 2 ሰዓታት ማቀላጠፍ. በመቀጠልም በተለመደው ሁኔታ ንጹህ መያዥያ እቃውን በንጹህ መያዢያ ውስጥ በማፍሰስ ይዘጋዋል.