ሩዝ በምድራችን ላይ በጣም የቆየና በጣም የተለመዱ ሰብሎችን እንደ አንዱ መቁጠር አለበት. በምስራቅ በተለይ አክብሮት ይኑርህ, ምክንያቱም እዚህ እህል የተበላው እና ለቁርስ , ለምሳ እና ለራት ለመብላትና አንድም የምስራቃዊ ምግብ ይህ ሳያቀርብ ነው.
የምዕራባውያን አገሮች ነዋሪዎች የረሃብ ጥቅምና ጉዳት ስላላቸው ለረጅም ጊዜ በዕለት ተዕለት ተግባራቸው ውስጥ ይካተታሉ. በቀላሉ ይበላል, የተጠበሰ, የተጠበሰ, ወደ ሾርባ የተጨመረበት, ዱቄት ዱቄት ከተዘጋጀ እና ከተከለሉ ምግቦች የተሰራ ምግቦችን, ጣፋጭ ምግቦችን እና ጥርስ መሙላት ይዘጋጃል. በዓለም ላይ ያሉ ሁሉም ሀገራት የራስን ብሔራዊ ምግብ አላቸው, ከሩዝ የተገኘ: ከኡዝቤክ መርከብ, ከኢጣልያውያን ሬስቶራንት, ከእንግሊዞች, ሹሺዎች ከጃፓን, ወዘተ. በአጠቃላይ ይህ አንድ እህል ከነዚህ አንድ ጥራጥሬና ኑድሎች እንዲሁም ጥፍጥፍ ኬኮች እና ወይን ጠጅ እና ሆምጣጣ ማብሰል ይጀምራሉ.
በቅርቡ ጤናማ ምግብ ከሚደግፉ ሰዎች መካከል የሳምባ ዱቄት ይሠራል. በዚህ መንገድ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ንጥረ ነገሮች በዚህ ውስጥ እንደሚቀመጡ ይታመናል. ከዚህ በተጨማሪ የዱር ቡናማ ሩዝ ፈጣን ተወዳጅነት ማግኘት ቻለ. የመገናኛ ብዙሃን አስማታዊ በመባል የሚታወቀው በዚህ ምርት ውስጥ ትኩረትን እያነሳሱ ናቸው. በእርግጥ የዚህ ዓይነቱ ሩዝ በጣም የተጋነነ ነው, እና ከተለመደው ጥራጥሬዎች የበለጠ ዋጋ አለው. በመደብሩ ውስጥ የተቀመጠው ነጭ ጥቁር ሩዝ በአካላዊ እሴት እና በመገልገያ ቁሳቁሶች አይኖርም. እና እንደ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ተራ ሰዎች ስለእነዚህ እህልች ባሕርያት ሁሉም አይደሉም.
ነጭ የሩዝ ጥቅምና ጉዳት
በማንኛውም መደብር ውስጥ የሚታየው በጣም የተለመደው ሩዝ ውድ የሆኑ ቪታሚኖች እና ማይክሮ ኤነሜቶች ማጠራቀሚያዎች ናቸው. ነገር ግን ከመጀመሪያው - በጣም ጠቃሚ እና አነስተኛ የካሎሪ ስብስቦች ነው, ምክንያቱም መቶ ግራድ ሩዝ ገንፎ ውስጥ 303 ኪ.ሰ. የቡድኑ ዋና ዋና እፅዋቶች በአብዛኛው ውስብስብ ካርቦሃይድሬት የሚይዙበት በመሆኑ ረሃብን ለማርካት በከፍተኛ ፍጥነት እና ለረዥም ጊዜ የሩዝ ሃብቶች ጥቅም አላቸው. በተጨማሪም በዛፉ ውስጥ ከፍተኛ የፕሮቲን እና የአትክልት ቅባቶች ከፍተኛ ይዘት አላቸው. በውስብስብ ውስጥ ያሉ ነገሮች በሙሉ ሰውነታችን ኃይልን, ለህፃናት የግንባታ ቁሳቁሶችን ይሰጣል, ለነርቭ, የምግብ መፍጫ ሥርዓት, ደምን ለማጽዳት እና የልብ ምላጭ እንቅስቃሴን ለማበረታታት በሚያደርጉት መንገድ ለጉልበት ኃይል ይሰጣል.
ሁለት አይነት ነጭ ሩሮች አሉት: የጸዳ እና ያልተሻሉ. የመጀመሪያው ከክስተቱ ያነሰ በመሆኑ ምክንያት ከሁለተኛው ይልቅ ጠቃሚ ሆኖ እንደተገኘ ተደርጎ ይቆጠራል. ያልተቀላጠፈ ሩዝ ጥቅሙ በተቀነሰ ሰብሎች ውስጥ ያልተካተቱትን የቢት ቪኖችን በሙሉ መጠበቅ ነው. ነገር ግን ጥሬና ደረቅ ሩስ ጥሩ ብቻ ሳይሆን ጎጂም ነው. በሩዝ ክሮፕ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ነው, ስለዚህ ለስኳር ህመም ጎጂ የሆነውን የደም ስኳር በፍጥነት ለማርካት ይችላል. በተጨማሪም ከሩዝ ገንፎ ውስጥ ከመጠን በላይ ወራጅነት የሆድ ድርቀት እና የጀርባ አጣቆትን ያመጣል.
ስለ ሩዝ እየተናገረ ከሆነ ለስብሰባው ትኩረት ላለመስጠት አስቸጋሪ ነው.
የአየር በረዶ ጥቅሞች እና ጉዳት
ከህፃንነት ጀምሮ ለበርካታ አዋቂዎች የሚወደዱት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ "አፋጣኝ" ተብሎ የሚታወቀው የአየር ሩም ነው. ይህ ምግብ የአበባ በቆሎው ተመሳሳይ ነው. ብዙውን ጊዜ እንደ ዳቦ, ጣፋጭ ምግቦች, ዘይቶች , ጣፋጭ ምግቦች እና ሌሎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለማምረት እንደ ጥሬ ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህም ምክንያት, ብዙ ሰዎች አየር ጎጂ ጎጂ እንደሆነ እርግጠኛ አይደሉም, ጥሩም ብቻ ሳይሆን. በእርግጥ ይህ ጭፍን ጥላቻ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ምርትን, እንደ ስኳር ማጣሪያ የመሳሰሉትን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ካልያዘ, ሙሉ በሙሉ የአመጋገብ ስርዓት ተብሎ ሊጠራ ይችላል. እንደ ረቂቅ ሩዝ ያህል በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ይቆያል, እንዲሁም ከመጠን በላይ ማነጣጠር ሳይገባ ረሃብን ያጠባል.