በርካታ የሳባ አዘገጃጀት (የምግብ አዘገጃጀቶች) አሉ-አንዳንዶቹ አንዳንዶቹ በተለይ ታዋቂ ናቸው, ሌሎቹ ደግሞ ሁሉንም ነገር አልወደዱም. አንዳንዶቹ ቀላል እና የአመጋገብ ስርዓቶች ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ ዋናው ኮርሶች በቀላሉ ሊወዳደሩ ይችላሉ. ዛሬ ቀላል እና ቀለል ያሉ ሳሎፓዎች ጥቂት የምግብ አሰራሮችን እንነግርዎታለን.
ቀለል ያለና ጣፋጭ የሻሪድ ሰላጣ
ግብዓቶች
- በረዶ የተጠበቁ ሻጋታ - 1 ኪሎ ግራም;
- ሰላጣ ቅባት - 1 ጥቅል ወይም አረንጓዴ ሰላጣ - 1 ጭነት;
- የሻይሪ - 1 ጫማ;
- የቼሪ ቲማቲም - 200 ግ.
- (ቢያንስ ፓምሜሳ) - 100 ግራም;
- ያልተለመደ ዝርያ - 1 ክፍል;
- አቦካዶ - 1 ፍሬ;
- ሎሚ ወይም ሎሚ - 1 ፓኮ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ስሩክ ክሬም ዝቅተኛ ቅባት ወይም ሞቃት 10% - 200 ግ.
- ቀጭን - 1 አነስተኛ ስንቅ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ይህንን ቀለል ያለና ጣፋጭ ሰላጣ ለማሳካት በመጀመሪያ ልናደርገው የሚገባው እጢ ሽፋኑን ለማቀላቀል ነው. ይህንን ለማድረግ በእሳት ላይ አንድ ኩስ, ውሃ ጨምረው, በጣም ጨው ጨው. ለማምለጥ አትፍሩ, ሽሪምፕስ በተፈለገው መጠን ሲጨመር ይጠቀማሉ, በተለይ ሰላማችን ጨው አለመምጣቱ. ጥቂቱን ጥቁር ስኒዎችን ወደ ውሃ ፈሳሽ (ጥሬው ደረቅ), ጥቂ ጥቁር እና ቆርቆሮ ጣዕም, ግማሽ ሎሚን, በ 4 ሳርኩሎች እና 2 ጉንጉን በለስ. ምግብ ለማብሰያ ጥቂት ደቂቃዎች የእኛ ቡቃያ እንሰጣለን, እዚያም ሽሪዎቹን እጨፍ እና ከሦስት ደቂቃዎች በላይ ማብሰል የለብንም. ይህ የማብሰያ ዘዴ ሁልጊዜ ሽሪምፕ ወይም ክራውፊሽ በሚባሉበት ጊዜ ስራ ላይ መዋል አለበት. ለሁሉም ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባው, ጣዕሙ ደማቅ እና ብሩህ ይሆናል እና ስጋው ጭማቂ ነው. የተጠናቀቀውን ሽሪምፕ እናካን.
ሰላጣዎችን በትልቅ ጽላት ላይ ይቀላቀሉ, ወይም አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ከሆኑ እጃቸውን በአበባዎቹ ላይ እንጨብጠዋለን. በትንሽ ሳንቲሞች የቼሪ ፍሬዎችን, በቼሪቲ ቲማቲያዎችን በግማሽ ቆንጆ ቆርጠን, በአረንጓዴው ውስጥ ሙዝ ቆርጠን እንጨቱን ቆርጠን እንጨፍራቸዋለን. አቮካዶ ንጹህና የተቆራረጠ ማኑዋሎች. ሁሉም የተሸፈኑ ምርቶች እና የተጠለፉ ሽፋኖች ወደ አንድ አረንጓዴ መሠረት በመጠጣት ላይ ይጣላሉ.
አሁን ወደ ምጣዱ ይሂዱ, ለስላሚው የተቆረጠ ወፍ, ወደ አልኮሚ ክሬም ያክሉት, ጭማቂን በሎሚ ወይም ሎሚ በመቁረጥ እና በቆረጠው ሾጣጣ (2 ክሩፍ). ይህ ሁሉ ጥሩ ድብልቅ ነው, ትንሽ ሊጨምሩ ይችላሉ. በመሰረቱ, ይህ ኩባያ ቢያንስ በትንሽ ሰዓታት ውስጥ ተዘጋጅቷል, ስለዚህ የፍራሽ እና የጡባዊ ጣዕም ጣዕም ይሞላል.
ይህንን ሰላጣ በአደባባቂዎች እና በአንድ የሳላ ጎድጓዳ ሳህን ማዘጋጀት, በቅድሚያ በቅድሚያ በፕሬን መጨመር እና በጣም በተቀቀለ ጥብስ መከርከም ይችላሉ.
በጣም ጣፋጭ እና ቀላል የስጋ ሰላፍ
ግብዓቶች
- ቪታ - 400 ግ.
- ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 1 ፒ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ሁለት ማዕድናት - 2 ጥራዞች;
- ጣፋጭ ዱቄት - ½ ሸርት,
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፈሳሽ ዲጃን እህል - 1,5 ሴ.ሰል.
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
ስጋው በጣም በቀዘቀዘ ዘይት ውስጥ ይከረክራል, ስስ አረጉ ይጨምር እና ሌላ ደቂቃ ይቁላል. ስጋው ሁሉ ብጉር እስኪወጣ ድረስ እሳት ሁልጊዜ ጠንካራ መሆን አለበት. ፔሩ ቀጭን የሽቦ ቀዳዳዎች የተቆራረጠ ነው, ዱባ ይጸዳውና ቀጭን ጭረት ይፈጠራል. በማርጋን ከተነጠነ, ከፋሚዎች በደንብ ይጣላል, ክፍሎቹ ተከፋፍለው, ክፍሉም ትልቅ ከሆነ - በአነስተኛ ክፍሎች እንቆራርጣቸዋለን. የሳባው ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ዕቃ ውስጥ ይቀመጣሉ.
ለቅጣቱ ቅቤ, mustና እና ማዮኔዝ ቅልቅል. ሴሚሚ-ፔፐር እና ወደ ሰላጣ አፍስሱ. ለራስዎ ምግብ ወይም በራስዎ ከሚወዷቸው ጋር ለመጋራት ያስብሉ እና ይበሉ.
ሁልጊዜ የተለየ, ግን ሁልጊዜ ጣፋጭ ነው
ይህ ሳችን በአፋጣኝ በጣም ቀላል ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ, እና አነስተኛ ዋጋ አነስተኛ ዋጋ ነው, ከ "ደንበኞች መድረክ" ምድብ.
ግብዓቶች
- በፍላጋው ውስጥ ያገኙትን ስጋ (ዶሮ, አሳማ, ወመን).
- አይብ.
- የተቀቀለ እንቁላል.
- ትኩስ ቲማቲም ወይም ዱባ;
- የታሸገ በቆሎ, ባቄላ ወይም አተር.
- ማይኒዝ, ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
ስጋ, እንቁላል, ቲማቲም ወይም ዱበሪ - ይህ ሁሉ ጊዜ እንደሚፈቀድ ነው. በእርግጥ, ስጋው ጥሬ ከሆነ, በመጀመሪያ መበላት አለበት. ማይክሮዌቭን መጠቀም እና ይህን ሂደት በፍጥነት ማፍጠን ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ዶሮዎችን ወደ ማይክሮዌቭ ጣሳዎች ላይ ይጨምሩ, ውሃውን (ግማሹን ስጋውን), ጨው, ሽፋኑን እና ሙሉ ኃይል (800-900) ማብሰል 10 ደቂቃዎች, ከዚያ ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ይቆዩ. ሁሉም ምርቶች ከ mayonnaise ጋር ይቀላቀሉ, እንግዶቹን እንቀላቅላለን እንዲሁም እንመገባለን.