በመኪና ምድጃ ውስጥ ያሉ ማኮጊያዎች - አዲስ, አዲስ እና በጣም ውድ ያልሆነ ነገር ለማብሰል ከፈለጉ መፍትሄ ይሆናል. ምግቡ ጣፋጭና አርኪ ነው, አሁንም የእንስሳውን ስጋ, የተደባለቀ ድንች ወይም ማሻሮን ከምሳ እራት መጠቀም እና ለቤተሰብ ሁሉ የማይጣጣሙ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ.
ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በመጋገሪያ ውስጥ የሚጣበቁ እቃዎች, ቀላል እና ተመጣጣኝ በጀት ላይ ያሉ ምግብ አዘገጃጀቶች, ብዙ የቤት እመቶችን ማብሰል የመሳሰሉ, ነገር ግን በዚህ ያልተወሳሰለ ሁኔታ ውስጥም እንኳ ብዥቶች አሉ.
- በመጋገሪያ ውስጥ ያለውን ማቀጣጠያ ማብሰያዎችን ለመሥራት ከወሰኑ, በጣም የተሻለው ንጥረ ነገር እንቁላል ወይም አይብስ ነው, ነገር ግን እነዚህን ምግቦች ሳይዘጋጁ የተዘጋጀው ቅርጫቱን ያቆያል.
- በሙቀት ውስጥ የምግብ ማቅለጫ ምድጃዎች በሙቀቱ ውስጥ በአትክልቶችና እንጉዳዶች ተዘጋጅተዋል. እዚያም እንደ ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም ወይንም ነጭ ሽንኩርት አሪፍ ጣዕም አለው.
- በመጋገሪያው ውስጥ ያሉት ጣፋጭ ፓሻዎች ከጫፍ አይብ በመደበኛነት የተዘጋጁ ናቸው. በመደበኛ ቅንጣቶች ደማቅ ቅመሞች ላይ - ቤሪ ፍሬዎች, ፍሬዎች.
በሶስት ምድጃ ውስጥ በሳፋ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይጀምራል?
በመስታወቱ ውስጥ ውስጠኛ ሽታ ያለው ሽርፍ ያለው ምግብ ለማጣራት, ለስሜታዊ መጠቅለያ (ኮምፕሊን) መጨመር, ዱቄት በዱቄት መተካት. ስለዚህ እቃው ትንሽ ድቅድቅ ይወጣል, ነገር ግን በጣም በርካሽነት ይወጣል. እንዲህ ዓይነቱ ህፃናት በልጆች ሊደነገጉ ይችላሉ, ምንም እንኳ አዋቂዎች እንዲህ ዓይነቱን መድሃት መቃወም አይችሉም. ለአንድ የተወሰነ የምግብ ቅመማ ቅመም ከ 25 ሴንቲ ሜትር የመጋገሪያ ምግብ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ሴልሚኒ (ክራፍ) - 100 ግ.
- ቅቤ ክሬም 25% - 50 ሚሊሆል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ትኩሳት (ቤት) - 600 ግ.
- (ወይን, ሎሚ) - 1 tbsp. l.
- እንቁላል የተመረጡ - 3 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
- እንቁላልን በአብዛኛው ቅጠልና ስኳር ይዝጉ.
- የጎማውን ጥብስ እና ሶዳ መጨመር, ማቀጣጠል ውስጥ ይቀቀሉ.
- በማንጎ ውስጥ አስቀምጡ, ለ 20 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- ወለሉን ወደ ሻጋታ ማፍላትና ማጠቢያ ክሬቱን ያፈስሱ.
- ለ 40 ደቂቃዎች በሉ.
እሳቱ ውስጥ በሙቀት የተሰራ ሰገራ
ጥቃቅን ዶሮዎችን በአትክልት መመገብ ካልቻሉ በመጋገሪያ ውስጥ ባለው ብሉካኮ የሚዘጋጀው ኮርክሌን በጣም የሚያስደነግጡ ልጆችን እንኳን እንደሚያስደስታቸው ምንም ጥርጥር የለውም. እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና ቆንጆና ጣፋጭ የሚያምር ይመስላል. የዚህን ምግብ አጻጻፍ በጣም አነስተኛ ነው, ስለዚህ ሌሎች ተወዳጅ ምርቶች ማሟላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የተሰበረ ብሮኮሊ ሆርቲስንስ - 1 መሰላል;
- ቅቤ ክሬም 25% - 250 ግ.
- እንቁላል የተመረጡ - 3 ጥራዞች;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 250 ግሬድ;
- ዳቦ.
ዝግጅት
- ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ህብረትን ይሞላል እና ከመጠን በላይ ውሃ ይፈግዳል.
- እንቁላል ይቁረጡ, የተኮማ ክሬም እና የተጠበሰ አይብ በመጨመር ይጨምሩ.
- ዘይት የተሞላውን ቅባት በጨርቅ ይለውጡት.
- ብሩካሊዮውን ያሰራጩ, ከዚያም ለስላሳ ማዘጋጀት.
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያለው ኩሬን ማዘጋጀት 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል.
በመጋገሪያ ውስጥ የጉጉላ ካፋን
ምግብ በፍጥነት እና በካሎሪ ውስጥ በጣም ካልፈቀዱ, ምድጃው ውስጥ ከሚቀላቀለው ጎመን ውስጥ ያለው ቀፎዎች የቤት እመጦችን ይወዳሉ. ለመድሃው የተለያየ ዓይነትና የተትረፈረፈ ምግብ ለማዘጋጀት, የተጣራ ሥጋ, ለምሳሌ ዶሮ, እና ለየት ያለ ጣዕም ልዩ ልዩ ቅመሞች በልዩ ልዩ ዕፅዋቶች መጨመር ይችላሉ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ የሚሰራውን ካሳን ማዘጋጀት.
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 800 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተመረጠ እንቁላል - 2 ሳ.
- የተቆራረጠ ዶሮ (ቀፎ) - 400 ግ.
- ቅቤ ክሬ 20% - 250 ግ.
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- በደረቁ, በጨው እና በፔይን ይለናል.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁሙ, ካሮዎችን አድምጡ, ጉጉሩን ይቁረጡ.
- የበሰለ ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ ስጋ ጨምር, ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ጨው, ጨው እና በርበሬ ጨምር.
- በሌላ የካሪ ጉንጣጣ ላይ ካሮዎች ቀቅለው, ጎመን በል ጨምሩ, ለ 15 ደቂቃዎች መፍጨት.
- በቅጹ ውስጥ ግማሹን ጎመን (ጥራጥሬ) በማስገባት ከፍተኛውን ጥቁር ክሬም ማከፋፈል.
- የሚቀጥለው ንብርብር - ማቅለብ, የተደበደቡ እንቁላሎችን ያፈስሱ. ሌላኛው የሽቦና የቸር ክሬም.
- በሙቅ ምድጃ ውስጥ ይህን ኩሳ ዝግጅት ማዘጋጀት ለ 35 ደቂቃዎች ይቆያል.
ኦፖን ካሳሎን በሙቀት ውስጥ ከእንቁላል ጋር
በጣም ቆንጆ እና መዓዛ ያለው የካሳ ነዳጅ በሙቀት ውስጥ እንጉዳይ እና ድንች ውስጥ ይወጣል. ምግቡ ከትናንት ጀምሮ እንኳን ከተቆረጠ ድንች የተሰራ ነው. ቢስ ማንኛውንም መጠቀም ሊኖርበት ይችላል, ነገር ግን እንደ አይብ (ብስ), ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. ከተጠቀሰው የቡድን ክፍሎች ውስጥ ለስድስት ሻጮች በቂ ምስጥር የሚሆን ትልቅ ሰፋይ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የተጣሩ ድንች - 700 ግራም;
- ሻምፕሎች - 700 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ;
- ብryዛ - 250 ግ.
- የቆዳ "ሩሲያ" - 250 ግ.
- ስጋ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርቱን ይቆጥቡ, እንጉዳዮቹን ይቁሙ, እስኪጨርሱ ድረስ ዘይት ይበሉ.
- በቀዝቃዛ መልክ, ግማሽውን ንጽሕና አድርቁ, በአትክልት ላይ, የተጠበሰ ቅጠል, እንጉዳይ, አይብ እና ከድንች ጋር ይቀራረቡ.
- ከላይ ከቅሚ ጥራጥሬ ቅቤ ጋር ይለቅሙ.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
በፖሳ ውስጥ የዓሳ ኩፋን - የምግብ አሰራር ዘዴ
ዋናው አካል ቀይ ዓሣን - ሳልሞን, ባሪ (trout) ወይም ketu ብስክራሹን ጥሩ ጣዕም ለመያዝ ጥሩ ነው. ብዙውን ጊዜ ለሙሉ ለመሙላት, ድንች ወይም ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ያለ እነዚህ በሊዛን ህክምና የመጀመሪያ ህክምና መፍጠር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ለላሳኒ ወረቀቶች;
- pesto - 50 g;
- bechamel - 250 ሚሜ;
- ባለ ቀይ የዓሳ ዓይነት - 400 ግ.
- ግዳ - 250 ግ.
ዝግጅት
- አጥንት በፍጥነት ይበላል.
- በቅጹ ላይ, የዶላ ስፖሮችን አከፋፍሉ.
- ሾርባውን እና የተቀዳ ስጋውን ያከፋፍሉ.
- በደረቁ ጥርቅምት.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የዶሮ ገንፎ
ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያለው ስጋ ኩሬ በጣም በቀላል ተዘጋጅቷል; ሁልጊዜም ጣፋጭ, ማራኪ እና ገንቢ ነው. የዶሮ ስጋ ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ የተዋሃደ ነው, ስለዚህ ምግባቸው ተወዳጅ ምግቦችን ብቻ በመጨመር ሊበሉት ይችላሉ-አትክልቶች, እንጉዳዮች ወይም ጥራጥሬዎች. እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግብ, በፈረንሳይ ምስጋና ምስጋና ካስገቡ .
ግብዓቶች
- ድንች አታርጋ - 500 ግ.
- ዶሮ - 600 ግራም;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- Parmesan ወይም ሌላ ጠንካራ አይብ - 250 ግሬድ;
- ሮማመሪ;
- ቅቤ.
ዝግጅት
- ፔል ድንች እና ቆርቆሮውን ቆርጠው, ደረቅ.
- ዶሮው ትንሽ ትልቅ አይብረው, ቅቤ ቅቤ እስኪሞቅ ድረስ, በጨው ጣፋጭ እስከሚቀነስ ድረስ.
- እንቁላል በፍጥነት ይዝለቁ እና በኩሬ ይቀላቅላሉ.
- በቅጹ ላይ የድንች ክምርን በማስቀመጥ በስጋ ሽፋን ላይ ጣል ያድርጉት እና በድንኳን ያለውን ሁሉ ይሸፍኑ.
- የተሰረቀ መድሃኒት-እንቁላል ድብልቅን ይላኩት, ከአይስ ይልጠን.
- እስከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ድረስ ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ ይጋገሙ.
ከመድፋው ውስጥ ጉበት ውስጥ ጉቶ ውስጥ
በዚህ ምግብ በመጠቀም በተቻለዎት ያልተለመደው ምግብ ቤተሰብዎን መደነቁ. በእሳት ምድጃ ውስጥ ከሚገኝ የዶሮ ጉበት የሚዘጋጀው ኮስታን በጣም አደገኛ የሆኑትን እንኳ ሳይቀር ይመገባል. የሽምችቱ ወጥነት በጣም የሚያስደንቅ ሲሆን በረጅሙ ይደርሳል. ለትፍሃነት, ሩዝ ጥቅም ላይ የዋለው ክብ ነው. ከማንኛውም ማቅላት ጋር በመሆን ምግብን ያገለግላሉ.
ግብዓቶች
- የጉበት ጉበት - 700 ግ.
- ሩዝ ክብ ቅርጽ አለው - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 5-6 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩር ያስቀምጡት.
- ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ሩቅ.
- ስቴም መታጠብ, ማበጅ.
- እንቁላል, ዱቄት, ወተት እና ሽንኩርት ይጨምሩ.
- እንደገና ጨው, ፔጃውን እንደገና ይያዙት.
- በሩዝ ድብልቅ ቅልቅል እና በቀዝቃዛ መልክ ይፍሰስ.
- በሙቅ ምድጃ ውስጥ ያለውን ኩሬን ማዘጋጀት ለ 20 ደቂቃዎች ይቆያል.
በሙቀቱ ውስጥ ከመጥበሻዎች ውስጥ ኩኪን - ምግብ አዘል
በሰዎቹ ውስጥ እንደ ፓክስሚኒ ዓይነት ምድጃዎች ውስጥ " ፓይሚ" (ፓይለር) ይባላል. በስሙ ቀሊልነት እና የአካል ክፍሎች ተገኝነት ስሙ ትክክል ነው. ምግብ ማብሰል የሚያስችል ጊዜ ከሌለ ዋናው ንጥረ ነገር ሊወሰድ ይችላል. ከ 500 ግራም ዳቦዎች ትልቅ እና ቆንጆ ካፊን የሚባሉት, ለ 4 የተራቡ አጥቢዎች በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ፕሌሚኒ በከፊል የተጠናቀቀ ምርት - 500-600 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ትናንሽ እንቁላል - 3 ሳ.
- ማይዬኔዝ የፕሮቫሳል - 100 ግራም;
- ብርቱካን-150 ግራም;
- ግሪንስ - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር, የፕሮቲን እፅዋቶች.
ዝግጅት
- ግማሽ ቀጭን ሽንኩርቶች ይድኑ.
- በምድጃ ውስጥ ቅጠሉን እና ሙቀትን ይቀይሩ.
- ከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በአንዱ ሽፋን, ጨው እና ፔፐር ያሰራጩ.
- ከላይ በኩል ሽንኩርት ያድርጉ.
- እንቁራጆቹን ከዕጽዋት ይለውጡና እሽቦቹን ያፈስሱ.
- ከተጣራ አይብ ላይ ይርከሱ.
- 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.