በቡድ ጥብስ ምግብ ለማብሰል የተዘጋጁ የቤት እቃዎችን እናቀርባለን. እንዲህ ዓይነቱ ማብሰያ የእራትዎን ምናሌ ያድሳል ወይም ለጠዋት ጠዋት ወይም እራት ለመጠጥ ያህል ሻይ ከጨዋታ ጋር ሙሉ ለሙሉ ይጨምራል.
በቤት ውስጥ የተሰራ የቤት ጥብስ ስኳር በኩሽ ላይ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 500-600 ግራም;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 110 ግ.
- በ 35 ወይም በ 10 ግራ የጨውቃ ቅባት ይደረድራል ወይም ደርቋል.
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
- አትክልት - 20 ሚሊ;
ለመሙላት
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- ቅጠላቅጥ - 60 ግ.
- እንቁላል የቀበሮዎች - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 40 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- የበቆሎ አምራች (አስፈላጊ ከሆነ) - 30 ግ.
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
ወደላይ ለማቅለል
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ወተት - 20 ማይል.
ዝግጅት
እርግጥ ነው, እንደ ዱቄት ኬኮች ዝግጅት በጣም አስፈላጊው ጊዜ እንደማንኛውም ዳቦ - ይህ የጡጦ ዝግጅት ነው. የምግብ አዘገጃጀት ውጤቱ ምን ያህል ውጤታማ እንደሚሆን እና የተጠናቀቁ ምርቶች ውጤትና ጣዕም ይወሰናል. ስለዚህ ለኛ በኃላፊነት ምላሽ እንሰጣለን.
ወተቱ በትንሹ ከ 37 እስከ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያፈስበታል, እርሾ ላይ, በሃያ አምስት ግራም ስኳር እና 80 እጥፍ ግራድ ዱቄት ይሞላል. ድብልቁን በሙቅ ቦታ አስቀምጡ እና እርሾን ለማንቃት ጊዜ ይስጡ. በአማካይ, ከሃያ አምስት እስከ ሰላሳ ደቂቃዎች ይወስዳል.
እስከዚያ ድረስ ቀሪውን የስኳር እንቁላል, ለስላሳ የቅቤ እና የቫኒላ ስኳር በትንሽ በትንንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀቡ. አሁን አነስተኛ መጠን ያለው የስንዴ ዱቄት ፈንጥቆ በንጹህ ማራገቢያ ወለል ላይ በማንጠፍ እና በቆሎ በተሰራ ዱቄት ላይ በማሰላጠጥ እና በጥሩ ጉልበቱን በማራገፍ, እጆቹን በአትክልት ዘይት መቀቀል እና አስፈላጊ ከሆነ ዱቄትን ማፍሰስ. በዚህም ምክንያት ለስላሳ እና የማይበጣጥ ወለላ መውሰድ ይኖርብዎታል. ወደ አንድ ሳህኒ መልሰን እና በሞቀ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ጥሩ አማራጭ በአራት በትንሽ ምድጃዎች በቆሎ በቆሎ በቆሎ በቆሎው ላይ ይከረክራል.
መጠነ ሰፊው መጠን ቢያንስ ሁለት ጊዜ ሲጨምር, በእጆቻችን ያክለን እና እንደገና ይነሳል.
ቂጣው እየበሰለ ሲሄድ በደረጃ ካሜር የሚዘጋጀውን የቼክ ኬኮች መሙላት እናዘጋጃለን. በሸንጋይ እርጎት ውስጥ እንጠቀጥለታለን, ስኳር, የዶላ, የቫኒላ ስኳር, የስኳር እና ቅባት ክሬም እንጨምራለን እና በደንብ ያስጨንቁናል. የጎማው ጥራጥሬ በጣም ፈሳሽ እና ፍሰት ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ዱቄት ወይም ዱቄት ማከል እና እንደገና መቀቀል ይችላሉ. በዚህ ደረጃ ላይ ከተፈለፈሉ ሾርባው እና የደረቀ ዘንቢጦችን መጨመር ይችላሉ.
ከስንሽ ዱቄው ስናሌቅ, ከዛም ከእርኩስ እንሰራሇን እና ትንሽ ሇማቀረብ እንዴናርዴን. ከዚያም በመስተዋት እገዛ በመሃል ላይ አንድ መከላከያ እናስቀምጥ እና በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ በማጣበቅ ከሞላ ጎደል ጥቂት ጥራጊዎችን እናስቀምጥ. ምርቶቹ በሃያ ደቂቃዎች ውስጥ እንዲከፋፈሉ በማድረግ በጀርባ ውስጥ በቃጠሎ እና በወተት ይንቁ እና ለ 180 ሰከንድ ለሃያ አምስት ደቂቃዎች ወይም እስከሚፈለጉት ቀለማት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይወስኑ.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በፎጣችን ትንሽ በመጠምጠጥ በማራገፍ እና ወደ ጠረጴዛ ልናገለግል እንችላለን.
በሸክላ ቅባት በንጉሳዊ የቼክ ምግብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 320 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ማርጋኒ ክሬም - 220 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
ለመሙላት
- የስነቴክ አይብ - 550 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
ሪሴፕ ንጉሠ ነገሥት ወይም በተሰኘው ጎጆ አጫጭር ኬክ ቺቼን በጣም ቀላል ነው. ማርጋሪን በሸክላ የተሸፈነ ወይም በቆሎ ዱቄት, በስኳር እና በእብድ በቆሎ ዱቄት ውስጥ የተበጠበጠ ነው.
እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በሃንጋሪ በኬክ ምግብ አማካኝነት በቡድ ጥብስ ላይ ሊመሠረት ይችላል. ይህንን ለማድረግ ለግማሽ ጣፋጭ ወተት ከ 2 ኩባያ ጥቁር ክሬም ጋር መቀላቀል, በቅድሚያ የተሰራ የኬቲኩ ኬክን ማዘጋጀት እና በፍቺ መቀላቀልና.