ባርቹክ በተለመደው መንገድ ከፓፑሻካዎች እና ከእንጦጦ ቅቤ ጋር ማገልገል የሚፈልጉ ከሆኑ ይህ የምግብ አሰራር ደህንነታችሁ ይሆናል. ቡኒው አሁንም መጋገሪያውን በማብሰያው ላይ ማምለጥ ይችላል, ምክንያቱም መጋገትና ማረጋገጥ ከ 20 ደቂቃ ያልበለጠ ነው. በምርጫው ውጤት ላይ, ለስላሳ እና ለምለም ሙንፕኪኪዎች ተገኝተዋል, ከተፈለገ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይስማማሉ.
ፓፓሽኪን ለ 20 ደቂቃ ለቦርሳ የማይነፍሰው - ምግብ አዘል
የእርሾው ማጽዳቱ እንደ ብዙ ደንብ ማውጣቱ ብዙ ጊዜ እንደሚወስድ ይታወቃል. ብዙ የቤት እመቤቶች ለፓፑሻካዎች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መድገም እና እንደዚሁም ለየት ያለ አዲስ ልዩነት ለመከተል እምቢ ይላሉ. በቾንፑፕፑኪ ውስጥ ዋነኛው "የማንሳት ኃይል" መደበኛ የመጋገሪያ ዱቄት ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 115 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- ወተት - 135 ሚሊሆል;
- mayonnaise - 25 ግ.
ዝግጅት
ደረቅ ነገሮችን በጨርቅ ውስጥ ካላለፉ በኋላ, በተከታታይ ርዝማኔ ውስጥ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ለወደፊቱ በተቻለ መጠን ተከፋፍሎ እንዲሰራጭ አንድ ጅራትን ይቀላቅሏቸው. ወደ ደረቅ ድብል ወተቱን ወተት እና ጣፋጭ ማኮሌይን በመቀላቀል በቆርቆሮዎቻችን ውስጥ የቀለጠው ቅቤ ለቅሬው ቀላል ነው. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ በማጣመር ለስላሳ, ትንሽ የሚጣጣሚ ሉጥ, ዘልለው የተሸፈኑ እምችቶችን ወደ ተከፋፈሉ ክፍሎች መከፈል አለባቸው. ዳቦቹን ወደ ሙጫ ቅርጫት ያስተላልፉ እና በ 175 ዲግሪ ለ 12 ደቂቃዎች ለመብላት ይተዋሉ. ለስኳር የተዘጋጁ ቅጠላ ቅጠሎች በጡብ እና በአትክልት ቅልቅል ቅልቅል ቅቤ ጋር ሊፈስሱ ይችላሉ.
ነጭ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ቡኒዎች ሙሉ ለሙሉ ባቄላ ዱቄት ይደርሳሉ, ዋናው ልዩነት ደግሞ ነዳጅ ማምጠጥ የተለመደ ሲሆን ይህም ወደ ነዳጅ ዘይት ሳይሆን ወደ ጭፈራው እራሱ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 375 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- kefir - 235 ml;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ሳ.
ዝግጅት
ካፍሪን በፍጥነት ይሞርቱት ወይም ከማብሰያ ዉስጥ በፊት በሙቀቱ ውስጥ ይተዉት. ደረቅ ምግቦችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ, በከፋይ ውስጥ ይደምሩ እና ሳንሱት መቀላቀል የለባቸውም. ተክሉን ለመደባለለ, የተጠገፈ የጡብ ጥርሶች በትልቅ የጨው ዱቄት ውስጥ በሚቀባ ጥጥ ይዘጋባቸዋል. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ለስላሳውን ሉን ይለውጡ እና በሚፈለገው መጠን ይከፋፍሉት. እያንዳንዱን ዱቄት በ yolk ይሸፍኑ እና በትልቅ የባህር ጨው መጨመር ይጨምሩ. ቡኒዎቹን በ 190 ዲግሪ ማዳበሪያ እስከሚዛወር ድረስ ቅጠሉ.
Pampushki ለ 20 ደቂቃዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህ የምግብ አዘገጃጀት እርሾ በቆሎ ቢዘጋጅም ግን በተለመደው ህጎች ላይ ሙሉ ለሙሉ የተለመደ ነገር በመሆኑ ፈተናውን ለመጠኑ ረጅም ጊዜ መስጠት አስፈላጊ መሆኑን በመግለጽ ነው. በትክክለኛው መጠን, የተጣራ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት 20 ደቂቃዎች በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 355 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- ውሃ 115 ሚ.
- ወተት - 85 ሚሊሆል;
- ደረቅ ፓሶሴ, ነጭ ሽንኩርት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የማብሰያ ዘዴው ጊዜን የሚይዙ ሳይካተቱ ሁሉንም ደረጃዎች ይከተላል. ሞቃት ውሃን በወተት ጋር በመቀላቀል ያፈጠጠውን ድብል በፍጥነት ይለውጡት. ከፊት ለፊት, ደረጃውን የጠበቀ የእንቁላል ቅባት (አብዛኛውን ጊዜ ወደ 10 ግራም) ይግለጹ. እርሾን በሙቅ ፈሳሽ ይቅለሉ እና ይሂዱ. በጡን ዱቄት ውስጥ የሚገኙትን ነጭ ሽንኩርት እና የሶስት ጎመን ቅዝቃዜን ወደ ክረስት ዱቄት ያዙ. እርሾውን ወደ ዱቄት ያፈስሱና ዱቄቱን ይላጩ. ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀቱ የተቃጠለ ቅደም ተከተል, በመረጡት መጠን እና ቅርጻቅርነት ክፍሎች ውስጥ በማካፈል ምቹ. ኩቦቹን በጋ መጋለጫ ጠርሙስ ላይ ያስቀምጡና እስከ 170 ዲግሪ ፋስቶች ድረስ ሙቀትን ያዘጋጁ. ፈጣን ፓምፑኪ ወደ ቡርሽች ከ 15 ደቂቃዎች በላይ አይፈልጉም (በጊዜ መጠን የሚለካው), በቀዝቃዛው የቅቤ ቅቤ ቅባት ይቀንሱ እና በኋላ, ቀዝቅዘው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.