ፓንታሮስ ሁለት ተግባራትን ያከናውናል - በ intracerebral እና exocrine. የጨዋማው ስብስብ ተግባር ለካንሃይድሬት ሜታሊስትነት መመሪያነት በጡንቻ ሕዋስ ዩኒት የተቀመጡት ሆርሞኖች ናቸው. ይህም የኢንሱሊን መነጠል ነው. የውጭ ሚስጥራዊ ተግባር የምግብ መፍጫ ሂደቶችን ለማሟላት በጀርባ ውስጥ ኢንዛይሞች እንዳይነቁ ይደረጋል. በዚህ ሂደት የአካል ክፍሎች ይሠራሉ. የፓንጀራው ወይም የፓንኩሪን ፈሳሽ ወረርሽኙ ከውጭ ሚስጥራዊ ተግባር ጋር የተቆራኘ ነው - ኢንዛይሞች ንቁ, ወደ አንጀቱ ውስጥ አይገቡም, ነገር ግን የአካል ክፍሉን የወረቀት ስርአቱን ማሽኮርመም ይጀምራሉ.
ይህ ችግር በአብዛኛው ከማይመጣ አመጋገብ ጋር የተያያዘ በመሆኑ ዋነኛው ተግባር መንስኤውን ማፍላትን የሚያበረታታ ምግብን ማስወገድ ነው.
የአመጋገብ ስርዓቱ ከድጋሚው ቅርፅ እና ደረጃ ጋር የተመጣጣኝ መሆን አለበት ምክንያቱም ለክፍለ-ጊዜው (ዲፕሬሽንስ) የአመጋገብ መመርያ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተጋባ ሀኪም ጋር መወያየት አለበት.
የአመጋገብ ደንቦች
የፔንቴክተስ (የፔራንቴክቲክ) ሕክምና የአሠራር ዘዴዎች ጥቅም ላይ ውለው ቢኖሩም የሕመምተኛውን የመጀመሪያ ሁለት ቀን ርዝማኔ ለምግብ, ለሙቀት, ለአልካላይን እና ለአልካላይን በየቀኑ በ 200 ሚሊ ሊት ይችላል. ከባድ በሆኑ ጊዜያት (ቅድመ ጥንቅር ወይም ድህረ-ድሮ ጊዜ), ታካሚው እንዲጠጣ አይፈቀድለትም. ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ምግቦች በመርፌ ፈሳሽ መልክ ይሰጣሉ. በመቀጠልም ለሳምንት አንድ ለ 5-ፒ ምግብ አጥብቆ ይቀርባል.
ለጣርፈ-ህመም የሚሰራ የምግብ አዘገጃጀት በሚከተሉት ቅድመ-ሁኔታዎች ይሟላል-
- በቀላሉ ሊዋሃዱ የካርቦሃይድሬት ገደቦችን ያስቀምጡ;
- በእጥባ እና በጨው መጠን መገደብ;
- የፓሲለስ ሚስጥራዊ ተግባር እንዲውል አስተዋጽኦ ማድረግ;
- የታመመውን አካል እንደገና ለማዳበር የፕሮቲን ይዘት እንዲጨምር ያደርጋል;
- የሆድ መተንፈሻን የሚያበረታቱ ምርቶችን መጠቀምን ማስወገድ.
ቀደም ብለን እንደጠቀስነው, የታራሚካል ምግቦች በብሉ በሽታው መልክ ይወሰናሉ. ሥር የሰደደ የፓንቻይነር በሽታ ያለባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፍተኛ ምርቶችን ማጨድ - መፍጨት, ማጽዳት, መፍጨት ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ, ከባድ የፓንቻይተስ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ, ጾምን ለመጀመሪያ ጊዜ የታዘዘ, ከዚያም በሳምባ የተዘጋጁ ጥራጥሬዎችን እና ሙዝ ሾርባዎች ብቻ የሳምንቱን ምግብ, እና ቀስ በቀስ አመጋገብን ያስፋፋሉ.
የፓር ኮንዲክሰንስ ላለው አመጋገብ ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ መምረጥ ምልክቶችን ለመቀነስ እና ሰውነትን ለማዳቀል ይረዳል. የአልኮል መጠጥ ላለመጠጣት የአመጋገብዎን ሂደት መከታተል ከቀጠሉ ድግግሞሽ ሊወገድ ይችላል.
ለታካሚው ምግብ የሚያቀርበው ምግብ የምግብ መፍጫ ስርዓት ኬሚካልና ሜካኒካል ማረፊያ መሆኑን ማረጋገጥ አለበት. ኬሚካል - ምግብን የሚበሉ ማለት ፈሳሽን ማስነሳትን አያበረታቱም. ሜካኒካዊ - ፓንጅራዎች ኢንዛይሞች ማምረት እንዳይኖርባቸው የምግብ መኖትን ቀለል እንዲል ለማድረግ ዳግመኛ ማቅለሚያ በሽንኩርት ውስጥ መጠቀም.
የምግብ አዘገጃጀት
ዱባ ገንፎ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- ማንና - 25 ግሬን;
- ቅቤ - 15 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
የፓምፕ ጫማ ወደ ኪዩስ ተቆርጦ, ሙቀትን አስቀምጡ, ውሃ ጨምሩ. ወደ ሙጣጩ ይምጡ እና ሰሞሊን ይጨምሩ. ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ, ከዚያም በሃክ ዱቄት እጥፋትና ጉልበቱን ይንቁ. ስኳር, ቅቤ እና ትንሽ ቆርቆሮ ይጨምሩ.
በስጋ ንጹህ የወተት ሾርባ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 20 ግ.
- ስጋ - 60 ግ.
- የእንቁላል አረንጓዴ - 3 ግ.
- ወተት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 5 ግ.
- ውሃ - 300 ግ.
- ጨው - 1 g.
ዝግጅት
የበሬ ማዘጋጃ ቤት.
ያለጉዳይ ሳሕኖች በስጋው ውስጥ በተደጋገመ እምቅ ውስጥ በማለፍ የስንዴ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ማለፍ.
ሩዝ በፈላ ውሃ ውስጥ ተቀጥቅ እና ለ 3-4 ሰዓት ምግብ ያበስላል, ከዚያ
ፈሳሽ የሆነው የሩዝ ቆሻሻ ከስጋ ብረት ጋር ይቀላቀላል, ለቀልድ ያመጣል, ጨው ይጨምሩ.
እስከ 70 ዲግሪ ፋታ እንዲቀዘቅዝ, በኬክሮስ (እንቁላል-ወተት ድብልቅ) አማካኝነት ይሙሉ.
የሌቦሮን ዝግጅት ማዘጋጀት የእንቁላል ጃኖዎች በሙቅ ወተት (70 ዲግሪ) ይፈጁ, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እስኪደነቁ ድረስ ይንገጫሉ. Lieson በ 70 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ሾፑ ውስጥ ተጨምሯል እና ተጨማሪ ጣፋጭ ያልተቀባ ነው.
በሳለ ጎድጓዳ ሳህን ጠረጴዛ ላይ ስታገለግል ቅቤውን ይዛው.