አብዛኛዎቹ የሱቅ ፍራፍሬዎች ፓኬጆች ለኮሚዩረር ትራክተሮች ጠቃሚ የሆኑ እጅግ በጣም አነስተኛ መጠን ያላቸው ተህዋስያን ያካተቱ ናቸው በሚል ውንጀላዎች የተሞሉ ቢሆንም, ይህ መግለጫ ከእውነታው እውነታ ላይ ተፅዕኖ ፈፅሞ ሊለያይ የሚችል ሲሆን በተለየ መልኩ ሊረጋገጥ አይችልም. ከቤት ውስጥ ተሃድሶ መርሃግብሩ እንዴት መገብየት እንደሚችሉ ያስተምራሉ, ወይንም ያዘጋጀውን ናሙና በመጠቀም, የሚያምኑትን ስብስብ.
በቤት ውስጥ የተሰራውን ዮጎር ያለማለት እንዴት ይሠራል?
እንደ አንድ የጋምቤላ አይነት የሆነ የቤት ውስጥ የወተት ውጤቶች ሁልጊዜ የሚበሉትን ሁሉ ኑሮውን በቀላሉ ቀላል ያደርገዋል, ነገር ግን የተቀሩት, በዚህ መስክ ላይ እጃቸውን የሚሞክሩት, በቤት ውስጥ የተሰሩ እቃዎችን በኪነ ጥበብ ዘዴ እንዲጠቀሙ እንመክራለን.
ግብዓቶች
- ወተት (ጥሬ) - 1 ሊ;
- ዮጋርት - 120 ግ.
- ኤምፔሪክ ሽሮፕ - 35 ሚሜ.
ዝግጅት
ምግብ የሚያቀርብልዎትን ምርት ለማግኘት የተረጋገጠ ምግብን በቴርሞሜትር መጠቀም ጥሩ ነው, ነገር ግን ምግብ በምግብ ውስጥ በቂ ልምድ ካለዎ, ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. ወተቱን በ 40 ዲግሪ ያሸልጡ, ከዚያም ትንሽ የሜፕሪም መጠጥ በመጨመር ያርሱት. ከተጣደፉ በኋላ, ወተቱን ወደ ሶዳ (ቮልፍ) ካወሩ በኋላ ቀስዉን ይድገሙት እና በኖሮቹ ላይ የዩጎትን ቅልቅል ያፍሱ. እያንዲንደ እቃዎች በፌይሌ ወረቀት የተሸፇነ እና አንዴና ሁሇት ተኩል በ 50 ዲግሪ ፋራንት ውስጥ ተሞሌተዋሌ. ከዚያ በኋላ ምድጃውን ዘግተው ሌሊቱን ሙሉ አይከፍቱት. ጠዋት ጠዋት ገንፎውን ከመብላቱ በፊት ለ 4 ሰዓታት ማቀዝቀዣውን አስቀምጡ.
በዩዳትን በዩኪት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - አሰራር
በስራዎ ላይ አንድ ሞቃት ካለዎ, ከዚህ በፊት የዩጎትን ዉሃ ያበስሉ ይሆናል. በአጠቃላይ የምርቶቹን ማጠራቀሚያ ለእንቁላል አዲስ ዱቄት እንደ መጀመርያ ነዉ. የእራስዎ ፈሳሽ ማሞቂያ ከሌለ, የሱቅ ምርቱን በጥሩ ሁኔታ መያዙን ብቻ ያረጋግጡ. ለአንድ ተኩል ጫማ ጥራጥሬ ወተት አንድ ዶላር አንድ ማርኬት ይይዛል.
ከመዘጋጀቱ በፊት, ዮዳዴው እስከ 40 ዲግሪ ይደርሳል, በውስጡ የሚገኙት ረቂቅ ህዋሳት በተቻለ መጠን በብቃትና በተቻለ መጠን እንደገና ሊባዙ ይችላሉ. ወተቱ ከተቀባ በኋሊ ከተጠናቀቀ እርሾ ጋር ይደባለቅ እና ከመሳሪያው ጋር ወደ ውስጥ በሚገኙ ማንጣፎች ውስጥ ይፈስሳል. በመቀጠሌ ገንቦዎቹ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጡና ጊዜውን ከ 7 እስከ 9 ሰዒታት ሇማብራት ያስፈሌጋለ. በዚህ ወቅት በቋሚ የሙቀት መጠን አማካኝነት ረቂቅ ተሕዋስያን ወተት ማምረት ይጀምራሉ, እና በውጤቱ ላይ ጥቁር ምርት ይወጣሉ. ለህተት ፈሳሽ ምግብ የምግቡ ጊዜ ከ 4 እስከ 6 ሰዓት ይወስዳል.
በቤት ውስጥ በሙቅር ውስጥ ዮሮይት እንዴት ይሠራል?
ያልተለመደው የወተት ትኩሳትን ያስቀምጡ እና የሙቀት ወተትን ያግዙ.
የወተት መጠኑ ከ 45 ዲግሪው ያልበለጠ መሆኑን ለማወቅ ወተቱን በፍጥነት ያሞቁ (አለበለዚያም ረቂቅ ህዋሳቱ ይሞታሉ). የባክቴሪያ ባህልን በሚጠቀሙበት ጊዜ በቤትዎ ውስጥ ከመርከብዎ በፊት ከማድረግዎ በፊት መመሪያዎቹን ያንብቡ እና ይከተሉን እርሾ ያድርጉት. ለዚሁ ዓላማ በተዘጋጀ ደካማ ውሃ ውስጥ እብጠቱ ይረጫል. ከዚያም ወተቱን ለማሞቅ እና በጥሩ ሁኔታ ለመቀላቀል እርሾው ላይ ይቅረቡ. ለወደፊቱ ለዩ.አርግስተር ሙቀት ወደ ማሞቂያ ማፍሰስ እና ለአንድ ቀን ይተዉት.
እርሾ ከ እርሾ የተዘጋጀ እንዴት ነው?
ይህ የዝግጅቱ ዘዴ ከማብሰያ መያዥያ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ (ማቀዝቀዣ), ማቀፊያ እና ሙቅ ቦታ የተለየ ነገር አይፈልግም. በባክቴሪያው ጀትር አማካኝነት ከትእዛዙ የተሰጠውን መመሪያ በመከተል ፈሳሹን ወደ ወተት ማጠጣት ይገባል. እቃውን በንፁህ ክዳን ላይ በንጽሕናው ይሸፍኑትና በደንብ ይንከባለሉት, ከዚያም ሙሉውን ሌሊት ያስቀምጡት.