Additive Е551 በቺፕ, ሾላካዎች, ዱቄት, ስኳር , ጨው, ኬሚስ, ኮንዲሽነሮች, አንዳንድ የምግብ ምርቶች እና አልኮል መጠጦች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. በሰውነት ላይ የሚደርሰዉ ተጽእኖ E551 ምን እንደሚሆን እናውጥ.
ይህ ምንድን ነው?
ይህ ተጨማሪ የሸሎካ ወይም የመሬት ምህመጥን ነው. ምርቶቹን በመጨመር የእነርሱን መጋገር እና የእንቆቅልጦችን አሠራር ለመከላከል. ያም ኢ551 ከሽም ማጥሪያ ቡድኖች ጋር የሚዛመዱ ጸረ-ጭቃ ጣዕምን ነው. ለእንደዚህ ዓይነቱ የምግብ ምርቶች ምስጋና ይግባው ከተፈለገ ምርቱ የተመቻቸ እና አወቃቀር ይጠበቃል.
ጎጂ ወይም E551 አይደለም?
ይህ ተጨማሪ ደህንነቱ ከተጠበቀው ቡድን ውስጥ ነው, በአውሮፓ ህብረት, ዩክሬን እና ሩሲያ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ፈቃድ አግኝቷል. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የሲሊኮን ዳይኦክሳይድ አጠቃቀም የአልዛይመርስ በሽታ መከላከያ ዘዴ ነው , ነገር ግን ስለ ሰውነት አካላት ስለ አጠቃላይ ደህንነት E551 ስለ ደህንነት ስለማንኛውም ነገር በእርግጠኝነት መናገር አንችልም.
ሲሊኮን ዳይኦክሳይድ የአካሊያንን አከባቢን ያከክታል, ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባል, ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊገናኝ ይችላል. እንደዚህ ባሉ ኬሚካዊ ንክኪዎች ውስጥ ሊከሰቱ የሚችሉ ጎጂ ነገሮችን መፍጠር ይቻላል. ይህም ማለት የምግብ ተጨማሪ E551 በሰውነት ውስጥ የሚያልፍበትን መንገድ በትክክል መከታተል አልቻለም ነበር. ስለዚህ, ገደቦች ተጥረዋል - 1 ኪሎ ግራም ምርቱ ከ 30 ግራም በላይ ከሲሊኮን ዳይኦክሳይድ በላይ መሆን አለበት.
በ E551 ላይ ሊያስከትል የሚችለው ጉዳት ከዚህ በታች እንደሚከተለው ይሆናል-
- ከተከተለ በኋላ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን መፈጠር;
- በኩላሊቶች, በሽንት እና በፓንሲስ ውስጥ ድንጋዮች እንዲፈጠሩ,
- የጅራኖሎማ መልክ;
- የካንሰር በሽታ ሊያስከትል ይችላል.
ሆኖም E551 ላይ በሰውነት ላይ ጉዳት ማድረስ ተረጋግጧል. በነገራችን ላይ ይህ ንጥረ ነገር በአካል ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, እንደ ማከነን (ማከስት) በመባል ይታወቃል, ይህም ከሰውነታችን ውስጥ አስፈላጊ ያልሆኑ ውህዶችን ያስወግዳል እና ያስወግዳል.
የሲሊኮን ዳይኦክሳይድ ገፅታ ከውኃ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. ለከፍተኛ ጉዳት ከሚያስገቡት ምግቦች በተወሰኑ ምግቦች ውስጥ በተወሰኑ የምግብ ዓይነቶች ላይ የሚወሰዱ ምግቦች በሲሊንኮክ -ዮክሳይድ ውስጥ ከሰውነት እንዲወጣ የሚያደርጉበት ጊዜ አላቸው. በእርስዎ ምናሌ ውስጥ ሁልጊዜ E551 ን ያካተቱ ምርቶች ካሉ ሲሊኮን-ዲክሳይድ ሊከማች የሚችል ሲሆን ምናልባትም ይህ ምናልባት አስከፊ ውጤት ሊያስከትል ይችላል. ከይዘቱ ጋር ያለውን ምርቶች በኩላሊቶችና በሆድ ውስጥ እንዲፈጠር ለተጋለጡ ሰዎች መወሰን የተሻለ ነው.