ብሩሽ ሩዝ ሁሉም የጡር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በዛጎል ውስጥ ስለሚገቡ ከነጭ ከንፈር ይልቅ ጠቃሚ ነው. ይህ ሩዝ ከእስያ ወደ እኛ መጣ. እንዲሁም ማእድ ቤት ውስጥ ምግብ ቤት ካለዎት ብሬን ሩዝ ለማዘጋጀት በጣም በሚያውቅ መልኩ ቀላል ነው. ከዚህ በታች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በበርካታ ባርኔጣዎች እንዴት ማብሰል ይቻላል.
በበርካታ ቨርዥን ውስጥ ቡናማ ሩዝን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሩዝ ቡናማ - ¼ ኩባያ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ካሮት - 40 ግ.
- ሽንኩርት - 40 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቺሊ ፔን - 5 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ከሩጫው ውሃ ሩቁን እርጥበት. ሽንኩርት እና ካሮዎች ተስለው ይደፍናሉ. አትክልቶች በበርካታ ቫኖች ውስጥ ይቀመጡና "ማብሰያ" ወይም "የመፍላት" ሁነታውን ይጫኑ, በዚህ ሁናቴ አትክልቶችን ለ 6 ደቂቃዎች ማሞቅ እና ቡናማ ጨው, ጨው, ቅመማ ቅመሞችን እና ውሃን ለእነሱ ይጨመርበታል. የድምጽ ብዛግብትን ወደ 35 ወይም 40 ደቂቃዎች ወደ "Rice" ወይም "Buckwheat" ሁነታ ይቀይሩ. የምልክቱ ድምጽ ከተሰማ በኋላ, ሩዝ በሳጥን ላይ ተዘጋጅቶ እንደ አንድ ጎድ ሳሎን ያገለግላል.
በሎድሞንድ በበርካታ ቫይሬንቶች ውስጥ ቡናማ ሩዝ
ግብዓቶች
- ሩዝ ቡኒ - 130 ግ.
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ጨው;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
ትክክለኛውን የሩዝ መጠንን የምንለካው በደንብ ቆጥረን ቆጥረን ለ 20 ደቂቃዎች በማውጣት ነው. ይህ ሩዝ ምግብ ከተዘጋጀ በኋላ ለመጀመሪያ ጊዜ ምክንያታዊ የሆነበት ምክንያት ነው. ከዚያ በኋላ በጋጣ ውስጥ በሩጫ ውስጥ እንተኛለን, ውኃን እና ጨዉን ይሸፍናል, ክዳኑን መዝጋት እና "የሩዝ ምግብ" ሁነታውን ለ 28 ደቂቃዎች መጀመር አለበት. በ Multimark «Redmond» ዝግጁ ውስጥ ሩዝ ሲዘጋጅ ከፍተኛ ድምጽ ይፈጥራል. ምግብ ማብሰል ካለቀ በኋላ ዘይቱን መጨመር እና እንደ አንድ የጎን ምግብ ሆነው ያገለግሉ.
ቡናማ ሩበ በአትክልቶች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 180 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም (የተለያዩ ቀለሞች) - 3 ሳ.
- አስም - 5 ተኩላዎች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሩዝ ቡናማ - 200 ግ.
- ውሃ - 0,7 l;
- የሸለቆ ፍሬዎች - 4 መኪናዎች;
- ጥቁር ጥቁር - 100 ግራም;
- መቶ ዘይት - 75 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቺሊ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ;
- የሸሚዝ ቅጠሎች.
ዝግጅት
ጣውላ በማፅዳቱ, ቲማቲም ከቆዳውና ከዘር ይላጫል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀጠቅራሉ. ከዚያ በኋላ በበሰለ ፓን ላይ የወይራ ዘይትን በእኩሱ ሙቀት ላይ ያርቁ. እና በውስጡ እንደ ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ስኳር, ደማቅ ፔፐን, እያንዳንዳቸው አቀማመጥን ካከሉ በኋላ ሁሉንም ነገር እናደርጋለን, ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የተረፈውን ድብልቅ በ multivark ውስጥ አስቀምጡ, የተቀሩትን ምርቶች በሙሉ ያክሉ. በበርካታ ድሬቶች ውስጥ የ "ሩዝ" መርሃ ግብርን እናቀርባለን እና ለ 1.5 ሰአታት ምግብን እናበስጃለን. ለስላሳውን ሩዝ ከማዘጋጀት በፊት, በፔይን, በጨው እና በለስላሳ ቅጠሎች ያስጌጡ.