Vegetable stew with zucchini - ማራኪ የሆነ ጣፋጭ ምግብ, ዛሬ በበርካታ ባርኔጣዎች እናጠባለን. በተመሳሳይ ጊዜ የተለያዩ አይነት ምግቦችን በማግኘት ማንኛውንም አትክልት መጠቀም ይቻላል.
በበርካታ ተለዋዋጭ ከዛውኪኒ ጋር የአትክልት መመገቢያ ቅባት
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 0.5 ፎቅ;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- የፍራፍሬን -1 ፒ.
- zucchini - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 3 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
በጉጉር በመጠቀም የላይቱን ቅጠሎች በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በጥሩ ይቀደዱ. በ multivarka ምግቦች ውስጥ ዘይቱን ያፈስሱ እና ዘንጋ ይቅቡት. Zucchini እና eggplant ታጥበው ወደ ክፈፎች ይቦርቱ እና እዚያ ያስቀምጡት. ካሮት በንፅፅር ውስጥ ይጸዳል. የተጣራ የጨረራ መያዛዎች ከሽምግልና ጋር ወይም በአነስተኛ ኪዩቦች የተሠሩ ናቸው. የተዘጋጁት አትክልቶች ወደ አህጉር ተሸጋግረዋል. የፐርቺክ ቡልጋሪያ ከጃሬድ ፍሬዎች እና የተቆራረጠ ገለባ እናጭዳለን. በሺን ሽንኩር ሊይ እናሊሇን. በጥንቃቄ የተቀነጠለውን ነጭ ሽፋኑን ጎትቱ, "Quenching" ሁነታውን ያጀምሩና ሰዓት ቆጣሪ ለ 50 ደቂቃዎች ያዋቅሩት. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ ስኒውን በደንብ ይቀላቅሉ እንዲሁም በጋለ ሁኔታ ብቻ ሳይሆን በተቀዘቀዘ ቅዝቃዜ ውስጥ በበርካታ ተለዋዋጭነት ውስጥ የተከተለውን ዚኩችኒ እና የሳርኩን ቅጠላ ቅጠሎች ያቅርቡ.
በበርካታ ተለዋዋጭ የፖስታ እና የጆሮ እንጆሪ ራጂት
ግብዓቶች
- ብሩካሊ - 150 ግ.
- የአበባ ቀለም - 150 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- zucchini - 1 ክፍል;
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የብራዚል እሾ - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች;
- ውሃ - በፈቃድ
- ቅመሞች;
- የሉፍ ቅጠል.
ዝግጅት
ጥቁር እና ካሮዎች ይጸዱ, በኩብ የተቆራረጡ እና በበርካታ ባርኔጣዎች መቀመጫ ውስጥ ይቀመጣሉ. የአትክልት ዘይቱን እናሳላለን እና "የጃካር" ፕሮግራሙን አብራ. የሰዓት ቆጣሪውን ለ 15 ደቂቃዎች አዘጋጅተናል, እንዲሁም አትክልቶች ወርቃማ ቀለም እንዲኖራቸው ይጠብቃሉ. በዚህ ጊዜ ብሩካሌን እና ብሮኮሊን እንወስዳለን, ታጥበው እና ትላልቅ እንክብሎችን እንወስዳለን. የቅርንጫፍ ቡቃያው ተሽሯል እና ወደ ግማሽ ይቆርጣሉ. አሁን ሶስቱን አይነት የጉሮሮ ዝርያዎች ወደ በርካታ ጣዕም እንጨምራለን, ቅልቅል እና የቲማቲም ፓት ያድርጥን. የተቆረጠውን ዘይትን, የተቆራረጡ የዞካኪኒ ቅጠሎች ያስቀምጡ, በቅመማ ቅመሞች ያርቁትና ሁሉም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ከዚያም ክዳንዎን ይዝጉ እና በተመሳሳይ ሁኔታ ይዘጋጁ. አስፈላጊ ከሆነ ቀዝቃዛና ትኩስ ሳይለውጥ ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ይቅዱት. ሁሉንም አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ራጋው እንዘጋጃለን, ከዚያም በሳጥኑ ላይ እናስበቅለው እና በተቀባ ዱቄት ውስጥ እንሰላለን.
በጅቡካው ውስጥ የዙልችኒ ሪችት ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 500 ግ.
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- አምፖል - 3 ጥፍሮች;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- zucchini -1 ፒክሰል;
- የአትክልት ዘይት - 1 ፓኮ.
- ውሃ - 0.5;
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ሳ.
- ቅመሞች .
ዝግጅት
አሁን ደግሞ ከስጋ ጋር በበርካታ ቫርኬርዎች ላይ ከ zucchini እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግራችኋለን. ስለዚህ, ዶሮ ይሠራል, ይጣላል, የደረቀ እና የተቆራረጠ ነው. በትንሽ ስኒቫውኪ በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ለመጨመር ስጋን እናስገባዋለን