ወተት - ሥጋ በጣም ትንሽ ነው, ነገር ግን በጣም ሩዝ ስለሆነ ነው. በቃን በፍጥነት እና ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል, ከዚህ ጽሑፍ ይማሩ.
በብርድ ፓን ውስጥ ዋሻን ለማዘጋጀት ጥሩ ጣዕም ያለው?
ግብዓቶች
- ቪታ - 800 ግ.
- lava sheet - 5 ፓኮች.
- ክራንቤሪ - 120 ግራም;
- ጥቁር ቢራ - 150 ሚሊሰ;
- ጨው;
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- ፔጃ;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 30 ግ.
ዝግጅት
አንድ የእህል ቁርጥራጮች እስከ 3 ሚሊ ሜትር ድረስ በደረት ይዘጋባቸዋል. እናም እያንዳንዳቸው በትንሽ ቁራጭ ይጠበቃሉ. ደረቅ ፓን እናሰራለን, የሎረልን ቅጠል ያስቀምጠዋል, የተቆራውን ስጋ ያራግፈናል, ከዚያም ዘይት ውስጥ ያፈስጉ, ስጋውን እስከ ቀይ ቀይ ይበሉ. ዘይቱን እንጨምርለታለን, ዘይት, ሽንኩርት, ቃሪያዎች, ክራንቤሪስ እናደርጋለን. ለ A ምስት ደቂቃዎች ሁሉ በ A ብዛታችሁ A ብዛተህ በ A ንድ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ቢራ ወይም ስኒ ውስጥ ይቅቡት.
በሙቀላው ውስጥ ረሃብን ማብሰል ምን ያህል ጣዕም አለው?
ግብዓቶች
- ቪታ - 500 ግ.
- mayonnaise - 50 ግ.
- የደረቁ ፍራፍሬዎች - 12 ሳ.
- ጨው;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ደረቅ ፍራፍሬዎች ለማለስለስ በቅድሚያ ቀድመው ያሟጧቸው. ቫል ይርገጠማል, ቅመም ይደረድራል እና ቅዝቃዜ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያርፍቁ. ለስላሳ ስጋ የሚረጨውን ማቅ ይሠራል, እና ከላይ ላይ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እናሰራለን. ስጋውን በሸክላ ጎድተው በጥርሶች ወይም በክርታዎች (ዶራዎች) ያያይዙት. በ 200 ዲግሪ ላይ ለ 1 ሰዓት ፊውለን እንሰራለን. ከማቀዝቀዣው በኋላ, የተጠናቀቀው ጥቅል ተቆራርጧል.
በበርካታ ተለዋዋጭ የቪን ምግብ ማዘጋጀት ምን ያህል ጣዕም አለው?
ግብዓቶች
- ርዝመት - 1,5 ኪ.ግ;
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ;
- ጨው;
- 3 ሽንኩርት;
- ቅመሞች ;
- - 30 ሚሜ.
ዝግጅት
ከሲድ ጋር ተጣብቀው ቅመማ ቅመም, በዘይት, በአኩሪ አተር ውስጥ እንፋፈን እና እስኪመጥን ድረስ እንነቃለን. ከዚያ የተገኘውን የባሕር ፍጥረት ስጋውን ያፈገፈገዋል እናም በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. ክዳኑን ይዝጉትና ለአንድ ሰዓት ያህል ያርፉ. ከዚያ ለ 40 ደቂቃዎች "ዳቦ መጋገሪያ" የሚለውን ማብራት (ማብራት) ይጀምሩ, 20 የሚሆኑት ደግሞ በአንድ በኩል ሥጋ ይበላሉ, ከዚያም በሁለተኛው ጎን ይለውጡት. አሁን "Quenching" ሁነታውን እና ለሌላ 1.5 ሰዓቶች ሥጋውን ያበስልናል.
የእንስሳት ስጋ ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ቪታ - 600 ግ
- ካሮት - 100 ግ.
- ፔጃ;
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 100 ሚሊ;
- ውሃ 220 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
ጣፋጩን በትንሽ ኩቦች እንቆርጣለን. በአትክልት ዘይት ውስጥ ፒሪትሩዋይየም, ጨው, ፔሩ እና ቅቤ. ሽንኩርት በሰንሰለቶች ተለጥፎ የተሸፈነ ነው. አትክልቶቹን ለስላሳውን ያፈስሱ, ውሃ ውስጥ ይስጡ እና ለ 50 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይጨምሩ. በመቀጠል የቲማቲክ ጨው ጣፋጭ በማድረግ, 10 ደቂቃን ሌላ ማብሰል እና ማብሰል.