በድብቅ ክሬም ያሉት የፓንኮክ ጣዕም ለሁሉም ሰው, ምናልባትም ከልጅነታችን ጀምሮ የታወቀ ነው. የሚጣፍጥ እና መዓዛ ያላቸው ስለ እነርሱ ነው. ይህ ምግብ ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ነው. እና አሁን ለዝግጅቱ የበለጠ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት እንነግርዎታለን. ቸኮሌት ፌሬቶችን እንዴት እንደሚሰራ, ከታች ያንብቡ.
ቸኮሌት ፓንኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 145 ግሬድ;
- ብሬክ ዱቄት - 11 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 40 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ወተት - 315 ml;
- ጨው - ¼ ፒ.
- ቸኮሌት - 120 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ቅጠሉ - 55 ግ.
- ቤኪንግ ሶዳ - 3 ግ.
- ቫንሊን - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ሁሉንም ደረቅ ንጥረነገሮች እናያለን. ወተቱ በወተት ይይዙት, የተቀላቀለበት ቅቤ ውስጥ ይለብሱ. በፈሳሽ ውስጥ የሚፈጠረው ፈሳሽ ጥልቀት ወደ ደረቅ ድብል ውስጥ ይለፋና በንፁህ ይቀላቀላል. ቸኮሌኮውን ይቁረጡ እና በጡጦ ውስጥ ያስቀምጡት. አሁን ካሬዎቹን በጥፊ እየመታና በጨርቅ እንጨምራቸዋለን. በጠረጴዛው ላይ ትንሽ ዱላ እንሰበስባለን እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀድመናል እና ዘይት ላይ በሚቀባ ድስት ላይ እንጨበጣለን. እስኪዘጋጅ ድረስ ፒኑኬዎቹን ማምጣትና በጠረጴዛው ሞቃት ሠርጓቸው.
ቸኮሌት ኦቲሚን ፓንኬኮች
ግብዓቶች
- የእህል ዱቄ - 250 ግሬድ;
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- የዶሮ እንቁላል መካከለኛ መጠን - 3 ሳ.
- ኮኮዋ - 15 ግ.
- ቅቤ - 35 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 75 ግ.
- መሬት ቅመም - ለመብላት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
ዝግጅት
ወተት ከውሀ ጋር ይቀላቀላል, የቸኮሌት ጣዕመቶችን ይጨምረውና ክብደቱ በከፍተኛ ፍጥነት በእሳት ይያዛል. በ 30 ሚሊ ሜትር ውሃ ኮኮዋ, ቀረፋ እና ማወላወል ወደ ወተት መጠቅለለቅ. ሞቃት ቸኮሌት የሚቀጣጠለበትን ምልክቶች ማሳየት ሲጀምር, በጨው እና በቢጣቂ ዱቄት ላይ የተጠበሰ የዝሆን ጥሬ እና ፈሳሽ በፍጥነት እና በፍጥነት ማጨስን እንጨምራለን. እኛ ወዲያውኑ ከእሳቱን እናስወግደዋለን. አንድ በአንድ እንጨቶችን እንጨምራለን እንዲሁም ሁላችንም አመላካነው ስንዴን እንሰራለን. በመጨረሻም አንድ የቅቤ ቅቤ አክል. አሁን ሙከራው ለመርገጥ 5 ደቂቃዎች ይውሰዱ እና ይህ በእንዲህ እንዳለ የተጣራ ቆርቆሮውን በጋር ያደርገዋል. ቀስ ብሎ በዘይት ያፈስሱ እና ከላጣው ላይ ይትከሉ. እስኪሞቅ ድረስ በሁለቱም በኩል የኦቾሚን ቸኮሌት ፍራፍሬዎችን ይሙሉ.
በዱካው ላይ ቸኮሌት ቅመም
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
- kefir - 2 ኩባያዎች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 70 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- ቡና ሶዳ - 5 ግ.
- የዶሮ መካከለኛ መጠን ያላቸው - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እንቁላል እና ስኳርን ይዝጉ. ኬፍሪን ይጨምሩ, በዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ኮኮዋ ውስጥ ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ እና ቅልቅል ይጨምሩ. በሾርባ ውስጥ ትንሽ የሂጋ ዘይትና ትንሽ ሙቀቱ ይዝጉ. በሁሇቱም አቅጣጫዎች ተዘጋጅተው በጠረጴዛ ሊይ በመጠቀም የጡጦውን ጩኸት እና የቸኮሌት ፌሬዎችን ቀቅሇሌ.