እንደ ዘመናዊው የቡና ተክል በበጋ ወቅት ሊገዛ ይችላል, እንዲሁም በክረምቱ ወቅት እንደ በረዶ - እንደ ማንኛውም የሳምባ ነቄዎች ሁሉ, ልክ እንደ ዘመዶች ሁሉ, ለዓመታት ለምግብነት የሚውሉ የበለፀገ ፕሮቲን ነው. እንዴት የቡና ፍሬዎችን እንደሚያመርት, በቀጣይ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንነጋገራለን.
የቡዋንግ ፍሬዎች በኮሪያ ውስጥ ይገለለላሉ
ግብዓቶች
- 500 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 መ.
- ሰሊጥ ዘይት - 40 ሚሊ;
- የአኩሪ አተር - 85 ሚሊ;
- ስኳር - 3 ግ.
ዝግጅት
የባሕሩ ቆርቆሮ ለ 4-5 ደቂቃዎች ቆርቆሮ ይንገሩን, ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ይሞላልን. ቀላል ሽንኩርት ከጭራጥ, ቅቤ, ነጭ ሽንኩርት እና ስኳር እንሰራል. ማርሚንዳ ስኒዎችን ያስቀምጡና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከሻንጥሬዎች ጋር በሳምባ ጥብርት ይጠበቁ
ጸደይ ለማክበር ከሚያስፈልጉት የቡና ፍሬዎች የተሰጡ ምግቦች ናቸው. በቀዝቃዛ, ባቄላና ፌታ ቢስ አረንጓዴ ስኳር የቀዝቃዛ ቀዝቃዛነት ስሜት እንዲሰማቸው ይረዳል.
ግብዓቶች
- የተጣራ ፍሬ - 210 ግ.
- feta ቢያን - 100 ግራም;
- የኦቾሎኒ ፍሬዎች እጆች
- 50 ግራም የፍራፍሬ ዝርያ -
- የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
በጨው ውስጥ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ የፓሎ ግራው ፍሬን እና የቤን ዱቄት ጥቃቅን እንክብሎችን እናጥባለን. ለመድሃው ሳር ውስጥ አትክልቶችን ማምጣትና ከቅቤ እና ከሎም ቀለል ያሉ ልብሶችን ማብሰል, ስለዚህ እስኪቀነስ ድረስ ጣዕምውን ይሞሉ ነበር. ከማቅረብዎ በፊት የፍራፍሬ ሰላጣ በአኩስ እና በሾላ ይረጩ.
ከአስፓንጌስ ባቄላ
ግብዓቶች
- ደረቅ ሽታ - 150 ግራም;
- 250 ኪ.ግ የቡና ፍሬ
- parsley;
- ራዲሽ - 45 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት;
- mayonnaise;
- የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
ሰላጣውን ከማዘጋጀት በፊት አንድ ቀን በቀዝቃዛ ውሃ የሸክላዎችን ዱቄት ይንሸራሸር እና ለመበተን ያስቀምጡት. እስከዚህ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብጡ. የቡመውን ዱቄት በንጹህ ውሀ ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ነጠብጣብ ያድርጉት, ከዚያም የቡናውን ኩኪት ለማቆየት በቆሸጠው ውኃ ውስጥ ይጨምሩ. ቢን በጣም ትልቅ ከሆነ, ግማሽ ወይም ሶስት ቆርጠው ይቁረጡት. ባቄላና ሽምብራ አሁንም ቢሆን ሞቅ ባለበት ላይ አንድ ላይ ሲደባለቅ, በፓሊስ እና በሾላ ዱቄት ይጨመር. በጨው ሐምራዊ የቀለም ጭማቂ እና ጥቁር ፔሩ ውስጥ በሸክላ ማሽላ, በሎሚኒዝ, በሊንዳ በተቀላጠለበት ዱቄት ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም ይለውጡ. ሰላጣውን ወቅቱን ይጠብቁ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
የቡጋ አረንጓዴ ባቄላ - ምግብ አዘል
ከጎርፍ የቡና ፍሬዎች ምግብ ለማብሰል ከፈለክ, የሻኩ አማራጮችን ማግኘት አለመቻል ይሻላል. ወዲያውኑ ከታች የተዘረዘሩት ሁለት ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች
.ግብዓቶች
- ቅቤ - 42 g;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ጭማ - 95 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 90 ግ.
- ፍራፍሬ - 85 ግራም;
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 820 ግ.
- የአትክልት ቅቤ - 500 ሚሊ;
- ካሮት - 70 ግራም;
- ስፒንች - 50 ግ.
- የቡና ፍሬ - 130 ግ.
- አይብ.
ዝግጅት
በነጭ ሽንኩርት, ካሮት, ስኳር እና በለስ ውስጥ በልጆቻቸው ላይ በልጆቻቸው ላይ ቲማቲም ለእነሱ በራሳቸው ጭማቂዎች ላይ ይጨምሩ, በፍራፍሬ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ቅልቅል ይከተላሉ. ፈሳሹ ወደ ሙቀቱ ሲገባ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ሁሉ ከ 20 ደቂቃዎች በታች ክዳን ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ.በስሙ 5 ደቂቃዎች በፊት የቡና ፍራፍሬን እና ለአንድ ደቂቃ - ጥቂቱን ዘቢብ ያዙ. ሾርባን በበርካታ ስኳር እና የተጠበሰ አይብ ላይ ያገለግሉት.
የቡጋ አረም እና ባኮን
ግብዓቶች
- ቅቤ - 25 ግ.
- ቢከን - 300 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 90 ግ.
- ድንች - 200 ግ.
- ስጋ - 1 ሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ጥራጥሬ (የታሸገ) - 200 ግ.
- የቡና ፍሬ - 200 ግ.
- ስቲና - 300 ግ.
ዝግጅት
በቀለላው ቅቤ ላይ የቦካኮን ስጋዎች ወደ ጥቁር ቡቃያ ይለውጡ, ወደ ምግቦች ይቀይሩት, እና በደረሰው ስብ ላይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩር ይለፋሉ. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ለስጋ ከገባ በኋላ ድንች በመጨመር እና በፍራፍለን እንሞላለን. ሌላ 10 ደቂቃዎች እና የታሸጉ ስኒዎችን ከሽታችና የቡታ አተር ፍሬዎች ጋር ማስገባት ይችላሉ. ቅመማ ቅጠሎችንና ሾርባን በህንፃ ማቅለሚያ ይሽፉ. በብሩክ ቢከን ያገለግላል.