እያንዳንዳችን የደንበልን ዱቄት በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ አዘውትረን እናካሂዳለን, ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ሁሉም ከእሱ ሊበላ የሚችለውን ግን ሁሉም አያውቁም, ነገር ግን ብዙ የሚጋገቱ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
የበቆሎ ዱቄት - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የበቆሎ ዱቄት - 300 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 80 ግ.
- ሙቅ ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 1 እንክብል;
- የእራት ጨው - 0,5 ስፓን,
- ትኩስ ስብ - 50-70 ግ.
ዝግጅት
በቆሎ ዱቄት ውስጥ በሳር ጎድጓዳ ሳህን ሙቅ ውሃን ሙቅ, ቅልቅል, ሽፋን እና ሁሉንም ነገር ለ 35 ሰዓት ወደ 40 ደቂቃዎች ተዉት. አሁን የዶሮ እንቁላል ውስጥ ወደ አጥንቱ ውስጥ አስገባን, እዚህ ስንዴውን ዱቄት እናርገበገብ, ስጋውን በሙሉ በጨው አጨሰው እና ዱቄት እከስለው. ሰኮኑን ከእሱ እናስቀምጠው እና በጣም ትልቅ ወደሆኑት ክበቦች እንቆርጠው, ከዚያም ትንሽ ቁልቁል እና የተጠበሰ ኬክ ያግኙ. የኃይለኛ ቴፍሎን ፍራፍሬን የታችኛው ክፍል በጥሩ, አረንጓዴ ቅቤ ውስጥ በብዛት ይታጠባል. ወርቃማ ጥግ ሲፈጠር ወደኋላ መመለስን ባለመተው እቃዎችን በእንቁላል ክዳኑ ላይ በማንሳት እና እሳቱን በትንሹ እንዲቀንሱ እናደርጋለን.
የኮር ዱቄት ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ጣፋጭ (መልካም ማሽኖች) - 220 ግ.
- ድንች ዳታ - 3 ጨው.
- የስንዴ ዱቄ - 70 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- ማርጋሬት - 50 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
ዝግጅት
ነዳጅ እና ማጌሮ በተባለ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይቀሰቅሰዋል እና እንቁላል በእንቁላል ስኳር ወደ ቡና እና ወደ ነጭ እቃ በመውሰድ በእንቁላል እቃ ውስጥ እንጨምረዋለን. ሁሉንም የሾርባ እጃቸውን ይዝጉ እና በአንድ ላይ ሁለት ዓይነት ዱቄት እና ድንች ጥራጥሬ በሳጥን ውስጥ ይከቱ. ቂጣውን ማቅናት እንጀምራለን እና በመውጫው ላይ ለስላሳ እና ለስላሳ እግር ይለቀቃል. ከእንጨት በተሠራ የማጠፊያ ፒን አሽከረክረው ይለማመዱ እና ኩኪዎችን ለመጫን ልዩ ማራገቢያዎችን ይጠቀማሉ, ከዚያም ወደ በብራዚል የተሸፈነ የሸክላ ማሸጊያ ወረቀት እንልካለን. በእዚህ ምድጃ ውስጥ ይህን አስደናቂ ኩኪን በ 25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እናስነሳለን.
የበቆሎ ዱቄት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 130 ግ.
- የበቆሎ ዱቄት - 230 ግ.
- የተቀቀለ ወተት - 2/3 እቃዎች;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥሩ ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በቆሎ ዱቄት ውስጥ አንድ ጥል በሬሳ ከስንዴ ዱቄት ጋር እናተዋዋለን. በንጹህ ሙቅ ወተት ውስጥ በትክክለኛ መጠን ስኳር ሙሉ በሙሉ እንዲበሰብስ ያድርጉ. ከዚያም እንቁላል እዚህ እናስቀምጠው, ያንቀጠቀጡትና የተዘጋጁትን ደረቅ ንጥረ ነገሮች ባለው ጎድጓዳ ውስጥ አፍሰው. በፌጥነት, ሁለም የተቀሊቀ ነው እና ዱቄቱን ወዯ ጥሌቅ ዘይቅ እናሳሇን. በማእከላዊው ክፍል እስከ 195 ዲግሪ የጋለ ምድራችን ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ከ 30 ደቂቃ በኋላ ቆርቆሮውን ከኮረብታ እንወጣለን.
ከቆሎ ዱቄት ምርጥ ምግቦችን ሞክር እና ሁሉም የቤተሰብህ አባላት የሚደሰቱበት ምቾት!