ዛሬ ኦሜሌን በውሃ ላይ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳያለን. እቃው አነስተኛ-ካሎሪ መሆኑን እና ለቁስለሽ እና ለምሣሌ ለሆኑ ሰዎች ቁርስ ፍጹም ይሆናል.
የኦሜቴሌት ውሃን
ግብዓቶች
- ቢት - 40 ግ.
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ቀዝቃዛ ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ግሪንስ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
አንድ ጥልቀት ሰሃን ውሰድ, ውኃን ወደ ውስጥ አግባበት እና ለመብላት የዶሮ እንቁላል እና ጨዎችን ጨምር. ከዚህ በኋላ, በጅሙድ በመጠቀም, ይሄን ሁሉ በንቃሁ ይዝጉ. ከዚያም በሾላ ማቅለጫ ዘይት ላይ አንድ ዘይት ይቀብሩ, ደካማ በእሳት ላይ ይቅሉት እና በንጽሕና የተዘጋጁ እንቁሪት ድብልቅ ያፈስሱ. በመቀጠልም ኦምቤቱን ከግድግዳው በላይ ባለው ውሃ ላይ ለ 3 ደቂቃዎች በብርድ መጋለብ ይቅረቡ. የአበቦቹ ጠርዝ መቦረሽ ሲጀምሩ በጥንቃቄ በጨርቅ ጣውላ ላይ በመርከቡ ሙሉ ክብደት እንዲቀንሱ በጥንቃቄ ይስጡዋቸው. ኦሜሌን በሳጥን ላይ ለማስገባት, ለግማሽ ቆርጠው, እና በአትክልት ቅጠሎችን ያጌጡ.
ኦሜሌን በምድጃው ውስጥ ባለው ውሃ ላይ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ውሃ የተጣራ - 200 ሚሊሰ;
- ቅመሞች;
- mayonnaise ንክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - ለመብላት.
ዝግጅት
ውሃ ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይወርድና ማዮኔዜን መጨመር እና መቀላቀል ይችላል. በተለየ ጣሪያ ውስጥ እንቁላሎቹ ይቁረጡ. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ እንቁላል ቅልቅል በጨርቆሮ ይለውጡና በአየር ላይ ብናኝ እስኪመጣ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይለውጡ. ምድጃውን አስቀድመን እናበራለን እናም እስከ 200 ዲግሪዎች እንዲሞቁ እተዋቸው. ለመጋገሪያ ፖታሽያቫይሚ ቅቤ ቅርጽ, ቀጣዩን ዊሜላ አፍስሰው እና ለግድግዳው ገጽታ ከመጋለጡ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ በውሃ ላይ ይንጠለጠሉ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ውሃ የተጣራ - 2 እቃዎች;
- የታች ኬም ዝቅተኛ ስብ ነው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመጌጥ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ የዶሮ እንቁላልን ያጥፉና በአየር ውስጥ ተስማሚ እስትሆን ድረስ እስኪሞሉ ድረስ በፍጥነት ይደበድቧቸዋል. ከዚያም ቀስ በቀስ የተጣራ ውሃን ግማሽ ውሃ አፍስሱ, አንድ ሙጣቂ ማኩቻ ክሬም ጨምሩና ሁሉም ነገር ዳግም ይደባለቁ. ለመጣስ ጨው እና ለጊዜው ውሸትን እንጨምርለታለን. በ multivarka ማጠራቀሚያ ውስጥ የቀረውን ቀዳዳ በማውጣት "የእንፋሎት ማብሰል" ሞድ ላይ ያብሩት. ኦሜሌ ወደ ምቹ ቅርጽ እንዲፈስ ይደረጋል, የእንፋሎት ማሞቂያ እንጭነው እና በውስጡ ያለውን ሻጋታ ያስቀምጡልን. ሽፋኑን በዛው ይከንፉና ምግቡን ለ 15 ደቂቃ ያብሱ. በጊዜ ፍጻሜ ላይ ኦሜሌን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ከተቆረጠ በኋላ የዶል ወይም የጃስሶ እቃዎችን በመርጨት ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.