ዓሳዎች ከዓሳ ጋር የሚመሳሰሉ ያልተለመዱ ምግቦች ናቸው. ብዙ መጠጦች ከሞላ ጎደል ሁሉም መጠጦች ጋር ይደባለቃሉ. ቀይ ቀለም ያላቸው የባርኔጣዎች ቅመማ ቅመሞች በተለያየ ንጥረ ነገር የበለጸጉ ናቸው እንዲሁም ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው. ለብቻዎ ሆነው ሊያገለግሉዋቸው ወይም እንደሞቅ ቆርቆሮ ጣፋጭ አድርገው ሊያቀርቡዋቸው ይችላሉ. በተጨማሪም ጠርሙሶች ከሳሎ, የአትክልት እና የስጋ ቁሳቁሶችን በተመጣጣኝ ሁኔታ ያሟላሉ. አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን በማከል ሁልጊዜ ለመሞከር መፍራት የለብዎትም.
የዓሳ ማርጥ ባላቸው የዓሳ ማቅለጫዎች (የምግብ አሠራር) በመጠቀም አሳሳቢነት እናሳያለን.
ከቀይ ዓሣ የተዘጋጀ የአበባ ማር
ግብዓቶች
- የታክቴሪያዎች - 6 መኪናዎች;
- ቀይ የዓሳህን ምርጫ - 100 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ዳይሌ እና ስካሶ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የተዳከመውን እንቁላል ማብሰል, ማጽዳትና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ከዚያም ብርቱካኖችን እንቆጥራለን, ከሜሶኒዝ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቀሉ. በፓርቲው ላይ የተገኘውን የጋራ መጠን ሰፋ አድርገን ሰጠን. ዓሳ ወደ ቀጭን ቅጠሎች የተቆራረጠው, በምግቦቻችን ጫፍ ላይ ውብ በሆነ መንገድ ተቆልፏል. ከማስተማሯ በፊት ተክሌቶቹን ከፌስሌሌ እና ዲዊትን አስጌጥ.
የባርኔጣውን መሙላት በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. አንድ ተጨማሪ አስደሳች አሰራር እንመርምር.
ከዓሳ እና ከአይስ ጋር
ግብዓቶች
- ወረቀት - 1 ጥቅል;
- የዓሳ አመጋገብ - 200 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ክሬም አይብ - 80 ግ.
ዝግጅት
የእንቁላል ዱቄት እና በጥንቃቄ መቀንጠስ, ከ 30 ግራም የቀለጠ ብረቱ እና ከተጠቀሰ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይደባለቁ. ደማቅ እና ዱባ ታጥበው ወደ ትናንሽ ኩብ ወይም ክበቦች ይቀየራሉ. ዓሣዎቹን በሸክላ ጣውላዎች እንቆራርጣቸዋለን. እንቁላልን ከግሪን / ጌጣጌጦችን ጋር እናስቀምጣለን, ከዚያም በሁለት የዓሳዎች ጣዕም ላይ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ጫፍ ጣፋጭ እና የተጣደፈ አይብ ማስዋብ. ጣውላ ጣዕም ወይን ወይም ወይራ የተቆረጠ ዘይት ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም እነዚህ የሽያጭ ማቅለሚያዎች በትንሽ ዓሦች ወይም የታሸጉ ምግቦች ሊበሉት ይችላሉ.
ብዙ ጊዜ ካለዎት, እራስዎን (ትልችሌት) እራስዎን እራስዎ ያዘጋጁ.
በቤት ውስጥ የባርኔጣዎች ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ቢት - 50 ግ
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ዱቄት - 3 tbsp. l.
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. l.
- ቤኪንግ ቅጠል -0.5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ዘይቱን በማይክሮ ሞገድ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናፈላዋለን, ዱቄት በዱቄትና ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይቀላቅሉን. በመቀጠልም የተገረፈበት እንቁላል, ቸኮማ እና የጨው መጥረጊያ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በብርቅ ያለ ቀረሚት ክሬም አፅናም. ወለሉን በኬሚ ሻጋታዎ ውስጥ ይጨምሩ, ለቃሚው ክፍት ቦታ ይነሳሉ. ቶቴልቶቹን ለ 10 ደቂቃዎች ለ 200 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃው ውስጥ ያስቀምጡ. ቅርጫቱ ቡናማ ከተደረገ በኋላ, እናወጣለን, ቀዝቃዛ እና በመሙላት ይሞላል.
ዓሣ እና ዓሳ ማስቲካ
ግብዓቶች
- ቀይ የዓሳ አይጥ - 100 ግራም;
- የፊላዴልፊያ ቢች - 200 ግ.
- ባርኔጣ - 12 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- - 4 ቅርንጫፎች;
- ቀይ ክራማ - 40 ግ.
ዝግጅት
እሴቶቼን በደንብ ቀጠን ይቁረጡ. የዓሳ ቅርፊት በትንሽ ሳጥኖች ይዘጋል, ካሚያን ይጨምሩ, ከካይ ብርጭቆዎችን ይጨምሩ እና ክሬም ንፁህ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉም ቅመማ ቅመሞችን ይሸፍኑ. በጨርቆሮ ጣዕም መሙላት, የሽዎር እና የፓስፕሌት ቅጠሎችን ያክብሩ. ዓሣ እና ዓሦች ያሉት የእኛ ባርኔጣዎች ለማገልገል ዝግጁ ናቸው!
ከቀይ ዓሣና ከአቮካዶ ጋር የቀብር ጫካዎች
ግብዓቶች
- ባርኔጣ - 12 ጥራዞች;
- ቅቤ - 30 ግ.
- የዓሳ ዋንጫ - 100 ግራም;
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በተጠናቀቀው የሸክላ አምራች ሽፋን ላይ አንድ ቅቤ ቅቤ አደረበት. አቮካዶ ማጠብ, ቆዳ እና አጥንት በመጥረቢያ ይቀነጫል ወይም በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, ሁለተኛውን ንብርብሩን ያስቀምጡ. ቀይ ቀይ የዓሳ ሳጥና ቀጭን ቅጠል ያስቀምጣል, ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቀላል. ከተፈለገ ጣዕም እንዲኖራቸው ያስፍሩ.