ቸሪ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጮች መካከል አንዱ ነው. የቼሪ ጭራ በጣም ጠቃሚ ነው, ግን አስገራሚ ይመስላል. በተጨማሪም የቺሪ ጋት ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ እና ጉልበት ያስፈልግዎታል. በዚህ ጽሁፍ ላይ ነጭ ሽሪዎችን በአጥንቶች ውስጥ እንዴት ማገዶ ማድረግ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ጥቁር የቼሪ ጫማ በድንጋይ ላይ
ግብዓቶች
- ንብ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ 350 ሚሊ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቫኒላ - 1/3 ስ.ም.
ዝግጅት
ቤሪን በደንብ መታጠብና መድረቅ አለበት. የበፍታ ፎጣዎችን ይያዙ እና ደርቁ. ፍራፍሬዎችን መለየት አስፈላጊ ነው - ለጣቢያው ብቻ ጥሩ, ሙሉ, ያለልፋት ይተውት. በመቀጠልም ሽንት ማዘጋጀት ይኖርብዎታል. ይህን ለማድረግ ስኳርን በውሃ ውስጥ ሰብስብ እና ለቀልድ ያመጣል. በተደጋጋሚ መቀላቀል ያስፈልጋል, ስለዚህ ስኳር አይቃጣም.
የተሰኘው ሽሮ በቼሪስሎች የተሞላ ነው. ለ 2 ሰዓት ያህል ይጠመቃሉ. ከዚያም በእሳት ላይ ተኩላ ይበቅሉት. ብርቱ ደካማ መሆን አለበት, ስለዚህ ሽታው በንቃት አይፈጅም. ከዛ ፍሬዎቹ አይፈጥሩም እና እንደነበሩ ይቆያል. ዝግጁነት የሚወሰነው በጣፋጭ ብርጭቆ ቀለም ነው. እንጆሪው ግልጽ ሆኖ ሲታወቅ - እሾህ ዝግጁ ነው. ከ ነጭ የቼሪስቶች መፈጠር የተነሳ የሎሚ ጭማቂ እና ቫኒላ መጨመር አለብዎ. ይህ ያልተለመደ መዓዛና ቀላል አሲድ ይሰጥበታል, በጣም ጣፋጭ አይሆንም. ለ 3 ደቂቃዎች ቅባት. ከቁጥራቂዎች እና ከቁጣቶች በላይ ለማሞቅ ያስወግዱ.
በፍሬ በቸርነት
በኩስታይ የቼሪዬ ዱቄት እንዴት እንደሚፈጠር የምግብ አዘገጃጀት አንድ አይነት ነው. ይሁን እንጂ በአጥንት እምብዛም ከሽያጮች ጋር ከመጠን በላይ እንጨቶችን እንጠቀማለን. ይሄ በተለየ መሣሪያ ሊሰራ ይችላል. እንጆቹን አጥንት ከአጥንት ውስጥ በማውጣት ተክሎች መጨመር ይኖርባቸዋል. ኳንቹስ በ 4 ክፍሎች መቁረጥ ምርጥ ነው. አስቀያሚ ጣዕም ይጨምረዋል እና የጣራው ጣዕም ይበልጥ ያጣራል. ቤሪ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ዝግጁ ሲሆኑ በጤሮ መሞላት እና ልክ እንደ አጥንት አሮጊት ጋር አብሮ ያበስሉ.
ያበጣው ጣሳ ማራኪ ጣፋጭ ጣዕም እና ያልተለመደ ጣዕም አለው.
የአጥንት ጣፋጭ ቅጠሎች በአንዳንድ የአልሞንድ ቅመሞች ይለያያሉ. ጉድጓድ ከሌለው ይህ ጣዕም አይኖርም. ሆኖም ግን, ይህ የቤሪ ዝርያ በጥሩ ሁኔታ ከለውጥ ጋር የተደባለቀው. ከቸርነት ከኩላቶች ጋር ከጨው ጣዕም ጋር ብቻ ኳን ብቻን መጠቀም አይቻልም. የዝግባ, የአልሞድ, የዶሮ አጫጭጫ, የለውዝማ ዛፍ ጥሩ ነው. ኦቾሎና እና ፒስታስኪዮዎች ጥቅም ላይ አለመዋላቸው የተሻለ ነው, ምክንያቱም እንደ ደንቡ ስለታሸጉ ነው.
ቼሪ ዱቄት ስኳር እና ጣፋጭ ይሆኑታል, ስለዚህ ሎሚ ወይም ትንሽ የሪቲክ አሲድ ማከል ይችላሉ. በመጀመሪያ ደረጃ ጣዕሙን ይዘጋዋል, ሁለተኛ ደግሞ ምርቱን ከመጠን በላይ ምርትን ይከላከላል. እንዲሁም, ስኳርን ለማስወገድ ጣራ ማከማቸት አለበት
Cherry በክረምት ወራት ለሥቃው በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. ጃም እነዚህን ቪታሚኖች ለመንከባከብ እና ለመጠበቅ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. በቼሪም ውስጥ ብዙ የቫይታሚን ሲ , ቢ ቪታሚኖች እና ካሮቲን አሉ. የነርቭ ሥርዓትን የመከላከል እና የማገገም ሃላፊነት አለባቸው. ፖታሺየም እና ማግኒሺየም በብዛት በብዛት ይገኛሉ. እነዚህ ማዕድናት መደበኛ የካርዲዮቫስካላሪ እና የደም ግፊት እንዲኖር ይረዳሉ.
ካልሲየም እና ብረት ለሥጋ በጣም አስፈላጊ ናቸው. የቼሪ ጭረት ለሚጠባቡ እናቶች አስደናቂ ነገር ይሆናል. ሰውነቶችን አስፈላጊ ቁሳቁሶችን ለማቅረብ ይረዳል. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ንግድን ከነፃራዊነት ጋር በማዋሃድ ታላቅ መንገድ ነው!