በጉበቱ ላይ ያለ የፓንቻ ኬክ በበዓላት እረፍትዎ ላይ ምርጥ ሆኖ ይታያል. ይህ ምግብ እጅግ በጣም ጣፋጭ, ጣዕም ያለው እና ጠቃሚ ነው ምክንያቱም እጅግ በጣም ብዙ ፕሮቲን እና ካልሲየም በውስጡ የሰውን የሰውነት ተፅእኖ ያመጣል. የሄፓቲክ የፓንኩክ ኬክ ለቤተሰብ ብቻ ሳይሆን ለማይታወቁ ያልተጠበቁ እንግዶች ሊዘጋጅ ይችላል.
በጉበትዎ ላይ ለፒንክ ኩክ ስቴክ አንድ ቀላል, ግን በጣም ደስ የሚል አሰመር እንጀምር.
ከጉበት ጋር ያለ የፓንኬክ ኬክ
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ጨው - ለመብላት;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
ለመሙላት
- የጉበት ጉበት - 800 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
የፓንች ኬክ አሰራር በጣም ቀላል እና በርካታ ደረጃዎች አሉት. ለመጀመር ጣፋጭ እንሰለቅለታለን. ይህን ለማድረግ በሳጥን ውስጥ እንቆራለን, ጨው ይጨምረናል, ስኳር እና ድብልቅን በደንብ ይቀላቅላሉ. በአፋጣኝ ወተት ውስጥ ወተት እና ቀስ ብሎ ዱቄትን አጣጥሉ, በአቃማ ክሬመቸት እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በሁለቱም በኩል በቅድሚያ የተሞላ የብር ድስ ላይ ፒኒኮች እንሠራለን. በጉበት ለተሰቀለበት ኬክ 10 ፓንኬኬቶች ያስፈልጉናል. በጠረጴዛ ላይ እናስቀምጣቸውና እንዲቀላቀሉ እናደርጋቸዋለን.
ጊዜ አይባክን, ቅጹን እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ የዶሮውን ጉበት በጥንቃቄ ይንጠቁጥ, ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በጅቡድ ውስጥ በትንሹ ቅልቅል እና በብርድ ድስ ይለውጡ. ሽንኩርት ይታጠባል, በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ, ሶስት በሦስት እጢ በሾርባ ውስጥ ይርገበግና ማንኛውንም ነገር ወደ ጉበት ያክላል. ለ 15 ደቂቃዎች ለመብላትና ለመብላት ትንሽ ዘይት, ጨው, ፔይን ለመጨመር, ስጋው ለመዘጋጀት, በስጋ ማጠቢያ ማሽነሪ ውስጥ በማጣመር ወይም በማጣበቅ ይቅዱት. ከ 30 ደቂቃዎች ያነሰ, እና የፓንኩክ ስጋውን መሙላት ዝግጁ ነው. ተለወጠ ከነበረ ትንሽ ወተት ማከል ይችላሉ. አሁን ኬኒውን እራስ ማዘጋጀት ይጀምሩ.
ጥቂት ትንፋሽ እንሰጠዋለን እና በጠረጴዛ ላይ እናገለግላለን, በትንሽ, በአፍ እስከሚያርቁ ድረስ. ይህ ኬክ በቀጣዩ ቀን በጣም ጥሩና ቀዝቃዛ ነው. መልካም ምኞት!