ጎጆው ካሮት ተፈጥሯዊ ምርት ነው, ምክንያቱም የተፈጥሮ ካልሲየም ምንጭ ነው. ነገር ግን, ኣያሮች, በንጹህ መልክ ውስጥ መብላት አይፈልጉም. አብዛኛውን ጊዜ ትናንሽ ልጆች ያሉ ወላጆች ይህን ችግር ይጋፈጣሉ. እና ከዚያ በኋላ በዚህ ምርት ውስጥ ወይንም ይህንን ምርት ለማሸማቀቅ ወደ ሁሉም ዓይነት ዘዴዎች መሄድ አለብዎት. አሁን ካሮት ኮት ካሲን እንዴት እንደሚዘጋጅ እነግርዎታለን, ይህም እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ከጫት አይብ በተጨማሪ ካርሮስ አለው - ለቫይታሚን ኤ ይዘት.
ካሮት ሾጣጣ ጎደሬ ከኩሽ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- 600 ግራም የካሮት;
- የሴሚሊን እምብርት - 0.5 ኩባያ;
- የጎማ ጥብ ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 3.5 ብርጭቆ;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የዳቦ ፍራፍሬ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ካሮዎች ይሞኛሉ, ይንቁ, የተቆራረጡ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ያፈስሱ. ካሩቱ የተሸፈነው እጅግ በጣም ብዙ መሆን አለበት. ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት እስከሚዘጋጅ ድረስ ካሮቹን ያዝናኑ. ከዚያም ዱካውን ወይም በስጋ ማቀነባበሪያው ውስጥ ያስቀምጡት. ወተት እንዲፈስ, ሰሞኒን ማዘጋጀት እና በጣም ወፍራም ገንፎ ማብሰል. በውስጡም የበሰለ ካሮት, እንቁላል, የጎመራ ጥብስ, ስኳር እና በደንብ ድብልቅ ይጨምረናል. የመጋገሪያው ቅርፅ በቅዝበት ወይም በማዕድ መዓዛ የተሸፈነ ነው, ከድፋማ ፍራፍሬዎች ጋር ይርገበገብ, ከላይ ያለውን የካሮት-ኮሮል መጠንን እና ምድጃ ውስጥ ያስቀምጠናል. 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (ካሮት) እና ኮት ካሲን (ካሮት) ለ 35 ደቂቃዎች ይዘጋሉ. ከዚያም አውጥተነዋል, ጣውላ ላይ ጣለው እና በአክርት ክሬም ያገለግሉን.
የጎጆ ቤት ቺዝ-ካሮቴ ሽታ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ቅቤ - 30 ግ.
- ማር ይሠራል - ለመብለጥ;
- የጎል ዱቄት 9% ቅባት - 300 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 120 ግ.
- ቫንሊን - 5 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የተመጣጠነ የሽያጭ ብዜት ያስፈልጋል. ይህ በወጥኑ ውስጥ በማጽዳት ሊሳካ ይችላል. ከዚያ በኋላ የጎማውን ዱቄት ወደ ጎዴጓድ እንለውጣለን, ጥሬ የዶሮ እንቁላል ይጨመርልን, ጨው, ቫኒሊን እና ቅቤ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ትላልቅ ጥርስ ያላቸው ትላልቅ ጥፍሮች ያሉት ጠርሙሶች ወደ ተቀመጠው ንጥረ ነገሮች ጨምሩ. ቂጣውን እንበረክለዋለን እና በዘይት የተቀባ ወደ ሻጋታ እንሰፋለን. እንደነዚህ ዓይነቶቹን ሳርካዎች ማቀዝቀዝ ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ይሻላል. 160-170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በቂ ይሆናል, እናም በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ጊዜ ወደ 45 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. በሙቀሳ የተጠበሰ የካሮስተን ኩን, በኩጣ ውስጥ የተቀዳው, ከማር የተጠጣ እና ወደ መዓዛው ጣፋጭ ምግቡን ያቀርባል.
በተለያየ መልቀቂያ ውስጥ የድንጋይ ካይ -ካሮት በጣሪያ
ግብዓቶች
- ከ 15% ቅባት ይዘት እስከ 5 ፐርሰንት ቅባት - 560 ግራም;
- ካሮት - 300 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዘቢብ ያለ ጨው - 40 ግ.
- ማንና - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ስኳር - 110 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ካሮኖቹን በመለስተኛ ጥራጥሬዎች ይቁጡና ይበትኗቸው. ይህን በሚቀባበር ወይም በትንሽ ማሽኖች በመጠቀም ማድረግ ይችላሉ. 1 ኩባያ የክርክር ክብደት መሆን አለበት. እዚያም በበርካታ ቫውስ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን, የተረጨ ዘላቂ ቆርቆሮዎችን ወደ ዉሃ, ስኳር, ቅቤ, ቅልቅል እና በ "ፍራሪ" ወይም "ፃፍ" ሁነን በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እናሰላለን. እንቁላል የተሰበረ ሲሆን ፕሮቲኑን ከዋሽው ለመለየት ይረዳዎታል. እንጉዳዮቹን ወደ ጥሌቅ ስኒዎች ያቅርቡ እና በጥቁር ነጭ አረፋ ውስጥ ለማሸጋሸግ ይጠቀሙ. ከዚያም የመንገዱን ሂደት ሳያቋርጡ, ስኳር ደቄት ያክሉ. ከዚያ በኋላ የእንቁላል ስኳር ጥሬው ወፍራም እና መጠኑ ይጨምራል. ለስሳሽዎች የምንጠቀመው የድንጋይ አይብ ከልክ በላይ እርጥብ መሆን የለበትም. ሁሉም ዓይነት እርጥበት በጣም ከተጠለቀ ወደ ጋዝ እናሰራጨዋለን, እንጨምረዋለን እና ከመጠን በላይ ፈሳሽን እናጭቀዋለን.