ከእንቁላል ውስጥ ጣፋጭ እንቁላሎች, ጣዕም እና ስስትን ብቻ ማምረት ይችላሉ. በቆሎ ከአበባው ላይ የሚቀዱ የዱቄት ቅመማ ቅመሞች ከታች ይጠብቁዎታል.
በደረት እና ነጭ ሽንኩርት የተሸጡ ተክሎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር ማይኒዝ - 60 ግራም;
- ትልቅ ሳንቃዎች - 2 ሳ.
- አይብ - 60 ግ.
- ጨው;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
የኔቲፕላኔን, ፔጉሉን ቁረጥ. ከ 2 - 3 ሚ.ሜ ውስጡን ውስጡን በሸክላዎችን እንቆራርጣቸዋለን. በጥልቅ መያዣ ውስጥ ጨው እና ጨው እና ለ 10-15 ደቂቃዎች እንቆጥራቸው. ሲንኪንኪው ጭማቂውን እና ጥሎው ይወገዳል. ነጠብጣቦችን በደንብ ያጣጥሉት እና በቀላሉ ያጭዳሉ. የሳር አበባዎችን በአትክልት ዘይት ያፈስሱ. በደረቁ የተጋገረ ፓን ላይ ያሉትን ነጠብጣቦች ያስቀምጧቸው እና በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ አንዱን እና ሌላውን ደቂቃዎች ይለብሱ. በከረጢቱ ውስጥ ወይንም በክዳኑ ውስጥ ቅስጣቸው - በጣም ይቀለጣል. ቅመም እና እንቁላል በትንሽ እርጥበት ይገጫል, የተቀበረውን ነጭ ሽፋኑን ያስቀምጡት እና ያዋጉሩት. በ mayonnaise ተኩስ እና በደንብ ድብልቅ. ለመብላት ትንሽ ከፍ ማድረግ ይችላሉ. በመሠረት ላይ ባለው ቀዝቃዛ የሳር ፕላኔት ላይ, ትንሽ ሙጫ እና አንድ ጥቅል ይፍጠሩ. ከማገልገል በፊት ጥቂት ሰዓታት እንሰጣለን.
ካፕቸር በደረቁ እና በጡቱ ይሸፍናል
ግብዓቶች
- የሳር አበባ መጠን - 2 ሳ.
- ፔጃ;
- mayonnaise;
- አይብ - 120 ግ.
- የጌጣጌጥ ኳሶች;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት;
- ጨው;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
የሲንኪንክ እርሻ እስከ 5 ሚሊ ሜትር ድረስ በቆዳ ይሽከረክራል. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠው, ጨውና ጨው ከጨው በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል በጋዜጣ ውስጥ አስቀመጥን. እና አሁን የእኔ እና ደረቅነው. ሽፋኖቹ እስኪ ቀይ እስኪቀቁ ድረስ ይሙሉት. ኦቾሎኒው በደንብ ይደፋል, ከ mayonnaise ጋር, የተቀቀለ ሽታ. በእያንዲንደ ተሙሊጫ ሊይ ስሇሚጨመሩ እና ጥቅልችን እንፈጥራሇን. ስካሁን ከምንጣፍ እና ከተጣራ ፍሬዎች ጋር እናስክብነዋለን.
ካሮት በደረቁ እና ቲማቲም ይሽከረከራል
ግብዓቶች
- ክሬም አይብ - 180 ግ.
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቀይ ሽንኩርት - 20 ግ.
- የዱቄት ፍራፍሬ - 20 ግ.
- ትንሽ ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ጨው.
ዝግጅት
ከተጠቀጠቀዉ የጡንቻ ክሬም ጋር ክሬን ቺዮዎችን እናጣምባቸዋለን, የተሸጎጡትን ብርቱካን / ጌጣጌጦች እና እንደገና አስደስተናል. ካባውን በሳጥን ውስጥ ቆርጠው ጨው ጨምረው ለ 10 ደቂቃዎች ይለቁ. ከቅንጥ ጣፋጭ ክምችት ውስጥ እናከብራለን, ከላይ የቲማቲን ቅጠል እናጣ እና አንድ ጥቅል እናጠፋለን.
ከንጋፌዎችና ከሾርባ በለውዝ መልክ የሚለቁ ተክሎች
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ግሪን;
- - 50 ግራም;
- ሰላጣ ማይኒዝ ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው;
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
በሳር የተሸፈኑ ስስ ዌሎችን በጨርቆቹ ላይ ጨው ጨምረው ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም ጨቅቀው, ያሽጉ እና ደረቅ. በሚበቅል የቅባት እህሎች ውስጥ ያጨሱ. ለመሙላት ሲባል ፍሬዎቹ መሬት ላይ ይጣላሉ እንዲሁም ከጡጫና ከተቀቀለ ጥብ ዱቄት ጋር ይደባለቃሉ. ማዮኔዜን እናስቀምጠው. በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ ቀለሉን በማሰራጨት እና በጥንቃቄ እንፈጥራለን.
ካችሌት በሸክላ ጥብስ ይሽከረከራል
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 3 እንክብሎች;
- ነጭ ዳቦ - 1 ሳር.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- መሬት ላይ ታንኳ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ቡቅ;
- የተስተካከለ ጥብስ - 100 ግራም;
- ትኩስ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
ምድጃው ጥሩ ሙቀት. ካሮት, ንፁህ, እስከ 1 ሴ.ሜ ቁራጭ ቅጠሎችን ቆርጠህ ቆርጠህ አውጣ. እሾሃማትን እዚያው ውስጥ እናስገባቸዋለን, ዘይቀን በዘይት ቀባኋቸው እና ጨው ጨው ይበሉ. ለ 10 ደቂቃዎች እንጋገራለን. የእሬዎቹ ቲማቲም ከቆዳ ላይ እጥፋቸው, ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት, ሾክን ቀይ ሽንኩርት. በጋር እና ክሬም ውስጥ ቡና. የኩሳ መጠጥ ዱቄት, ዳቦ, ነጭ ሽንኩርት, ጣዕሙ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ አንድ ወጥነት ይለወጣሉ. ቲማቲም, ሽንኩርት, ፓዲሳላይዜሽ እና ጣዕም ይጨምሩ. በአስቸኳይ መሙላትን በጨርቁ ማቅለጫ ቅባት ላይ, የሽፋን ቀለላውን በማንሸራተት እና በጠጣሪዎች ላይ ይጣበቁ. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!