ጣፋጭ የፍራፍሬ ወቅቱ አጭር ነው, እና ሁላችንም ይህን ድንቅ የቤሪ ፍሬ ለመብላት ጊዜ አይኖራቸውም. ቀደምት ዘሮች ጠቃሚ የሆኑ የፍራፍሬ አሲዶች, ፋይበር እና ፔኬቲን, እና ዘግይተው ዘይቶች በጣም ጣፋጭ ናቸው. እነዚህ ቤሪዎች ቫይታሚኖችን ቢ, A እና E በውስጡ ይይዛሉ, በዚህም ምክንያት የቼሪው ቆዳ ላይ ተፅዕኖ ይኖረዋል.
ጣፋጭ የሽሪ ላሪዎችን የሚወዱ እና ወቅቱ በጣም ያበቃል, ከፍተኛውን ደስታ አያገኙም, ወይም በአንድ ጊዜ በአምሳካዎ ውስጥ ብዙ የቼሪዬሎች ካሉዎት ቤሪየዎችን ለወደፊቱ እንዴት መጠቀም እንዳለብዎት ማወቅ ያስፈልግዎታል. በእርግጥ እነሱን ልታደርጓቸው ይችላሉ, ግን ረጅም ጊዜ ይወስዳል እና የተወሰነ ጥረት ይጠይቃል. ማድለክ ትችላለህ, ነገር ግን ሁሉም ጣፋጭ የሆነውን ፍቅር አይወድም, እና በሁሉም ሁናቴ ማለፍ አይችሉም. እጅግ በጣም ጥሩ አማራጭ - ከፍተኛ በረዶ ነው. ሆኖም ግን እንጆሪው - ቤሪው ወለድ ነው, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ጥያቄዎች ክረምቱ ለክረም በረዶነት ማቆየት ይኑርበት ቢቻልም ክረምቱን ክረምቱን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል. እነርሱን ለመመለስ እንሞክር.
በመጀመሪያ የሪሪየም ዝርያዎች ለስፌስ ተስማሚ ስላልሆኑ ወዲያው የፍራፍሬ እና የ pulp ጥራቱ በጣም ውስንነት ስለሌላቸው የቤሪ ፍሬዎች ምንም ዓይነት ጣዕም ወይም ጠቃሚ ጠቀሜታ አይይዙም. ስለዚህ, ቀዝቃዛዎች, ትላልቅ, ሥጋ ያላቸው የጫካ ዝርያ ያላቸው የጫማ ዝርያዎችን ለመምረጥ. የቤሪዬቶቹ ቀጥተኛ እንስሳት የሌላቸው መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ-ቸኮቴ ክሪች ቼሪዝ እርግጥ ነው, ዋጋ የለውም. ፍሬዎቹ ብሩ, ውብ ቀለም (ቀይ ሽታ ቀይ ወይም ጥቁር ከሆነ) ወይም በጥሩ ሮዝ ኬክ - ነጭ ዝርያ ከሆነ. በቼሪው ውስጥ ሂዱ, የተሰነጠቁ, የበሰበሱ, የተጨማዡ ቤቶችን ያስወግዱ.
ክረምቱን ለክረምት እንዴት ማቆም ይቻላል?
ይህ ለሰዎች የሚጠባበቅ መንገድ ነው. በዚህ ዘዴ ውስጥ የታሸጉ ቤሪሎች , በክረምት ውስጥ ቂሾችን እና ፍራፍሬዎችን ማብሰል ጥሩ ነው, ነገር ግን ድንጋዩን አናስወግድም ምክንያቱም ወደ ጥሬ ወይም ኬክ አይሄዱም.
ግብዓቶች
- ቸሪ - 2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
እንጆሪዎቹ የእኔ ናቸው, በሂደቱ ውስጥ ከሚሰነጣጥፋቸው ሂደቶች ውስጥ ተለያይተው እና ከመጠን በላይ ጥራትን ለማስወጣት. የታጠቁ ኪሪየሎች በአንዱ ላይ በፎጣ ወይም በፍየል ጠረጴዛዎች ላይ ይጣላሉ. አስፈላጊ ያልሆነ እርጥበትን ለማስወገድ እርጥብ ቤሪዎችን ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን እነሱን ለመጉዳት ዕድሉ ከፍተኛ ነው, ለጥጥሞቹ ትንሽ እስኪቆይ መጠበቅ የተሻለ ነው, የበጋው ጥቅም በፍጥነት ይሰጣል. የፕላስቲክ ወይም የብርጭቆዎች ቦርሳዎች በማቀዝቀዣው ላይ የደረቅ የቤሪ ክራንቾች ይቀመጣሉ. ጥቂት ደረጃዎችን ለመጣር, የተጣጣሚ ካርዶችን ወይም አነስተኛ ቁንጮችን መጠቀም ይችላሉ. ከ 2 ቀናት በኋላ, በረዶው ቸርቻው በከረጢቶች ውስጥ ተሞልቶ ክረምቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስኪከማች ድረስ ይከማቻል.
በክረምቱ ወቅት የቼሪ ክሪዎችን ለግድግ የሚያደርገው እንዴት ነው?
የምግብ ሸቀጦችን ለመፍጠር ያቀደውን ድንቅ የኪነ-ጥበብ ስራዎች ለመፍጠር ካቀዱ, እርስዎ እንደ እርስዎ አይነት ቀዝቃዛዎች ናቸው.
ግብዓቶች
- ቸሪ - 1-2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ቤሪዎቹን ማዘጋጀት: መደርደር, ማጠብ, ማስወገድ, ከዚያም ደረቅ. ከደረቅ ቤቶችን ከጊን ወይም ልዩ መሳሪያ በመውሰድ ድንጋዩን (ከአጥንቶችና ተቆርጦ ጭማቂ በመንገዱ ላይ ወዲያውኑ ኮምፓስን ማብሰል ይችላሉ) እና ወደ ኮንዲየር (ኮንዛር) ይጨምሩ. ጭማቂው በሚፈስስበት ጊዜ ቤሪዎቹን ወደ ጠፍጣፋ ስኒዎች ወይም ወደ ጥልቀት መያዣዎች እንለውጣለን እና በማቀዝያው ውስጥ እንጭነዋለን. ከአንድ ቀን በኋላ የበረዶውን የሽመታ ኪንታሮቹን ወደ ምግቦች ፓኮች እናስገባዋለን.
ኬሪዎችን ከስጋ ጋር እንዴት ማቆም ይቻላል?
ግብዓቶች
- ንብ - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ስኳር -2 ኩባያ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ከውሀ, ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ, ከምንጭ መጠጥ ማብሰል. በአድማቹ ውስጥ የሚታጠቁ እና የደረቁ የሻርሳዎች በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨመሩ, ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምራሉ. ቆመናል. በስኳር አሲዲዎች ውስጥ ጥሩ ጣዕም ይገኛል.
እንደሚመለከቱት, ቀላል ነው. መልካም, ቼሪዎችን ለመግፋት ምን ያህል የተሻለ እንደሆነ መወሰን ካልቻላችሁ ሁሉንም መንገዶች ይሞክሩ.