በእንዶሚዎች ብልቃጥናት ምክንያት ቀላል እና ተመጣጣኝ የሆኑ የተለያዩ የምግብ አሰራሮች አሉ. ጠቃሚ ከሆኑ ምርቶች ሾርባዎች, ጎማዎች, መክሰስ, ሰላጣዎች እና ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. ዋናው ነገር ረጋ ያለ የመጥመቂያ ዘዴዎችን መጠቀም ነው.
የአመጋገብ ሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት
ብዙ አዋቂዎች የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ጤናማ መሆናቸውን እና የእነዚህ አስተያየቶች አቋም እንደተረጋገጠ ልጆቻቸውን ያስተምራሉ. ብርሀን, ሞቅ ባለ የአመጋገብ ሾት የምግብ መፈጨትን ያበረታታል, የሆድ ግድግዳው እንደልብ እና የጨጓጎጥ ምርት መነሳሳቱ. የመጀመሪያዎቹ ምግቦች የውሃ ጨዋማውን ሚዛን ይዘዋል, በፍጥነት እና በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ይንሰራፋሉ. ምግብን ማብሰል በተፈቀደ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ነው, ምክንያቱም ከፍተኛውን የምግብ ንጥረ ነገሮች መጠን ይይዛል.
አትክልት ሾርባ - ምግብ መመገብ
አትክልቶች ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ፋይበር እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረነገሮች ስላሏቸው ምክንያቱም ለአካሉ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች ዝርዝር እና ክብደት መቀነስ አለባቸው. የአመጋገብ ህክምና ባለሙያዎች በተቀላጠፈ መንገድ እንዲሰጡት ያበረታታሉ, ነገር ግን ተገቢ የሆነ ሙቀት ከተከታተሉ አትክልቶች ጠቃሚ ሆነው ይቆያሉ. የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮች (ንጥረ-ምግቦች) የአበባው ንጥረ-ምግቦች ጎጂ ንጥረ-ምግብን የሚጎዱበት ድንች ከመጠቀም መቆጠብ አለባቸው.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 6 ብልቶች;
- ቲማቲም - 6 ቼኮች;
- ጎመን - 0,5 ግ.
- ፔፐን - 3 ጥራዞች;
- የሴሜሪ ፍሬዎች - ቅም;
- ኤሲስ እና ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ቲማቲም በቀላሉ ለማጣራት ለሁለት ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንጠባጥቡ እና በትንሽ ኩኪ ውስጥ ይቀንሳቸው. እንደ ቲማቲም የተሰጣቸውን ሽንኩርት ቆንጥጦ ጉጉፉን ይቁረጡ. ፔፐር, አይስጡ እና በጡጦዎች ውስጥ ይቆርጡ. አረንጓዴ ቅጠል.
- አመጋገቢ የአትክልት ሾርባን ለማዘጋጀት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ውሃን ያፈስሱ እና በእሳት ይለጥፉ. ፈሳሹ ሲሞቅ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በትንሽ እሳት.
- በጊዜ መጨረሻ ላይ እሳቱን በትንሹ ለመቀነስ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች መከለያውን ማብሰል. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ጨው እና ፔፐር ይጨምሩ. ቀይ ለስላሳ ቦታ ይስጡ, ለ 1.5 ደቂቃዎች ይራቡ እና ከ 10 ደቂቃ በኋላ ያገለግሉ. አጥብቆ.
የአመጋገብ ሾርባ - ምግብ አዘገጃጀት
ዕፅዋት ጠቃሚ የኛ ምርቶች ናቸው, ምክንያቱም ጠቃሚ ናቸው በአትክልት ፕሮቲን የበለፀጉ. ዶቃዎች ብዙ ቪታሚኖችን, ማዕድኖችን እና አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ. ከመጠን በላይ ወፍራም እና የደም ማነስ አደጋን ለመቀነስ እንደሚቻል ተረጋግጧል, ለኣንጎል እና የነርቭ ሥርዓት አስፈላጊ ነው. አተርን በመጠቀም ቀላል የአመጋገብ ምግቦች አሉ, ለእነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችና ጣፋጭ ምግቦች ይገኙባቸዋል.
ግብዓቶች
- የሴሪየማዊ ፍሬን - 220 ግ.
- ካሮት - 4 መ.
- አተር - 1 ንጥል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዘይት - 5 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ማታ ላይ, አተርን በውኃ ውስጥ እንዲበቅል እና እንዲበለጥል እና ለጥሩ መፈግፈጉ አስፈላጊ ነው.
- ሶላትን እና ሁለት ካሬዎች በመቁረጥ በኩባ ውስጥ ቆርጠው በአምስት ሊትር ውሃ ይሙሉ. እስኪያደርጉ ድረስ ገንዳው ያዘጋጁ.
- የተዘጋጁትን አበቦች ጨምሩባቸውና ለስላሳ እስኪነጹ ይጫኑ.
- የተቀሩትን የካርበሎች ሽንኩርት በሽንኩርት ቆርጠው ይቁረጡ. አትክልቶችን በመጋገሪያ ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡ, ዘይት አደረጉ እና ወደ 10 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይልካቸው.
- በሾርባ ውስጥ አትክልቶችን ከማብቃቱ በፊት አትክልቶች መላክ አለባቸው. በመጨረሻም ጨው እና ፔጃን.
ከዶሮ መመገብ
የዶሮ ስጋ ዋና ምግብን ለመመገብ ለሚፈልጉ ወይም ቅርጻቸውን ለመያዝ ለሚፈልጉ ሰዎች ዋና ፕሮቲን ነው. ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት, ነገር ግን ስብ ነው, በተቃራኒው ግን በቂ አይደለም. ካንዶል ከሚወስደው የዶሮ ጡንቻዎች የአመጋገብ ምግቦችን መምረጥ የተሻለ ነው. ሜታሊካላዊ ሂደቶችን ደረጃ በደረጃ, ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ እና ረሃብን ይቀንሳል. ወፎቹን በተለያዩ ምግቦች ላይ ይጠቀሙ, ግን አትቅሉት.
የዶሮ እሾከሎች - የአመጋገብ ዘዴ
ብዙዎቹ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ለስላሳ መጠቅለያዎች ምን እንደሚያስፈልጋቸው ያስባሉ, ስለዚህ የቢኪን, ፓስታ, ፍራፍሬ እና የመሳሰሉት ተስማሚ ምግቦች ናቸው. ጣዕምዎን ለማብሰል, ከዶሮ ዶሮዎች የሚመገቡ የአመጋገብ ስርዓቶች ብዙ ኩኪዎችን ሊጠግኑ ይችላሉ, ነገር ግን መመገብ እንዳለባቸው ያስታውሱ. የማብሰያ ቦይዎችን በተለያየ መንገድ መፈፀም ይቻላል, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በሀሻው ብረት ይፈጩታል.
ግብዓቶች
- ክብደት - 0,5 ኪ.ግ;
- ፕሮቲን - 2 ሳ.
- ወተት - 65 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 35 ግ.
- ጨው እና ቅመሞች.
ዝግጅት
- እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ዘዴ ከዶሮ ይለያል. ይህን ውጤት ለማግኘት የሽቦ ዝርያ በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ሁለት ጊዜ ማለፍ አለበት.
- አፎካካሪው ለስላሳ ቅቤ እርጥበት እና በደንብ መቀላቀል, ፕሮቲኖችን መጨመር. በወተት ውስጥ በማፍሰስ ጨው እና እርጥበት ላይ ጨምሩ, እና ብስባሽ, ተመሳሳይነት ያለው ጥግ እስከሚገኝ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ መጥራት.
- ቅጠልን ውሃን በመቀነስ ሁለት ቀበሮዎችን በመጠቀም ጥቁር ቡቃያዎችን ይለውጡና ወደ ፈሳሽ ውሃ ይንፏቸው. እዚያ ሲወጡ ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልና ጩኸት ይሰማሉ. ከተመረጡ የፍራሽ ፍሬዎች እና ክሬም ጋር ማገልገል ይችላሉ.
የዶሮ ጫካዎች - የአመጋገብ ዘዴ
ከስጋው የተጣበቀ ተወዳጅ እና በጣም ቀለል ያለ ምግብ, ቆርቆሮዎች, ተገቢ የአመጋገብ ባህላዊ ምግቦች ብቻ ተገቢ አይደለም. ለብዙ ባልና ሚስት, ለበርካታ ቫይተር እና ለምግብ ማቅለሚያዎች የተዘጋጀ ዲዛይኖች ሁለተኛ ኮርሶች አሉ. እሾሃማቶች በተለያየ ምግብ ላይ ሊጨምሩ ይችላሉ, ለምሳሌ, ከአትክልት ጋር, የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 4 ቅሎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ኦቾ ፍሳሽ - 200 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ዱባዎች;
- ዘይት, ጨው እና በርበሬ.
ዝግጅት
- የሸንኩ ቀይ ሽንኩርት, የስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ላይ ይላኩት, ከዚያም ጨው, ፔፐር እና እንቁላል ጋር ከመደባለቀ ስጋ ጋር ይቀላቅሉት.
- በመሬት ውስጥ ከተለመደው ቂጣ ጋር በመሆን በአመጋገብ ምግቦች የተፈቀዱ ልኬቶች ይጥላሉ. ጤነኛ የሆነ ቀይ ሽንኩርት ለመሸጥ ይጠቀምበታል.
- የተቆራረጡትን እሾሃማዎች በንፁህ ቅርፅ ላይ አድርገህ ለግማሽ ሰዓት ያህል በአንድ የዳቦር ማብሰያ ማብሰል.
የአመጋገብ ሰላጣ አዘገጃጀት
በቀላሉ ለመብላትና ለመጠጥነት የሚሆን ምርጥ መፍትሄ ሰላቃ ነው. ማዮኔዜ እና ሌሎች የስብስ ቁሳቁሶች መከልከል ግልጽ ነው, ነገር ግን ለተለያዩ ፍራፍሬዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስለሚኖሩ አያስገርምም. አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, የዶሮ ስጋን, ዝቅተኛ ቅባት ቅቤን, አሳ እና ስጋን, ዓሦችን, ፍራፍሬዎችን እና የባህር ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይቻላል. ብዙ ታዋቂ ስዕሎች ለስላሳው ጎጂ ናቸው, ነገር ግን የታገዱትን ምርቶች ጠቃሚ ሆነው ከተካሄዱ ተመሳሳይነት ይኖራቸዋል, ነገር ግን ለክብደት ማጣት የሚወስዱ የአመጋገብ ምግቦች.
ኦሊቨር ዳዬሪ ሬድፕ
ብዙዎች ተወዳጅና ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው ኦላቪያ ሰላጣ ሳይጋበዝ አንድ የበዓላ ሠን ጠምደው ሊገምቱት አይችሉም. በተለምዶ ይህ ከድንች, ከዕፅዋት እና ከመድሃኒት ጋር ይጠበሳል, እና እነዚህ ምርቶች ቀጭን ስዕሎች ዋና ጠላቶች ናቸው. የሚጣጣሙ ስኳር ኦሊየር የተባለ የአመጋገብ ምግቦች ስለሚኖሩ የዚህ ምግብ አድናቂዎች ተስፋ መቁረጥ የለባቸውም.
ግብዓቶች
- ፊቂጦች - 170 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አተር - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዱቄት ዱባ - 2 ሳ.
- አዲስ ጣፋጭ - 0,5 ፕላስሶች;
- ለስላሳ ኮዝ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አሲዲ, አኩሪ አተር እና ጨው.
ዝግጅት
- ወፍ, ካሮት እና እንቁላል, ፈላ, ለስላሳ እና ወደ ኪዩቦች መቁረጥ. አተርን ለእነሱ አክል.
- ሁለት አይነት የሽኩምቡር እና የጠለቀ ቀይ ሽንኩሶችን ይቀንሱ. ማጠብ እና መቀን.
- ይህንን መልበስን ለማዘጋጀት በተቀላጠጠ, በጨው የተጣራ ጨው እና ጥቂት የጨው አኩሪ አተር. ሁሉንም ምግቦች ማዋሃድ እና ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲተው ማድረግ ብቻ ይቀራል.
የቄሳራ ሰላጣ - የአመጋገብ ዘዴ
በጣም ተወዳጅ የሆኑት ሰላጣ አዘዋዋሪዎች የተለያዩ ምግቦችን እና የመልበስ አቀማመጦችን በመጠቀም የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያዘጋጃለ ቄሳርን ያካትታሉ. በቤት ውስጥ ብዙውን ጊዜ መዓዛው የሚጨመረ ሲሆን በአመጋገብ ወቅት ሊበሉ የማይችሉ ናቸው. ለክብደት ማጣት የሚሰጡ የምግብ አዘገጃጀት በሰከንዶች ውስጥ ሊበተን የሚችል የታዋቂ የቄሳር ሰላጣ ጠቃሚ ስሪት ያካትታል.
ግብዓቶች
- ፔኪ ጎመን - 300 ግ.
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- ደረቅ ብሩ 20% ቅባት - 75 ግ.
- ፍራፍሬዎች - 150 ግሬብ;
- ዲቢ-ቢኑ;
- ሙጋማ ክሬ 15% ቅባት ይዘት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው, እርግብ እና በእጅ የተሰሩ ጥፍሮች.
ዝግጅት
- ሻንጣውን ያጠቡ, ደረቅ ያድርጉት እና ቅጠሎችን በእጆችዎ ይጨርሱ. ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ቀጫጭሎች ያፈስሱ. በተመሳሳይ መንገድ, እህል እና አይብ.
- ለማቃጠል እስኪዘጋጁ ድረስ የተጠበሰ ተልባዎች, እና ግሪንቹን ይገርፉ. በሳባው ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- ለቀጪው የቀረውን ቅመሞች ይመዝግቡ. ቆጣሪውን በሳባ ውስጥ ያስቀምጡ እና በዳቦ ጥጥሮች ያገለግሉ.
ከቡድን ጥብስ አመጋገብ
የተጣራ ወተት ምርትን ለተመገበው ምግብ ዝርዝር ውስጥ ከተካተቱ ዝርዝሮች መካከል የተካተቱ ናቸው, ነገር ግን የእነሱን ስብ ይዘት ብቻ ማየት አለባቸው. ዝቅተኛ ወፍራም የጎጃ ዱቄት አይመከርም እናም ከ 1 እስከ 5 በመቶ ለሚገኙ አማራጮች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው. ይህ ምርት የፕሮቲን እና የካልሲየም ዋነኛ ምንጭ እና የኋሊዮስ ችግር ያለበት ከሆነ የምግብ መፍጫ ስርዓት ችግር አለበት. እንኳን የጎማ ጥጆች እንኳን ሳይቀር ሂደቶችን ያሻሽላሉ. ጥሩ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ለስላሳ ጥብ ዱቄት ከተለያየ ጣዕም ይልቅ ጥራጥሬዎችን, ፍራፍሬዎችን, ማርና የመሳሰሉትን ይመርጣሉ.
ከጎጆው አይብስ የሚቀርቡ ምግቦች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ቁርስ ጥሩ እራት ነው, እና ለስኳር ፋብሪካዎች በጣም የተሻሉ ናቸው, ነገር ግን እነሱ በትክክል ማዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ከቤት ለመብላት መቃወም ተገቢ ነው. የምግብ አሰራር የምግብ አሰራሮች የእንሰሳት ወይም የእንፋሎት ማቀነባበርን ያካትታሉ. ሆዱን ከልክ በላይ ላለመጠበቅ በማንጎ ወይም ዱቄት ውስጥ ምግብ ውስጥ እንዳይገቡ ይመከራል. ለሪዮ ቅርጃ ኬሚካሎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለስላሳ, ለደረቁ አፕሪኮቶችና ለፀጉራዎች መጠቀም ነው. እንደ ተጨማሪ ነገር, የዩጋትን ወይም የቤሪ ፍሬዎችን ማገልገል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 35 ግ.
- ዘይት - 5 ግ.
- የቪንሊን እና ጨው.
ዝግጅት
- እንጆሪዎች በስኳር, በጨው እና በቫኒላ ይመቱ, ከዚያም የጎጆውን አይብ ይክሉት. እስኪውሉ ድረስ ይንገሩን.
- በቅቤ ቅባት, በቅቤ ቅባት, የተሰራውን syrniki ለይ.
- በ 180 ዲግሪ 25 ደቂቃዎች ሙቀት ውስጥ ይቅረሱ.
ለምግብ መግዣ ቼሽ ኩንጅ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ለቁርስ እና እራት ተስማሚ የሆነ ምግብ ማለት የውሻ መስሪያ ነው. ተስማሚ የምግብ አሰራርን ከመረጡ እና ከመጀመሪያው አገልግሎት ጋር ይመጣሉ, በማንኛውም ግብዣ ላይ በጣም ጥሩ እና ጠቃሚ የሆነ ጥርስ ይሆናል. ክብደትን መቀነስ ለጎደለው ክብደት ከጎል ካራቴጅ የተሰጡ እንደዚህ ያሉ ምግቦች ለተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ እንዲውሉ ያስችላቸዋል, ለምሳሌ ቀረፋ, አልሜም, ኮኮዋ, ፍራፍሬ, ፍራፍሬ እና የመሳሰሉት. ካሳሎም በሁለቱም ምድጃ ውስጥ በሙቀት መስሪያ ውስጥ እና በአሳፋሪ / ብዙ መአርች ይዘጋበታል.
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር / ማር - 25-50 ግ.
- ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች - 100 ግራም;
- ጨው እና ቅመሞች.
ዝግጅት
- እንቁላል, ጨውና ስኳን በደንብ ይቀላቅሉ. ከፈለጉ ሽቶዎችን ያክሉ.
- የቡና ቅርጫት ቅቤን በመቀባት, ወደ ተዘጋጀው እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ.
- ከቅቤ ጋር በመጋገሪያ ክሬም ውስጥ ከግማሽ ቅዝቃዜ ውስጥ አስቀምጥ. እንጆቹን ያስቀምጡትና በድብሉ ሁለተኛ ክፍል ይሸፍኗቸው.
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.